礼仪概述自测题库

《礼仪概述自测题库》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、一、自测题库第一套礼仪概述自测题关键概念礼、礼貌、礼节、礼仪、礼宾、礼仪的原则、文明礼貌修养课堂讨论题为什么说屮国是“礼仪Z邦”？复习思考题1.1什么是礼、礼貌、礼节、礼仪、礼宾？1.2中国古代礼仪演变分哪几个阶段？1.3礼仪的功能和原则是什么？它具有哪些特征？1.4礼仪的性质和作用冇哪些？讲究礼仪有什么意义？实训题结合旅游业不同岗位要求，进行礼貌语言和礼貌行动的模拟训练。自测题1・1言行的规范被称为：A•礼仪B.礼节C.礼貌D.礼宾1.2"人无礼而不生，事无礼则不成，国无礼则不宁”的提出者是:A孔子B苟子C孟子D韩非子1・3简述礼、礼貌、礼节、礼仪、礼宾的区别

2、和联系。1・4名词解释：“三纲五常”5节和礼貌、礼节知识的理解，对下而的案例进行分析：她为什么受到冷遇?张女士是为商务工作者，由于业务岀色，随团到中东地区某国考察。抵达目的地后，受到东道主的热烈接待，并举行设宴招待。席间，为表示敬意，主人向毎位客人一一递上一杯当地特产饮料，轮到张女士接饮料时，一向习惯于“左撇子”的张女士不假思索，便伸出左手去接，主人见此情景脸色骤变，不但没有将饮料递到张女士的手中，而且非常生气地将饮料重重地放在餐桌上，并不再理睬张女士，这是为什么？第二套旅游服务人员的基本礼仪规范自测题关键概念仪表仪容、同类配色、衬托配色、服饰、壻P0?原则、礼

3、貌用语、风度课堂讨论题1.1旅游接待工作者应如何维护好个人形彖？2.2日常交往中应注意哪些礼仪？复习思考题2.1着装的原则是什么？2・2穿着制服、便服、西服各有什么要求？1.3旅游接待工作者仪容卫生方面有哪些要求？1.4旅游接待工作者应如何使用礼貌用语？2.5旅游工作者文明举止应如何体现？实训题2.1在老师的指导F,全班分成若干小组，结合旅游也不同岗位的要求，进行战姿、坐姿、步姿的模拟训练。2.2结合本职工特点，进行微笑、手势的模拟训练.□自测题1、在给别人的印象中各种感官的刺激百分比最高的是（）.A.听觉B.视觉C.嗅觉D.味觉A・男性不留长发，女性一律短发A

4、.男性一律短发，女性不烫发B.男性不染发，女性不烫发C.男发不过耳，女发布披肩3、简述礼貌用语的要素和作用4、名词解释：“TPO原则”5、结合礼貌用语知识，对下而的案例进行分析：如何处理客人投诉G先生入住一家五星级酒店，头天晚上11点左右曾委托总台李小姐叫醒。但李小姐未能准时叫醒客人，从而耽误了航班，引起了客人的投诉。下面是大堂副总(A)与客人(G)的一段对话：A：G先生，您好！我是大堂副总(A),请告诉我发生了什么事？G：什么事你还不知道？我耽误了飞机，你们要赔偿我的损失。A：你不要着急，请坐下慢慢说。G：你别站着说话不腰疼，换你试试。A：如果这件事发生在我身

5、上，我肯定会冷静的，所以我希望你也冷静。G：我没你修养好，你也用不着教训我。我们没有什么好讲的，去叫你们经理来。A：叫经理可以，但你对我应有起码的尊重，我是来解决问题的，可不是来受气的。G你不受气，难道让我这花钱的客人受气，真是岂有此理。A：・大堂副总在处理客人投诉时冇什么问题？第三套饭店服务礼仪自测题关键概念接待礼仪课堂讨论题“宾客至上”是否意味着客人永远是对的？复习思考题3.1大门接待员、大门保安员、行李员、梯口应接员有哪些礼仪？3.2大堂清洁员、洗手间服务员有哪些礼仪？3.3总台接待处和问讯处服务应注意哪些问题？3.4话务员在服务屮冇哪些礼仪？3.5客房服

6、务接待有哪些礼仪？3.6餐厅服务接待有哪些礼仪？3.7酒吧服务接待有哪些礼仪？3.8康乐服务接待有哪些礼仪？3.9商场服务接待冇哪些礼仪？3.10导游员、门市部业务员、旅游景点讲解员在接待服务中应注意哪些礼仪？3.11站点调度员、驾驶员服务接待有哪些礼仪？实训题在老师的具体指导下，全班分成若干小组，结合饭店、旅行社各工作岗位的实际,进行礼貌服务接待的模拟训练，具体内容如下：2.1模拟饭店应接员有礼貌地迎宾、温厚、引宾和送客。3.2模拟饭店前厅接待人员有礼貌地接待宾客入住、问讯、结帐、预订、兑换外币、提供商务服务和投诉。3.3模拟饭店行李员有礼貌地为宾客服务。3.

7、4模拟饭店客房服务员有礼貌地为宾客服务。3.5模拟饭店餐厅服务员有礼貌地迎宾、问候、引位、接受点菜、待候、结帐和送客。3.6模拟饭丿占酒吧接待员冇礼貌地迎宾、问候、接受点酒、上酒（饮料）和关心喝醉的客人。3.7模拟饭店康乐部服务人员迎宾、问候、服务、送客。3.8模拟饭店商场营业员有礼貌地做好销售工作。3.9模拟旅行社导游员有礼貌地迎宾、问候、讲解、送客。1.10模拟旅行社门市部业务员有礼貌地迎宾、问候、介绍、接听电话、送客。3.11模拟旅游景点讲解员冇礼貌地迎宾、讲解、送客。口测题1.1为客人斟酒吋，要按（）的次序进行，以示尊重与礼貌。A先宾后主E先主后宾C先女

8、后男D先老后少E先少后老