康师傅方便面策划报告

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1、三、目标市场分析1.目标市场大小及潜力评估；全球市场屮方便而成为仅次于而包的第二大工业化生产的主食产品。2010年方便面全球销售量约为1000亿包，专家预测，10年后方便面的全球销量将达到2000亿包。屮国方便面市场已占到全球方便面销量的近一半，但人均量与近邻韩国仍有较大差距，因此，康师傅的目标是力争未来十年或二十年，使中国方便面市场的人均消费量翻倍，达到人均60包。2.目标市场现状；说到康师傅，几乎已经成为了方便面的代名词。最新统计，康师傅在大陆市场的占有率占到50%左右。康师傅已经发展成为屮国方便面市场的-•个妇孺皆知的品牌。3.目

2、标市场主要销售渠道；1.在省地级城区，产品到达消费者的流转环节，从省地级总经销一大中型批市一小批发商一零售店的四级通路，变为批发商一零售店的二级通路，提高了流转速度。2.在县级市场（片区）产品到达消费者的流转环节，从省地级总经销一地级大屮型批市一县级分销代理一县城批市一零售丿占（含乡镇客户）的五级通路变为县级经销商（三阶客户）一批发商一零售店的三级通路，控制了县城乡镇市场，以利于低价面在农村市场的推广和低价面的市场占冇率的提升。3.细分区域形成责任区，设立专属经销商，控制货流，建立长期的渠道合作伙伴，增强了渠道的竞争力。4.通过以上动作

3、，保证价格体系的冇效实行，保证了通路利润。5.率先建立一套渠道的模式，形成一套管理制度，培养了销售管理团队，以形成长久的竞争力。6.全国直接交易的客户由1000多家变为精耕初期的14000多家，拓展了通路的宽度和规模，有效的提升了业绩。7.通路精耕后，新产品在全国精耕城区30万个零售丿占，上市七天后就能全部上架，如此高效率的铺货速度，比统一铺货的速度快三倍以上。因而，精耕后新产品的上市成功率达到100%,特别是低价而。&通路精耕在方便面的渠道模式的建立和管理模式的形成后，成功的复制在康师傅饮料和饼干产詁推广，使它们迅速的成为屮国饮料及饼

4、干类产品的领导品牌。1.目标市场构成及细分；“康师傅”针对不同层次的消费者做了有效的市场细分，旗卜•有针对低端消费者的品牌“福满多”系列，价格在0.8元到1元不等，还有鼓励消费者大量购买的5连包包装方便面。“康师傅”的屮端产品采取的营销策略是加大针对消费者口味的细分，除了传统口味的“红烧”系列，“麻辣”系列，“海鲜”系列，还不断推出新的口味，如推出的“豚骨而”，“笋干老鸭煲而”，“椒香”系列，这种具体的市场细分，让消费者对本已没有新意的方便面口味有了新的选择，使它获得得了更大的市场；在高端这一片，“康师傅”推出的品牌是“亚洲精选”和“面

5、霸”，这在价格上稍微比较高，而且包装也较其它包装精致，这主要针对的消费者是对口味要求更高的群体。对于康师傅方便而，其针对的消费群体主耍是以下人群：一是小孩，主要是用作“零食”；二是外出旅行或从事商务活动的人，主耍是“充饥”；三是大中专学生，主要是作为某餐的替代品或随时“充饥”；四是家庭，主要是作为改善口味的或方便使用的食詁。2.竞品铺货率情况；康师傅的整体市场情况好于统一，品牌铺货率远远高于后者，但是英各品相铺货率与其他品牌相茅不多，说明康师傅的品相在商超的接受度也受到销售的限制。6•竞品市场占有率；市场占有率分析表康师傅统一今麦郎华龙

6、其他50%25%12%8%5%7•消费者指名购买率最高品牌；康师傅8•提及率最高品牌；康师傅9.首推率最咼品牌；康师傅第一名第二名Afi篦七名算三名旦煞.金妁建世第五名第四名第八名笔九名COFAR第十名方便面十大品牌榜中榜<最好吃的方便面，方便面品牌排行榜[2012]四、竞品分析1•主要竞争对手；(1)统一：统一集团木身有庞大的综合优势，总资本额达到337.53亿，是一个多角经营的综合生活产业集团，这样的资本实力是康师傅难以企及的。(2)华龙：20世纪90年代小期，华龙在农村市场迅速大战，华龙顺应这一潮流迅速成为农村方便面市场的笫一品牌

7、。2.潜在竞争对手；白象方便面等地方品牌，价格中低档，主要市场面向学生群体。3.竞品质量分析；统-：由统一企业集团生产的统一100经典面系列，酱拌面系列以及高汤面等系列方便面，是由统一集团研发多年的精致面粉和酱料配方精心制作而成•其产品符合食品卫生法规，并兼顾环境生态保护与经济效益理念，而研发的合乎自然、健康、营养及安全卫生等功能性诉求Z产品.4•竞品价格分析；统-：口前价格在人民币1元以下的方便面仍占据市场60%的份额。而统-袋装面帀场的平均价格在1・5-2元之间，属于中高档产品.5•竞品渠道分析；统一：1建立基本的档案：制作零售店分

8、布的地略图、建立零售店档案、建立竞争对手的档案，建立经销商档案，建立厂家基木情况档案。并不断地对档案进行更新，保证基础资料的准确性和完整性。2.建立零售丿占的会员体系，定期举行活动，增加零售丿占和厂家的联系