康师傅方便面策划报告

《康师傅方便面策划报告》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、三、目标市场分析1.目标市场大小及潜力评估；全球市场中方便面成为仅次于面包的第二大工业化生产的主食产品。2010年方便面全球销售量约为1000亿包，专家预测，10年后方便面的全球销量将达到2000亿包。中国方便面市场已占到全球方便面销量的近一半，但人均量与近邻韩国仍有较大差距，因此，康师傅的目标是力争未来十年或二十年，使中国方便面市场的人均消费量翻倍，达到人均60包。2.目标市场现状；说到康师傅，几乎已经成为了方便面的代名词。最新统计，康师傅在大陆市场的占有率占到50%左右。康师傅已经发展成为中国方便面市场的一个妇孺皆知的品牌。3.目标市场主要销售渠道；1.在省地级城区，产品到

2、达消费者的流转环节，从省地级总经销→大中型批市→小批发商→零售店的四级通路，变为批发商→零售店的二级通路，提高了流转速度。　　2.在县级市场(片区)产品到达消费者的流转环节，从省地级总经销→地级大中型批市→县级分销代理→县城批市→零售店(含乡镇客户)的五级通路变为县级经销商(三阶客户)→批发商→零售店的三级通路，控制了县城乡镇市场，以利于低价面在农村市场的推广和低价面的市场占有率的提升。　　3.细分区域形成责任区，设立专属经销商，控制货流，建立长期的渠道合作伙伴，增强了渠道的竞争力。　　4.通过以上动作，保证价格体系的有效实行，保证了通路利润。　　5.率先建立一套渠道的模式，形

3、成一套管理制度，培养了销售管理团队，以形成长久的竞争力。　　6.全国直接交易的客户由1000多家变为精耕初期的14000多家，拓展了通路的宽度和规模，有效的提升了业绩。　　7.通路精耕后，新产品在全国精耕城区30万个零售店，上市七天后就能全部上架，如此高效率的铺货速度，比统一铺货的速度快三倍以上。因而，精耕后新产品的上市成功率达到100%，特别是低价面。　　8.通路精耕在方便面的渠道模式的建立和管理模式的形成后，成功的复制在康师傅饮料和饼干产品推广，使它们迅速的成为中国饮料及饼干类产品的领导品牌。3.目标市场构成及细分；“康师傅”针对不同层次的消费者做了有效的市场细分，旗下有针

4、对低端消费者的品牌“福满多”系列，价格在0.8元到1元不等，还有鼓励消费者大量购买的5连包包装方便面。“康师傅”的中端产品采取的营销策略是加大针对消费者口味的细分，除了传统口味的“红烧”系列，“麻辣”系列，“海鲜”系列，还不断推出新的口味，如推出的“豚骨面”，“笋干老鸭煲面”，“椒香”系列，这种具体的市场细分，让消费者对本已没有新意的方便面口味有了新的选择，使它获得得了更大的市场；在高端这一片，“康师傅”推出的品牌是“亚洲精选”和“面霸”，这在价格上稍微比较高，而且包装也较其它包装精致，这主要针对的消费者是对口味要求更高的群体。对于康师傅方便面，其针对的消费群体主要是以下人群：

5、一是小孩，主要是用作“零食”；二是外出旅行或从事商务活动的人，主要是“充饥”；三是大中专学生，主要是作为某餐的替代品或随时“充饥”；四是家庭，主要是作为改善口味的或方便使用的食品。4.竞品铺货率情况；康师傅的整体市场情况好于统一，品牌铺货率远远高于后者，但是其各品相铺货率与其他品牌相差不多，说明康师傅的品相在商超的接受度也受到销售的限制。6.竞品市场占有率；市场占有率分析表康师傅统一今麦郎华龙其他50%25%12%8%5%7.消费者指名购买率最高品牌；康师傅8.提及率最高品牌；康师傅9.首推率最高品牌；康师傅四、竞品分析1.主要竞争对手；（1）统一：统一集团本身有庞大的综合优势

6、，总资本额达到337.53亿，是一个多角经营的综合生活产业集团，这样的资本实力是康师傅难以企及的。（2）华龙：20世纪90年代中期，华龙在农村市场迅速大战，华龙顺应这一潮流迅速成为农村方便面市场的第一品牌。2.潜在竞争对手；白象方便面等地方品牌，价格中低档，主要市场面向学生群体。3.竞品质量分析；统一：由统一企业集团生产的统一１００经典面系列，酱拌面系列以及高汤面等系列方便面，是由统一集团研发多年的精致面粉和酱料配方精心制作而成．其产品符合食品卫生法规，并兼顾环境生态保护与经济效益理念，而研发的合乎自然、健康、营养及安全卫生等功能性诉求之产品．4.竞品价格分析；统一：目前价格在

7、人民币1元以下的方便面仍占据市场60％的份额。而统一袋装面市场的平均价格在1．5－2元之间，属于中高档产品．5.竞品渠道分析；统一：　　1建立基本的档案：制作零售店分布的地略图、建立零售店档案、建立竞争对手的档案，建立经销商档案，建立厂家基本情况档案。并不断地对档案进行更新，保证基础资料的准确性和完整性。　　2.建立零售店的会员体系，定期举行活动，增加零售店和厂家的联系。　　3.促销活动：把促销活动落实到终端，并采取奖励方式，增强终端与企业的感情，增强企业品牌的影响力。　　4培训店员：增加店