生物化学基础教学大纲

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1、《生物化学基础》课程教学大纲英文飓名BiochemicalBasis总学时32学分2课程编码201159理论教学学时32适用专业化学、化工、医药、纶物、材料、海洋类课程类别（请注明选修或必修）通识课程实验学时0先修课程无机化学、有机化学大类基础课程选修上机学时0专业基础及专业课程其它开课学院（部）化工学院一、课程的性质和教学目标生物化学是一门研究生命现彖化学本质的学科，与有机化学、物理化学、分析化学等有着密切的联系，是化工类专业学生的一门重要专业必修课程，既与化学各专业课有紧密地联系，又有其独特的研究对象和方法。其任务是使学生能了解化学与生

2、命科学的关系，应用化学的观点和理论来探讨生命过程屮的化学问题，理解和掌握生物分子的结构、性质和功能的关系，遗传信息的贮存、传递与表达以及物质代谢及其调控等生命科学内容。通过本课程的学习，培养学生从化学的角度、分子水平上理解生命现象，并能熟练运用所学知识举一反三以适应所在学科的发展，为在今后的生产实践中创新打下基础。二、课程教学方法设计（简洁、扼要）“生物化学基础”教学内容微观抽象、概念多而繁杂、学时有限，加上工科学生的生物学基础薄弱，理解难度大。课堂教学讲解基本原理时要尽量做到化繁为简，将抽象的概念形象化；同时在教学中合理设计教学过程，不断

3、地创设情境，环环相扌II,帮助学生理解；选择行之有效的教学方法，在课堂教学小充分利用多媒体，将启发式、科研反哺、案例式、互动式等教学方法贯穿于课堂教学始终，充分调动学生的学习积极性和主动性，给学生足够的时间与空间，让学生去分析、讨论、归纳、总结，提高学生自主学习能力和创新能力。课堂学习始于课外，结于课外，课后的温习与拓展，迁移与巩固，是课堂学习的自然延仲。学生课外知识的积累很有必耍。因此以自主研究题为载体，让学生撰写小论文，可以拓展课堂知识；针对学生感兴趣热门话题开展小组课外讨论，并进行课堂PPT展示，通过合作学习，促进成果的形成与共享。同

4、时教师加以点评，通过课后的多元化训练，不仅可以实现课前课后的教学互动，同时学生的综合能力得以提升。三、课程教学内容及学时分配1.理论教学安排序号章节或知识模块教学内容学时分配能力培养教学要求素质培养教学要求学生任务作业耍求自学要求讨论1绪论生物化学发展简史，生物化学学习内容及研究方法1培养学生检索资料，归纳信息和自主学习能力。通过文献调研开阔学生视野对感兴趣的知识点课后查阅文献。2氨基酸氨基酸结构与分类，氨基酸酸碱特性（重点是pl值计算及其意义），氨基酸的特征化学反应，肽2设置问题，组织小组讨论、培养学生检索资料，归纳信息和自主学习能力。将

5、生物化学与有机化学知识相结合，培养学生学科交叉意识，在回顾和自学中培养良好的知识理论素质。思考题2个，课后习题2课后自学回顾氨基酸的化学合成方法，比较化学合成和生物合成差异3蛋白质蛋白质的结构（一级、一级、三级、四级），蛋白质的变性和折叠，蛋白质的纯化与分析（重点为纯化手段及原理）4设置问题，组织小组讨论、布置课后报告写作的任务，通过检索资料，归纳信息，引导学生利用所学知识解释问题的能引导学生将所学知识与实际生活相结合，培养学生良好的理论联系实际的学习意识和团队合思考题2个，课后习题4、5结合课本，查阅资料，自学蛋白质结构与疾病的关以查阅的

6、氨基酸、蛋白质的资料以小组形式进行课后讨论力，培养学生活学活用的能力。作素质。系，结合小组讨论，完成小报告。（4-8人一组）。4酶酶的概念（命名、分类、活性、催化机制），米氏方程（重点为米氏方程与抑制作用的关系），抑制作用，酶活性调节4设置问题，组织小组讨论、布置课后报告写作的任务，通过检索资料，归纳信息，引导学生利用所学知识解释问题的能力，培养学生活学活用的能力。引导学生将所学知识与实际生活相结合，培养学生良好的理论联系实际的学习意识和加强团队沟通和协调素养。思考题2个，课后习题2・5调研文献，自学酶与若干疾病的关系，纟吉合小组讨论，完成

7、小报告。以查阅的酶与疾病的资料进行小组课后讨论（4-8人一组）。5辅酶和维生素了解和掌握一些主要的水溶性维生素的名称、结构、生理作用和它们的辅酶形式；了解4种脂溶性维生素的生理作用1结合生活中各种辅酶的应用，深入认识各种辅酶的结构和作用机理，提高学生对辅酶和维生素的认识能力通过结合实际提高学生对日常生物现象的认识和理解，并提高学生对生理和病理现象的认识和理解，开阔视野。思考题2个，课后习题2・5深入阅读课本内容，并结合其他科技书籍提高对辅酶和维生素知识认识对一些熟悉的维生素和辅酶因其的生理和病理现象进行讨论解释6糖能画出主要的单糖葡萄糖、果

8、糖、核糖、脱氧核糖，以及一些双糖，如麦芽糖、蔗糖、乳糖等糖分子的结构；了解糖的重要理化性质；了解几种常见的多糖2正确掌握生物糖的分类和结构，并在对糖基础知识的认识上，提高学生对生