深度营销模式在食品企业中的应用

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1、深度营销模式在食品企业中的应用四川某地区调味品企业A董事长王总，从事调味品运营多年，因为他们的调味食品产品的性价比较高，销量不错，自我感觉经营的还可以，但自去年开始，便经常向我诉苦，说竞争压力越來越人，消费者也越來越理性，导致利润率越来越低,并且随着经营规模的扩展，发现不上规模消费者不认可，上了规模呢，人员、资金、管理等费用支岀增加，但销量未有明显提升，不知道怎么才能继续发展。王总一宜在积极寻找一种合适的营销模式，希望这种模式既耍能够让调味品企业自如应对市场竞争、满足消费者需要，又能够建立企业自己的根据地市场

2、，滚动发展，同时让企业及时得到市场反馈信息，维持合理的市场秩序，实现营销价值链的效益、效能的提升。通过和国内著名的迪智成营销咨询公司合作，王总引入了具有本土特色的“深度营销”模式，这种模式可以发挥营销价值链的协同效应，能够快速打造利基市场实现滚动复制，能够充分应对竞争和消费者越来越高的需求。王总的苦恼真的这么有效吗，土总有些怀疑。目前，多数屮国调味品金业都是在当地的市场找儿个代理商，或根据参加一些行业展会得到的信息去寻找调味产品代理，所以企业的业务人员都是招商出身，儿乎很少有人主动去关心当地的调味品市场行情、

3、消费者心理，也很少深入到市场一线去推广，和区域的代理商一同探讨市场遇到的问题，就算是到了市场也是走马观花，并没有真正了解市场、了解终端、了解经销商的实际状况。王总的企业也不例外，在参加了儿次行业展会后，也找到了一些区域的代理商，感觉还不错，就签合同、收款、打货。刚开始产品还算畅销，慢慢的王总就把全部精力放在了产品生产上，随着这两年调味品市场销售的快速增长，土总又把自家外甥找来管库房、妹妹做营销，一家人操持着这个企业。在企业的管理方面，王总都根据口己的经验给工作人员交待工作要点，平时就由他们自己去发挥了，不过r

4、ti于市场竞争越来越激烈，王总发现许多顾客越来越挑剔了，业绩逐渐降低，总体销售额和去年同期相比也在下滑。营销人员的市场操作也不规范，最近有一次由于营销人员没有能及时送货，引得经销商打电话来把王总狠狠批评了一把;还有一次是导购和顾客吵了起来，金业遭到了顾客的投诉。对仓库管理王总也很苦恼，不时的有发错货现象发生，对仓库里各个品类规格的产品具体数量，王总总是只有个大概感觉，具体有多少，一个数字耍查半天才能得到，还不知道是否准确。王总对深度营销模式的怀疑针对王总企业目询的实际现状，我们迪智成咨询食品营销团队认为只要王

5、总实施了深度营销模式，这些问题都将迎刃而解，同时，我们给王总介绍了很多实施的细节，但王总有些怀疑：就当前的企业分析听起来还不错，可是实施效果呢，不知道执行完后是否能达到一致？营销管理重心卜•移，但弄不好万一卜•面“放羊”了怎么办？能打造一支由精兵强将组成的营销队伍最好，但这支队伍如何管控，一旦造反怎么办？目标区域市场选择有了茅错，种“瓜”结出了“豆”怎么办？对导购人员、仓储人员、管理人员要求高了，这些人能否胜任？如果代理商不从这里提货了怎么办？王总感觉现在市场、客户、代理商等等对金业的要求都变了，有些不适应，

6、有些怀疑，深度营销模式在这纷繁变化的市场中真的能发挥作用吗？深度营销模式实施的经过既然他们企业资源允许，根据深度营销模式转型营销策略和调味品食品的客观要求，王总勉强答应先这样试试看，如果可行，再进一步逐步配合实施深度营销。（具体实施过程如下：）实施项口子项口主要实施内容营销方案出台市场调研1、企业内部人员调研2、区域市场调研3、竞争对手调研为下一步营销方案出台提供市场支持营销方案制定1、07年营销计划预算2、营销模式3、产品企划大纲4、品牌大纲为下一步实际操作奠定理论基础区域市场试点区域市场选择1、遵循先易后

7、难原则，选择了A企业产品有一定市场基础的、厂商关系融洽的M地区，作为试点区域区威市场选的准才能保证下一步工作推进相对容易区域营销平台建立1、M区域经理确立，选择了乐意接受深度营销思想的职业经理L,负责区域经理的操盘工作。2、M区所有业务人员的c)/?zz7(9i/sa)ver=displayAd(2);二hideAd();o刀CcQlinkClick(2);>薪酬、考核实行新的模式下的政策。3、由总经理C直接负责区域经理与公司其他部门的衔接在区域经理实行特殊0/7加"server二displayAd(4);o

8、mnouseout=hideAd();onclickplinkClick(4);>人力资源政策，力保员工的工作积极性。市场操作1、大面积市场铺货。2、终端动态信息搜集整理、形成两表一图。3、终端的搅动与维护，实行“五定原则”定岗、定人、定吋、定线路、定内容。终端搅动做到“周周有主题，月月有活动”4、厂家负责终端搅动与维护，经销商负责配送与协调5、业务人员从鸡叫干到狗叫，都乐此不彼。通过对营销动作的细