对西部马铃薯产业实现主粮化战略的研究——基于国内外的经验比较

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2、３１１２３１１１００１学号戈－导师姓名：篡绍洪，／１导师职称：整送２０１６年＇定稿时间：、中。？贵巧＇－：’一、ｉ－■－－－－Ａ－．，－－－■－一？．，－＊．．‘－、？—．．．．Ｖ－楚，？－＼，．，一一－＼．？＇？，：贵州財经大学学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。陈文中己经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或

3、集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研巧做出重要贡献的个人和集体，均已在文中明确方式标明。因本。学位论文结引起的法律果完全由本人承担特此声明学位论文作者签；名缺顿巧年月曰诚ｒ学位论文版权使用授权书本学位论文成果了解学校有关归贵州财经学院所有。本作者完全、使用学位论，学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，保留文的规定许论文被查臥的全口阅和借阅。本人授权学校可将学位论文部或部允容编入有关数据库进行检索，可、缩或扫描等复制手内用影印印、汇编学位论文，意学校将本人的学位论文提交清华大

4、学中段保存同Ｉ识（）电子杂志社全文出版和编入ＣＮＫ《国学术期刊光盘版中国知源总库。（》，传播学位论义的全部或部分内容保密的学位论文在解资密后使用本授权书）学位论文；；作者签名邮指导教师签字／：年签字曰；年诚曰签字曰期＾名期棚月月杉？］ｒ訓分类号：密级：UDC：硕士学位论文论文题目：对西部马铃薯产业实现主粮化战略的研究——基于国内外的经验比较专业名称：产业经济学研究方向：产业组织理论学生姓名：钱怡帆学号：20131123111001导师姓名：蔡绍洪导师职称：教授定稿时间：2016年中国·贵阳摘要

5、为实现农业转型升级和居民膳食结构调整，农业部于2015年1月6日正式提出将马铃薯发展为主粮战略，在三大主粮（小麦、水稻、玉米）之后，马铃薯成为我国第四大主粮。西部是我国马铃薯种植面积最大的区域，一直是我国马铃薯产业发展的重点区域。在新常态下，如何促进西部地区马铃薯产业发展，以助力主粮化战略，成为一个值得研究的课题。为了解如何推动西部马铃薯产业以助力主粮化发展，文章通过大量的数据整理，分析了西部地区马铃薯产业的发展相状，主要存在种植面积广、单产水平低、主食消费较高的现状。并进一步研究西部地区在扩大马铃薯种植面积、提升单产水

6、平和改变消费结构上的优势和劣势，主要的优势是马铃薯产业是西部特色产业，得到更多重视和发展机遇，“一带一路”的开展也为西部农业的进步增添了助力；主要的劣势是西部耕地数量和质量不断下降，机械化水平低下，主粮化战略呈现由东往西网站的趋势。接着，文章放眼国内外马铃薯产业的发展优势，选取了美国、荷兰等马铃薯生产大国和定西、滕州等马铃薯发展强省为例，分析了他们在推动马铃薯产业发展过程中积累的经验，一是要提升产业自身发展实力，二是要建立合理的产业组织模式，三是通过技术创新研发多样化的主食。最后，文章根据西部马铃薯产业发展实情，结合国内

7、外发展经验，对西部马铃薯产业的发展提出了相应的政策和建议。文章牢牢抓住主粮化发展的战略目标，即扩大种植面积、提升单产水平、改变消费结构，以三大目标为主线有的放矢的分析了西部马铃薯产业的发展问题，能够有效地丰富主粮化战略和农业发展的相关理论，在国家总战略的指导下发展和壮大西部马铃薯产业。此外，文章从这三个角度对西部马铃薯产业进行研究，更具有针对性，以此为依据提出的政策建议能够更好的实现西部马铃薯主粮化的发展，进而推动全国主粮化的实现。关键词：西部地区；马铃薯产业；主粮化战略；IAbstractInordertorealiz

8、ethetransformationandupgradingofagriculturalstructureandadjustmentofdietarystructure,theMinistryofagricultureputforwardpotatofoodstrategyinJanuary6,2015.Thepot