舌尖上的味道——土耳其旅游的美食记忆

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1、舌尖上的味道——土耳其旅行的美食记忆作为横跨亚欧大陆的国家，土耳其不仅拥有雄伟秀丽的自然风光、厚重多元的历史文化以及热情好客的人民，还拥有着独特的风味美食。停留在味蕾上的味道，也是旅行记忆当中很重要的组成部分。土耳其饮食据有千年历史，而在这千年当中又混合了中亚、巴尔干、邻近阿拉伯国家的饮食文化，所以土耳其人除了长久以来流传下来的传统习惯之外，其饮食文化也是非常丰富的。1.土耳其披萨一般长成梭子状。不同的地域会在里面加入不一样的topping，菠菜奶酪、羊肉末、土耳其香肠等等都是常见的馅儿。2.土耳其面包圈3/3遍布大街小巷的街头食物，景点附近常会有背着玻璃箱的大叔在贩卖。裹着芝麻的面包圈，

2、一个就抵饱了。口感扎实有嚼劲，有芝麻的香味和麦香甜味。嘴巴寂寞的时候来一个正好，密集恐惧症要小心，吃完牙缝里都是芝麻。1.土耳其现烤馅儿饼咸味现烤馅儿饼，大妈把擀得超薄的面皮放在圆形凸起的烤盘上，往饼皮里放入馅儿（常见的有菠菜奶酪/蘑菇/牛肉末/节瓜等），再把圆形面皮对折，反面继续烘烤。吃的时候会搭配各家拿手的酸奶沙拉。2.旋转烤肉3/3偶遇频率最高的烤肉，巨型肉串（鸡肉、牛肉或羊肉）立在高温烤架上缓慢的旋转，点单后，大叔会把外层烤到恰到好处的肉快速切下。你可以塞在饼里吃，也能当成主菜吃。土耳其的美食还有很多，康辉旅行社致力于让游客能够充分享受到当地的美食风味，为旅行留下美好的回忆。3/3