蚕沙的营养价值评定及其在仔鹅饲粮中的应用研究

《蚕沙的营养价值评定及其在仔鹅饲粮中的应用研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、－－？，严＾二严Ｖ：：．托，—．ｒ＇奋＇：－石：－学号關８９８布Ｖ：Ｖ，－．＾＾分类号苗＼．一＇－一為产－ｒ＇—－Ｖ）０＾＾―—。—讓壽硕壬学位论文難一一：（学术型）＞户，＇蚕沙的营养价值评定及其在仔薇饲粮中的应用研究ｆ’＇ｊ＞、＾、＞乂－＇二ＴｒＶｓ２２５０Ｑ？王志跋教授．扬州大学．江苏扬州，：＿－．．指导教师姓名式－２巧００９，．杨海明副教授■扬州大学江茹扬州．＿《＇：劝物营养与饲料科学串请学仿级别：硕去学科专业名称

2、＿＂＇ｉ？、＜？论文提交期；２０１５年５月２４曰．１５年５月论文答辩日＿日期；２０．５年６月２３日学位授予单位；扬州大学学位授予日期：２０１…答辩委员会主席；王金玉教兔歡Ｖ、次，—為＇卿心、於．－－‘■■；，：：—专於ｖ和．；、、六．０１５６月手＼絲象苗；节２年為＼鱗乃繁＞．—之沁酱Ｗ於’＇－糸－’／产；亦乂Ｖ疗：．．后苗乂：吃％＜节蚕沙的营养价值评定及其在仔觀饲粮中的应用研究研究生：张得才导师；王志跃教授杨海明副教授本研究受Ｗ下项目资助；①南方地

3、区草食家畜育肥与高品质肉生产技术研究（２０１３０３１４４）②国家现代农业产业技术体系－－（ＣＡＲＳ４３２７）扬州大学动物科学与技术学院２０１５年６月张得才蚕沙的营养价值评定及其在仔鹤饲粮中的应用研究Ｉ蚕沙的营养价值评定及其在仔鹤饲粮中的应用硏究研究生：张得才导师：王志跃教授杨母明訓教授（扬州大学劝物科学与技术学院２２５００９）摘要本试验通过蚕炒常规营养成分、代谢能、常规营养物质（包括氨基酸）利用率的分析，？７０，系统的评定了蚕沙的营养价值，同时通过１４日齡仔蜡饲养试验初步探讨确定了

4、仔鹤饲粮中蚕沙的适宜添加量，。旨在为中国饲料成分及营养价值表的修订提供参考数据为肉蜡生产实践中蚕沙的资源化利用提供技术参数。ＴＭＥ代谢试验测定了成年公鹤对蚕沙表观代谢能（ＡＭＥ）、真代谢能（）、常规营养成分和氨基酸（ＡＡ）的利用率。选用体况良好的６０周龄扬州蜡公鹤１８只（４．９Ｕ０．２６Ｋｇ），随机分为ＩＩＩＩＨ组，每组６个重复，每个重复１只，试验Ｉ姐强饲半纯合基础饲粮、ＩＩ和１００ＩＩ２０％和４０％基础饲粮的试验饲粮１００。结果表明：ｇ，试验和阳组分别强饲蚕沙替代ｇ蚕沙中总能（ＧＥ）、粗蛋白（ＣＰ

5、）、粗脂肪（ＥＥ）、总氨基酸（ＴＡＡ）和巧（Ｃａ）含量〇较高，分别达到了１６．０１ＭＪ／ｋｇ、１７．６４％、５．２４／〇、９．０６％和３．００％，粗纤维（ＣＦ）、中性ＮＤＦ）、酸性洗涂纤维（ＡＤＦ）和总磯（ＴＰ）分别为１７．８５％、２８、１洗徐纤维（．３４％９．７６％〇０．１５／〇。蚕沙的ＡＭＥ、ＴＭＥ值分别为６，和．１９ＭＪ／ｋｇ和７．０７ＭＪ化ｇＣＰ和ＴＡＡ的真利用率ＡＤ〇为５３．７９％和４８．０５％，ＣＦ、Ｆ、ＮＤＦ、ＥＥ、Ｃａ和Ｐ的利用率分别为９．５５／〇、２３Ｊ５％、３４．０３％、

6、。〇５７．６９／。、２５．９７／〇和１４．１６％。？饲养试验通过研巧饲粮中添加不同水平蚕沙对１４７０日龄仔鹤生长性能、体尺性状、屠宰性能、脏器指数、肉品质、肌肉养分含量和风味物质的影响，探讨仔穂饲粮中蚕沙的适宜添加量３３０１１日龄健康、体重相近的扬州蜡公碟分５个組（Ｉ、ＩＩ、。试验选取了只，？姐６１１、ＩＶ、Ｖ），每沮个重复，每个重复１１只。试验分适应期和试验期，适应期为？组１３日龄，试验期为１４７０日龄，试验期内对照（Ｉ组）饲喂基础饲粮，其他４组分别饲喂添加３％、６％、９％、１２％蚕沙的试验饲粮。结

7、果表明：试验ＩＶ沮和试验Ｖ组仔鹤体重、平均日增重和胸肌率显著低于其他试验组（尸＜〇．〇５），料重比显著高于其他试验组（戶＜０．０５）；饲粮添加蚕沙显著提高了仔蜡十二指肠指数、空肠指数、回肠指数、盲肠指一数和直肠指数（户巧．０５），且呈次线性关系试验ＩＶ姐和试验Ｖ组斤總腔围、胸宽、体；斜长＜？、髓骨宽和半潜水长盈著低于其他试验姐（ｆ〇．〇５），说明饲粮添加９％口％蚕沙时影响了仔携的体重和体型发育。饲粮中添加蚕沙显著降低了仔鹤胸肌肉色值和腿肌剪切力ｎ扬州大学硕±学位论文＜一（戶０．０５），且均呈次线性关

8、系值；饲粮添加蚕沙显著提高了仔薇胸肌、腿化水分的含量，降低了粗蛋白、粗脂肪的含量（ｆ＜〇．〇５），其中试验ＩＶ姐腿肌粗蛋白、粗脂肪含量显著低于试验Ｉ组（ｆ＜〇．〇５），试验Ｖ组胸肌、腿肌水分、粗蛋白、粗脂肪含量与试验Ｉ组＜