日粮精粗比对大足黑山羊生产性能及肉质的影响

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1、分－‘＃单位代码１０６３５学号画７选“土專樣Ｊ硕士学位论文曰粮精粗比对大足黑山羊生产性能及肉质的影响论文作者：王子苑指导教师：宋代军（副教授）学科专业：动物营养与飼料科学研究方向：反台动物营养提交论文日期：２０１５年４月１０日论文答辩日期：２０１５年５月３１日学位授予单位：西南大学中国？重庆２０１５年５月ＴｈｅｓｉｓｆｏｒＭａｓｔｅｒＤｅｇｒｅｅＳｕｂｍｉｔｔｅｄｔｏＳｏｕｔｈｗｅｓｔＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＥｆｆｅｃｔｓｏｆＤｉｅｔａ

2、ｒＦｏｒａｅｔｏＣｏｎｃｅｎｔｒａｔｅＲａｔｉｏｏｎＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎｙｇＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄＭｅａｔｕａｌｉｔｏｆＤａｚｕＢｌａｃｋＧｏａｔＱｙＣａｎｄ－ｉｃａｔｅ：ＷａｎＺｉｕａｎｇｙＳｕ－ｅｒｖｉｓｏｒ：ＳｏｎＤａｉｕｎｐｇｊＤｉｓｃｉｌｉｎｅ：ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄＦｅｅｄＳｃｉｅｎｃｅｐＤｉｒｅｃｔｉｏｎ：ＲｕｍｉｎａｎｔＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎＡｗａｒｄｅｄｂ：ＳｏｕｔｈｗｅｓｔＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｙ

3、ＣｈｏｎｉｎＰ．Ｒ．Ｃｈｉｎａｇｑｇ，Ｍａ２０１５ｙ，独创性声明学位论文题目：日賴精粗比对大足黑山羊生产性能及肉质的影响本人提交的学位论文是在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。论文中引用他人已经发表或出版过的研究成果，文中已加了特别标注。对本研究及学位论文撰写曾做出贡献的老师、朋友。、同仁在文中作了明确说明并表示衷心感谢？＾年：■学位论文作者：签字日期：ｕｌ６月？日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解西南大学有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向国家有关

4、部门或机构送交论文的复印件和磁。盘，允许论文被查阅和借阅本人授权西南大学研究生院（筹）可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以釆用影印。、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文（保密的学位论文在解密后适用本授权书，本论文：保密，□保密期限至年月止）。＂一７‘＾７：学位论文作者签名：ｗｉｏ导师签名：Ｚ月日签字日期：女年月日签字日期年＞０１，，本研究受到“”大足黑山羊肉质理化分析及其营养调控机理研究一（重庆市前沿与应用基础研究计划般项目，ｃｓｔｃ２０

5、１３ｃＡ８００３９）的资助ｊｙｊ目录？ＭＩＡＢＳＴＲＡＣＴＶＩ弓Ｘ丨Ｓ１第１章文献综述１１１１１．日粮精粗比对反当动物生产性能的影响１．２日粮精粗比对反合动物消化生理的影响１２１２１１２．．日粮精粗比对反当动物瘤胃发酵的影响１２日１４．２．粮精粗比对采食量的影响２１１．．３日粮精粗比对养分消化利用的影响４１１５．３日粮精粗比对反会动物肉品质的影响１５１．１曰．３粮精粗比对肌内脂肪含量的影响１１６．３．２脂肪沉积的基因表达调控１．４大足黑山羊资源

6、研究状况１８１４．１１８．大足黑山羊的起源进化１４２１８．．大足黑山羊的种质特性１５１８．本研究的目的与意义２１９第章材料与方法２．１试验材料１９２１９．１．１试验设计２．１１９．２日粮配置２１．３２０．词养管理２２２０．测定指标及方法２２０．２．１生产性能的测定２２１．２．２屠宰性能的测定２．２．３肉质指标的测定２１２２４２４．．脂肪代谢指标的测定２．２．５肝脏中＾；！？基因和基因转录表达水平的测定２４７２．３结果统计与分析２第

7、３章实验结果２９３１２９．日粮精粗比对大足黑山羊生产性能的影响３．２日粮精粗比对大足黑山羊屠宰性能的影响２９３．３日粮精粗比对大足黑山羊肉质的影响３０３０３．３．１日粮精粗比对大足黑山羊常规肉质指标的影响０３．３．２日粮精粗比对大足黑山羊肌肉营养成分的影响３３．４日粮精粗比对大足黑山羊脂肪代谢的影响３３３１３．４．日粮精粗比对大足黑山羊血液脂质代谢指标的影响３３．４．２日粮精粗比对大足黑山羊血清挥发性脂肪酸浓度的影响３３３．５日粮精粗比对大足黑山羊脂肪沉积相关基因表达

8、量的影响３４５第４章讨论３４．１日粮精粗比对大足黑山羊生产性能的影响３５４．２日粮精粗比对大足黑山羊屠宰性能的影响３６４日粮精粗比对大足黑山羊肉质的影响３６．３４日粮精粗比对大足黑山羊常规肉质指标的影响３６．３．１４．３．２日粮精粗比对大足黑山羊羊肉营养