四种油脂组合对小鼠肝脏抗氧化能力和肾功能的影响

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4、斋糸史夫營全日制硕±专业学位研究生论文四种油脂组合对小鼠肝脱抗氧化能力和賢功能的影响Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｆｏｕｒｒｅａｓｅｃｏｍｏｓｉｔｉｏｎｏｎｔｈｅｌｉｖｅｒｇｐａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｃａｐａｃｉｔｙａｎｄｒｅｎａｌｆｕｎｃｔｉｏｎｉｎｍｉｃｅ研究生姓名冯春红指导教师文利新教授校外指导教师周喜云学位类型兽民硕±学科领域研究方向动物临床疾病诊疗论文答辩日期２０１５年６月６日答辩雪员会主席李义平论义评阅

5、人舒刚、彭克美、黄克和二〇—五年六月独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加Ｗ标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人己经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得湖南农业大学或其它教育机构的学位或证书一而使用过的材料。与我同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示了谢意。－／＜＂研究生签名：＞时间；＞１年月日＞＾紅／关于论文使用授权的说明、本人完全了解湖南农业大学有

6、关保留使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可Ｗ采用影印、缩印或扫描等复制手段保存。、、汇编学位论文同意湖南农业大学可Ｗ用不同方式在不同媒体上发表传播学位论文的全部或部分内容。保密的学位论文在解密后应遵守此协议）（＂＞公ｃ研究生签名；堯妇时间：年（月曰／口导师签名：義时间：年＾月／日＾—又摘要摘要目的：探讨不同油脂组合对小鼠肝脏抗氧化能力和肾功能的影响，Ｗ深入了解脂类与健康的关系，为油脂的选择提供科学的参考

7、依据。方法：试验选取５４只体重４０ｇ左右的小鼠为试验动物，随机分成对照组、玉米５油与猪油混合组，、菜巧油与猪油混合组、大豆油与猪油混合组、金龙鱼油组共组，３．８％６５除对照组０脂肪含量外其余每个实验组油脂分为、．％两个水平，每周记录一８次体重，周，分别测定各组小鼠肝脏中丙二醇（ＭＤＡ）含量饲喂试验，总谷脫甘－Ｐｘ）活力和总抗氧化能力（Ｔ－ＨＥ肤过氧化酶（ＧＳＨＡＯＣ），通过染色观察肝脏的组织切片结果，Ｗ及小鼠血清中肾功能指标：尿酸（ＵＡ）、尿素（ＵＲＥＡ）、肌巧（ＣＲＥＡ）。

8、一：１结果在饲料中添加不同剂量的油脂都可，（）１＾在定程度上使小鼠增重比提高除豆油组合外，油脂比例越高，体重增加越明显，金龙鱼油脂组合对体重的影响较小，而玉米油脂组合对体重有显著升高的作用。而且实验组肝脏指数几乎都有显著升高，其中玉米油Ｂ１与空白组差异显著，１２，金龙鱼油Ａ２，玉米油Ｂ２菜好油Ｃ和Ｃ，Ｗ及豆油Ｄ１的肝脏指数都比对照组显著增加。（巧仅玉米油Ｂ１与空白组比，总抗氧化能力极显著升高，差异显著；不同油脂组合组间比较，金