蛋氨酸来源与水平对肉鸭生产性能、屠宰性能及抗氧化能力的影响

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1、？－？－、＞＞分类号％３１．５＼学号Ｓ２０１２３２０２四川巧业大学硕壬学位论文蛋氨酸来源与水平对肉鸭生产性能、屠宰性能及抗氧化能力的影响ｎ％、．－江世珍、．＇？．－Ｓ叩．？－、－、１．＇＞Ａ、、、乂Ｖ‘Ｓ；ｆ指导教师张克英教授－等、、■＇．公，ｆ、、＞－．．＇Ｖ气＊＇＇。。、曾秋凤副研究员磅学科专业动物营养与伺糾科学…＼ｔ■ＶＶ。＇种％研究方向－家含营葬ｒ－＇ＸｊＡ？人．—■．、這：＼．．

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3、ｃｔｅｄｂｙＰｒｏｆ．ＺｈａｎｇＫｅｉｎｙｇＡｓｓｏｃｉａｔｅＰｒｏｆ．ＺｅｎｇｉｕｆｅｎＱｇＳｐｅｃｉａｌｔｙ：ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄＦｅｅｄＳｃｉｅｎｃｅＹ＇ａａｎ，Ｓｉｃｈｕａｎ，Ｃｈｉｎａ，６２５０１０Ｊｕｎｅ２０１５，本研究由＂＂国家十二五科技支撑计划哪鸟肉安全生，，产技术集成与示范口０１４ＢＡＤ１３Ｂ０２）＂四川省科技支撑计划肉鸭现代化产业链＂关键技术研究集成与示范（２０１４ＮＺ００３０）四川省科技支撑计划Ｗ科创饲料产业院项，，目（２０１３ＮＣ００４７）安迪苏生命科学制品（上海）有限

4、公司四川农业大学双支计划团队项目资助论文独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行研巧工作所取得的成果。尽我所知，除了文中特别加，学位论文！Ｍ标注和致谢的地方外中不包含其他个人或集体己经发表或撰写过的研巧成果，也不包含为获得四川农业大学或其它教育机一构的学位或证书所使用过的材料。与我同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：年占月日关于论文使用授权的声明目、本人完全了解四川农业大学有关保留使用学位论文的规定，Ｐ；学校有权保留并向国家有关部口或机构送交论文的复印件和电子版，，允

5、许论文被查阅和借阅可Ｗ采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意四川农业大学可Ｗ用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。□。。，在密后适用本授权。本论文不保密本论文保密＿年解＿＂＂（请在Ｗ上□内划Ｖ）研巧生签名；好哦＞０皮年占月如日导师签名年月＾日ｗ／ｔ摘要本试验旨在探讨蛋氨酸来源与水平对肉鸭生产性能、屠宰性能、养分利用率及抗Ｘ一氧化能力的影响。试验采用４２＋１因子设计，设个不添加蛋氨酸的对照组（蛋氨－４ｄ０刀５％－酸水平ｌ１为，１５３５ｄ为０．２３５％）；等摩尔添加两种蛋氨酸来源：固体蛋氨－ｅ－－ｍｅｔ酸（ＤＬ

6、ｍｅｔｈｉｏｎ，ＤＬＭ）ｈｄｒｏｘ４ｈｌｔｈｉｂｕｔａｎｏａｔｅｉｎ和液体蛋氨酸（２ｙｙ（ｙｏ），ＨＭＴＢＡ），四个蛋氨酸添加水平：在对照组基础上分别按照满足肉鸭蛋氨酸需要量的－８０％、１００％、１２０％、１４０％添加（蛋氨酸水平ｌ１４ｄ为０．４１５％、０．４５０％、０．４８５％、〇－０、、、．。．５２０％，１５３５ｄ０．３１９％０．３４０％０．３６１／〇０３８２％）９４５只１日龄健康輕桃谷肉为公鸭，按体重无差异原则分为９个处理，每个处理７个重复，每个重复１５只鸭。试－ｄ－验期为３５山前期ｌ１４，后期１５３５ｄ。结果表明：（１）与对照组相比，饲粮

7、中添加ＤＬＭ和ＨＭＴＢＡ，显著提高（尸＜０．０１）肉鸭４ｄ－－－显著降低（尸＜０、３５ｄ均重ｄ、３５ｄｄ第１，ｌ１４ｌ体増重，ｌ１４采食量，．０５）肉鸭－ｌ１４ｄ、－－３５ｄ显著増加（ＰＣＯＯｌ）肉鸭３５ｄ羽毛评、４主１５３５ｄ、ｌ料肉比；．分第翼羽长度、全净膛重Ｗ及肉鸭１４ｄ血清总蛋白、白蛋白、球蛋白含量。（２）在等摩尔添加基础上，按肉鸭蛋氨酸需要量８０％添加时，ＨＭＴＢＡ饲粮组３５ｄ－（肉鸭均重３