不同叶果比对雪青梨果实品质及叶片特性的影响

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1、AGRICULTURALUNIVERSITYOFHEBEI硕士学位（毕业）论文不同叶果比对雪青梨果实品质及叶片特性的影响学位申请人：徐潆指导教师：张玉星教授王国英教授学科专业：园艺产品质量与安全学位类别：农学硕士授予单位：河北农业大学答辩日期：二〇一五年六月七日独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研宄成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人己经发表或撰写过的研宄成果，也不包含为获得河北农业大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研宄所做的任何贡献均

2、已在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名：签字曰期：X年/月7日关于论文使用授权的说明本受伶讼玄作者宗含了解河北农业大学有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被査阅和借阅。本人授权河北农业大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以釆用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。(保密的学位论文在解密后适用本授权书）^7学位论文作者签名：樣导师签名：签字日期：年《月/曰签字日期:^ir年6月fR学位论文作者毕业后去向:工作单位：电话:通讯地址：邮编:分类号：

3、S661.2单位代码：10086密级：公开学号：2012251不同叶果比对雪青梨果实品质及叶片特性的影响Effectsofdifferentleaf-fruitratioonFruitQualityandLeafCharacteristicsin‘Xueqing’pear学位申请人：徐濛指导教师：张玉星教授王国英教授学科专业：园艺产品质量与安全学位类别：农学硕士授予单位：河北农业大学答辩日期：二〇一五年六月七日摘要近年来，许多高产果园出现果实产量提高但品质明显下降的现象。本试验针对许多果实品质下降问题，以6年生雪青梨为试材，以促进源-库关系平

4、衡为切入点，设置不同的叶果比处理，开展了不同叶果比对果实成熟期品质的研究，并分析其对不同时期叶片光合特性、叶片叶绿素荧光及叶片矿质营养元素的动态变化的影响，旨在确定雪青梨适宜的叶果比，为其优质高产栽培提供理论依据。主要研究结果如下：1.与叶果比(10~15):1（对照）相比，叶果比(35~50):1、叶果比(25~30):1果实的单果重分别显著增加88.11%和51.75%；可溶性总糖含量增加36.85%和24.41%；蔗糖含量增加129.89%和73.99%；葡萄糖含量增加40.25%和37.14%；果糖含量增加22.98%和14.63%；

5、可溶性固形物含量增加36.15%和22.70%，可溶性蛋白含量增加26.65%和21.40%。各处理Vc含量与叶果比(10~15):1（对照）无显著差异。果实硬度、可滴定酸、淀粉含量显著低于对照，可滴定酸减少16.15%和17.85%，淀粉含量降低49.68%和50%，果实硬度随叶果比的增大显著降低。叶果比(35~50):1与对照相比，果实产量降低41.73%，叶果比(25~30):1的产量与对照无显著差异。2.试验期间，各处理叶片的净光合速率（Pn）均呈现先升高后降低的趋势，处理间叶片的净光合速率（Pn）随叶果比的增大而降低；各处理及处理间

6、叶片的气孔导度（Gs）、蒸腾速率（Tr）的变化曲线与Pn的基本一致；与Pn相比，叶片的胞间CO2浓度在整个试验期变化曲线较平缓，而处理间在大部分时期与Pn的变化方向相反。3.各处理叶片光系统Ⅱ的最大光化学量子效率（Fv/Fm）随着叶果比的增大而降低，但各处理间相比，Fv/Fm基本维持稳定；随着叶果比的增大，叶片光系统Ⅱ的实际光化学量子效率（ΦPSⅡ）升高，各处理叶片的ΦPSⅡ呈前期升高、后期降低的趋势；各处理及处理间叶片的光化学淬灭系数（qP）、非光化学淬灭系数（qN）的变化曲线与ΦPSⅡ的基本一致，叶片的电子传递效率（ETR）无明显的变化规

7、律。4.处理间叶片的N含量基本呈随叶果比增大而升高的变化趋势，处理间Ca、K、Mg、Mn、B与N含量的变化趋势基本一致。试验期内，各处理叶片的Mg含量基本呈前期上升后期下降的趋势，N、K、Mn、B的变化趋势与Mg基本一致。试验后期，Ca含量随着叶片的衰老显著增加。Fe、Zn含量无明显的变化规律。关键词：梨；叶果比；光合特性；叶绿素荧光；矿质元素；果实品质EffectsofDifferentLeaf-FruitratioonFruitQualityandPhotosyntheticCharacteristicsin‘Xueqing’pearAu

8、thor:XuMengMajor:QualityandsafetyofhorticulturalproductSupervisor:ZhangYu-xing,Wan