基于从米糠中微波辅助提取植酸的研究

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1、授予单位代码学号密级10459GS03331050郑州大学硕士学位论文论文题目：丛苤越生邀遗箍助握塑植酸的班宜专业：他堂工艺研究方向：擅细业王皇剑药导师姓名、职称：旦墅苤数援2006年5月6日摘要植酸有着广泛而独特的用途，能促进人体新陈代谢、调整人体功能失调，有多种医疗价值和保健作用；同时植酸还具有独特的螯合作用和防腐蚀功能，可用于高精度的金属加工、高分子技术、涂料等工业领域。有关植酸提取工艺，传统的沉淀法和离子交换法，国内外文献报道很多，但微波辅助提取法和超声波辅助提取法，文献报道非常少。为此本文在传统

2、工艺的基础上，分别介入微波和超声波，对传统提取工艺进行了改进和优化。本实验以米糠为原料采用物理、化学方法首先得到中间产品菲丁，再由菲丁制取具有药用价值的产品植酸。关于菲丁的制备，本实验采用了两种辅助提取方法，微波辅助提取法和超声波辅助提取法。考虑到菲丁存在于植物细胞液泡(富含水部位)中，又为了避免溶剂水和细胞内的水同时吸收微波能，所以采用破壁与浸取联合工艺，即先用微波处理米糠，再搅拌浸提的联合方法来提取菲丁。本实验采用均匀实验法，考察了加水量、微波功率、微波辐射时间、浸提时间、脱色微波功率、脱色时间、浸提

3、溶剂等因素对菲丁提取率的影响。实验数据经计算机回归处理，优选出微波辅助提取米糠中菲丁的较佳工艺条件为：w(加水量)：w(米糠)=3：20、微波功率100w、微波辐射时间2min、浸提时间5min、脱色微波功率100w、脱色时间4lmin、浸提溶剂v(HCl)：v(H20)=3：197。在较佳工艺条件下，菲丁提取率达91．87％，含量达86．13％。自制产品与市购样品的红外谱图对照分析表明该工艺获得的产品为菲丁。根据实验室现有设备，本文还探讨了超声波辅助提法的可行性。使用单因素实验法考察了超声频率和超声波处

4、理时间对菲丁提取率的影响。优选出超声波辅助提取米糠中菲丁的较佳工艺条件为：超声波频率低档，浸提时间15min，脱色微波功率100w，脱色时间41min，溶剂“HCl)：v(H20)=3：197。在此条件下，菲丁提取率达75．88％，含量达63．07％。两种新方法与传统方法相比，微波辅助提取法，产品纯度、提取率均较高，且大大缩短操作时间；超声波辅助提取法，能够缩短操作时间。由菲丁制备植酸时，利用实验室现有的离子交换树脂，采用单因素实验法，考察了：所加离子交换树脂量，流量，温度对植酸提取率的影响。优化出较佳操

5、作条件，在此条件下，植酸浓度0．1035g·mL_I，提取率为86．32％，并测定了产品中几种杂质离子的含量，产品质量符合标准。本文对中间产品菲丁和目的产品植酸的分析方法进行考察，确认分析菲丁纯度时采用分光光度法较重量法简便、省时、结果准确。植酸纯度测定也可使用分光光度法。关键词：米糠；菲丁；植酸；微波辅助提取；超声波辅助提取：分光光度法离子交换ABSTRACTAsakindofextensiveand眦iquechemicalproduct，ph”icacidcanpromotehumanmetabol

6、ism，adjustphysicalfunctionandhasmallykindsofmedicalValueaJldhealthfhnction．ProvidedwithuniquechelationandpreVentionofcorrosionfunction，ph”icacidhasalsoaprosperousmtureinthe6eldoff如hioninginmetalpmcessing，h追hpolymertechnology’dopeindust吼andsoon．Thcreareagr

7、eatnumberofreportsontheextractiontechnologyofphyticacidintheworld，butthereponsaboutmicrowave．assistedextractionandultrasoicextractionareevenless．SothisthesisonthebasisoftraditionalcraR，utilizingrespectivelymicrowaVeaIldultrasonicwaVe，improveandoptimizethe

8、craRoftraditionalextmction-Atfirst，phytinwasgotfromricebranbyphysicsandchemicalmethod，fromwhichphyticacidwithmedicalv“uewasprcpared．Inthepaperthereweretwokindsofmethodstobementionedaboutpreparationofph”in，onewasmicr