我国5岁以下儿童营养问题及影响因素研究

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1、硕士学位论文学校代码：10023学号：$2010011004我国5岁以下儿童营养问题及影响因素研究所院：姓名：指导教师：学科专业：研究方向：完成日期：医学信息研究所蔡佳音刘谦教授社会医学与卫生事业管理卫生政策与管理研究二。一三年五月独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。论文中除了特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签

2、名：歹蓼R盖签字日期：乃哆年岁月矽日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解j量塞迹麴医堂医有关保存、使用学位论文的管理办法。有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权IE立迹麴医堂院可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。(保密的学位论文在解密后适用本授权书)1f7≥学位敝储始魏南翩虢1-／l尊签字日期：乃哆年岁月矽日签字日期：力口得年§月27日学位论文作者毕业后去向：工作单位：通讯地址：电话：邮编：目录中文摘要⋯⋯⋯⋯

3、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯IAbstract⋯⋯．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯III1前言⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯12研究内容．方法与技术路线⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．32．1研究内容⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．32．2研究方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．42．3技术路线⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

4、⋯⋯．．63研究结果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯73．1相关概念⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．73．1．1生长发育⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯73．1．2儿童营养性疾病⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯73．1．3儿童营养的影响因素⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯83．2研究框架⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．83．2．1理论基础⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯83．2．2本研究采用的分析框架⋯

5、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．133．3儿童营养状况分析指标⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯143．3．1国际组织及部分国家儿童营养状况分析指标⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．143．3．2我国常用儿童营养状况分析指标⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．153．3．3本研究采用的5岁以下儿童营养状况定量分析指标⋯⋯⋯⋯⋯．．163．4我国5岁以下儿童营养状况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯163．4．1生长发育情况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．163．4．2营养性疾病⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．18

6、3．5我国5岁以下儿童营养状况的影响因素⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯243．5．1我国5岁以下儿童营养影响因素的文献研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．253．5．2我国5岁以下儿童营养不良影响因素Meta分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯313．6我国儿童营养改善政策措施⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯353．6．1儿童营养相关政策⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．353．6．2儿童营养改善措施⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．353．7部分国家儿童营养问题及改善措施⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯373．7．1美国、澳大利亚等发达国家儿童营养

7、问题及改善措施⋯⋯⋯⋯．．373．7．2尼泊尔、印度等发展中国家儿童营养问题及改善措施⋯⋯⋯⋯．．404{寸论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯434．1关于我国5岁以下儿童营养状况的讨论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯434．1．1农村和西部地区儿童营养不良患病情况依然严重⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．434．1．22岁以下儿童易患微量营养素缺乏疾病，锌缺乏、维生素D缺乏患病率城市高于农村⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯434．1．3肥胖问题逐渐成为主要公共卫生问题⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．434

8、．2关于我国5岁以下儿童营养状况影响因素的讨论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯444．2．1社会因素对儿童营养的影响范围最广⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．444．2．2家庭因素对儿童营养的改善具有重要意义⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。444．2．3