广西三黄鸡pparγ和ucp3基因表达水平与脂肪性状的相关研究

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1、分类号S昼13：兰UDC硕士学位论文广西三黄鸡PPART和UCP3基因表达水平与脂肪性状的相关研究论文答辩日期2Q13二鱼二3学位授予日期答辩委员会主席整塑生婴究员11．1llllllllll删舢删删舢舢删Y2408498广西大学学位论文原创性和使用授权声明～本人声明所呈交的论文，是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除已特别加以标注和致谢的地方外，论文不包含任何其他个人或集体己经发表或撰写的研究成果，也不包含本人或他人为获得广西大学或其它单位的学位而使用过的材料。与我一同工作的同事对本论文的研究工作所做的贡献均己在论文中作了明确说明。本人在导师指导下所完成的学位论文及相关

2、的职务作品，知识产权归属广西大学。本人授权广西大学拥有学位论文的部分使用权，即：学校有权保存并向国家有关部门或机构送交学位论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅，可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索和传播，可以采用影印、缩印或其它复制手段保存、汇编学位论文。本学位论文属于：口保密，在年解密后适用授权。必不保密。(请在以上相应方框内打“√”)论文作者签名：益多币劫指导教师签名：寥印奔作者联系电话：厂磅罗“％汐／日期：．-ml；．6·侈日期舢f；．石-眩电子邮箱：∥g彻万7p露．口1广西三黄鸡PPAR,t和UCP3基因表达水平与脂肪性状的相关研究摘要鸡肉品质受遗传和环境

3、因素共同影响，但遗传因素起决定作用。广西三黄鸡是广西优良的地方品种，其最大的特点之一是肉品质好。本研究的目的是克隆和分析广西三黄鸡和艾维茵鸡的JP以尺Y和UCP3基因序列；研究尸尉研和UCP3在广西三黄鸡和艾维茵鸡不同组织、不同性别、不同日龄的表达谱；探讨了PPAR7和UCP基因的表达与体重、腹脂重、腹脂率和肌内脂肪相关性；旨在从分子水平揭示鸡肉品质的遗传机制，加快广西优质鸡的选育。参照GenBank上公布的鸡尸!黝脚(AFl63811)和UCP3(AF287144)基因，设计特异性引物，克隆了广西三黄鸡尸尉肿和UCP3基因。结果显示，广西三黄鸡PPAR7基因的编码区序列全长1428b

4、p，提交GenBank获得序列号为KC682870，与参考序列相比，存在4处碱基突变(C291T、G675T、C942T、Cll19T)，均为同义突变，未造成氨基酸的改变。广西三黄鸡UCP3基因的编码区序列全长921bp，提交GenBank获得序列号为KC682890，与参考序列相比，存在3处碱基突变(T363G、T399C、C666T)，均为同义突变，未造成氨基酸的改变。利用实时荧光定量PCR对广西三黄鸡和艾维茵鸡不同日龄、不同性别和不同组织的尸刚研和UCP3基因表达进行分析，结果表明PPAR7基因在腹脂中高表达，其次是皮下脂，而在心、肝、胸肌、腿肌中表达量少，并存在显著的品种、性别

5、差异(P<0．01)；UCP3基因高表达于胸肌，其次是腿肌，在心、肝、腹脂、皮下脂中表达甚少，也存在显著的品种、性别差异(氏O．01)。同日龄，母鸡尸脚肿基因相对表达量高于公鸡(氏O．01)，母鸡的UCP3基因相对表达量低于公鸡伊0．7，P<0．01)。关键词：广西三黄鸡肉质性状PPAR、I基因UCP3基因CORELATIONANAIⅣSISBETWEENEXPRESSIONLEVELSOF

6、PPA№ANDUCP3GENEANDMEATQUALITYTRAITSINGUANGXISANHUANGCHICKENABSTRACTAvianmeatqualitytraitswereregulatedbygeneticandenvironmentalfactorsandthegeneticfactorsaremajor．GuangxisanhuangchickenisoneofexcellentlocalspeciesinGuangxiprovinceandhasagoodmeatquality．Therefore，theobjectiveofcurrentstudyistoana

7、lyzethesequenceandexpressionprofilesofPPA鼬andUCP3indifferenttissues，genders，agesinGuangxisanhuangchickenandAvianbroiler．ThecorrelationwasanalyzedbetweentheexpressionlevelsofPPAR7andUCP3andbodyweight，abdominalfat，rateofabdomi