大棚及露地梨树生长发育特点和果实生长模型研究

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1、南京农业大学硕士学位论文大棚及露地梨树生长发育特点和果实生长模型研究姓名：王鑫申请学位级别：硕士专业：发育生物学指导教师：张绍铃201106摘要大棚及露地梨树生长发育特点和果实生长模型研究本文以4年生大棚和露地栽培的翠冠和黄冠梨为试材，研究比较了大棚和露地温湿度变化特点和物候期差异、梨枝叶生长发育特点及其叶片生理特性差异、梨果实生长发育特性的差异和梨果实生长模型的研究。其研究主要结果如下：气温和地温的季节变化均呈逐渐上升趋势，6月份之前大棚气温、相对湿度和地温均高于露地，且棚内昼夜温差大于露地。6月份起棚内外温度差异不显著。大棚栽培的翠冠和黄冠梨开花期比露地

2、分别提早18d和18d，花期比露地长2d。果实采收期提早13d和14d，而果实发育期比露地长。另外，大棚翠冠和黄冠梨萌芽早，但落叶晚，整个营养生长期分别为242d和231d，分别比露地长27d和37d。大棚翠冠和黄冠梨新梢开始生长的时间均提前15d左右，大棚梨新梢长度和粗度均比露地的小，但新梢相对长度高于露地，节间长度亦分别比露地翠冠和黄冠高6．74％和10．80％。新梢长度、粗度、新梢相对长度、叶片数目和节间长度的变化与果实发育天数均与三次曲线拟合最好，相关系数高，能很好地模拟预测大棚和露地梨枝条生长发育的不同时期。大棚翠冠和黄冠梨的短枝数目比露地翠冠和黄

3、冠少，而长枝数目大棚比露地的多。大棚栽培的翠冠和黄冠梨叶片鲜重、叶面积、气孔纵径大于露地，而气孔密度小于露地，叶肉栅栏组织所占比例均低于露地，海棉组织比例则高于露地，相应的栅栏组织和海棉组织的比值大棚梨叶片小于露地。大棚翠冠和黄冠梨叶片蒸腾速率比露地低，而叶绿素含量高，揭棚后，大棚梨叶片净光合速率高于露。在同一施肥水平下，不同时期大棚梨叶片N、P、K含量低于露地。大棚栽培的翠冠和黄冠梨果实生长发育期分别比露地的长5d和13d，果实可溶性固形物、可溶性糖和单果重均高于露地，成熟果实纵横径比露地果的大一些，果实细胞大小与果实大小变化一致。梨果实不同发育时期大棚栽

4、培的翠冠和黄冠梨可溶性总糖、果糖、葡萄糖和蔗糖含量均高于露地，果实总酚含量和抗氧化活性比露地的低，而果实硬度均是露地高于大棚。翠冠梨可滴定酸含量是露地高于大棚，露地黄冠梨vC含量比大棚高。果实纵横径、鲜重、干重体积和表面积之间除果实鲜重和体积里直线相关外，其它指标之间均呈幂函数关系，相关系数均在0．9以上，且果实横径与体积、表面积、大棚和露地条件下梨树生长发育特点和果实生长模型研究鲜重的相关系数达O．99以上，均高于纵径与其的相关性。果实体积的变化与果实发育天数符合三次曲线，相关系数均在0．9以上。果实生长呈不均衡性，夜间生长快，白天生长减缓或负生长，且幼果

5、期大棚翠冠和黄冠梨果实日生长量为2．16cm3·d-l和1．10cm3·d一，分别比露地快59．6％和45．8％。膨大期果实生长速率明显高于幼果期，大棚翠冠、大棚黄冠、露地翠冠和露地黄冠梨果实日生长量分别是幼果期的2．1、5．0、4．1和4．8倍。另外，果实生长日变化与温度的日变化负相关，而与空气相对湿度呈正相关，相关性达极显著水平。关键词：大棚梨：物候期；生长发育；果实品质；果实生长模型ⅡABSTRACTSTUDYoNDEVELOPMENTCHARACTERISTICSANDFRUTGROWTHMODELoFPEARCULTr愀EDBET、ⅣEENPLAS

6、TICTUNNELANDoPENFIELD’nle4yea娼oldpe盯伽1西Va稻Cuig啪觚dH啪gg啪cIlltiVatedinpl舔石ctuIlllel觚dopen丘eldwereusedt0stIldyt11edi丘锄c懿ofairt唧盯atⅢ．e’rclaliVe枷di够andphonolo百calp孟粥懿ofp翰r锄d曲屺deVelop】ment侥砒Ⅲ’鹤ofshoots，leaV髓and丘uitofpea岱cultiVatedinpl枷ctI】：衄【el锄dop饥jEicld．Inadditio巩the觚tgrowmmodelwe他船t曲li

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