现代企业管理与应用 第08章质量管理

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1、第八章质量管理一、本章的教学目的和要求：了解质量及质量管理的基本含义、几个质量特性的术语。认识质量管理的发展历史。理解全面质量管理的概念与基本思想，掌握PDCA循环法的应用。掌握质量管理常用的统计方法，并能应用。了解什么是ISO9000标准，认识2000版ISO9000族标准的主要特点及质量管理原则。二、本章的主要内容：本章主要介绍了质量和质量管理的基本概念以及相关的基本知识，全面质量管理的基本思想及PDCA循环法，质量管理中广泛使用各种方法，尤其重点介绍了“QC七种工具”：统计分析表、数据分层法、排列图、因果分析图、直方图、散布图

2、、控制图。最后介绍了我国的质量管理体系，即ISO9000系列标准以及国家标准2000版GB/T19000族标准。三、本章的重点、难点：本章的重点是质量和质量管理的含义，全面质量管理的基本思想及PDCA循环法，以及QC“七种工具”。本章的难点是正确理解全面质量管理的基本思想，学会应用PDCA循环法分析问题，掌握QC“七种工具”的应用。第一节质量管理概述一、质量与质量管理的基本概念1.质量：又称品质。指反映实体满足规定和隐含需要能力的特性总和2.质量特性：产品、过程或体系与要求有关的固有特性。质量特性的术语：（1）可信性，（2）可用性，

3、（3）可靠性，（4）维修性，（5）安全性，（6）兼容性，（7）互换性3.质量管理：在质量方面指挥和控制组织的协调工作。二、质量管理的发展过程1.检验质量管理阶段2.统计质量管理（SQC）阶段3.全面质量管理（TQC）阶段第二节全面质量管理一、全面质量管理的概念与基本思想（一）全面质量管理全面质量管理是指企业全体人员及各个部门同心协力，把经营管理、专业技术、数理统计方法和思想教育结合起来，建立起产品的研究与开发、设计、生产（作业）、服务等全过程的质量体系，从而有效的利用人力、物力、财力、信息等资源，提供符合规定要求和用户期望的产品和服

4、务。（二）全面质量管理的基本思想1.全面的质量概念2.全过程的质量管理3.全员参与的质量管理4.全企业的质量管理5.应用多种技术与方法的质量管理二、全面质量管理的工作程序PDCA循环，又称为“戴明环”。PDCA四个英文字母及其在PDCA循环中所代表的含义如下：P（Plan）：计划，确定方针和目标，确定活动计划；D（Do）：执行，实地去做，实现计划中的内容；C（Check）：检查，总结执行计划的结果，注意效果，找出问题；A（Action）：行动，对总结检查的结果进行处理，成功的经验加以肯定并适当推广、标准化；失败的教训加以总结，以免重

5、现，未解决的问题放到下一个PDCA循环。PDCA循环的四个过程不是运行一次就完结，而是要周而复始地进行。PDCA循环的四个阶段又可细分为八个步骤。PDCA循环的特点：1.大环套小环。2.阶梯式上升。3.科学管理方法的综合应用。三、质量管理小组质量管理小组（简称QC小组）是在生产或工作岗位上从事各种劳动的职工，围绕企业的经营战略、方针目标和现场存在的问题，以改进质量、降低消耗，提高人的素质和经济效益为目的的组织起来，运用质量管理的理论和方法开展活动的小组。QC小组的主要特点：1.明显的自主性。2.明确的目的性。3.严密的科学性。4.广

6、泛的群众性。5.高度的民主性。第三节质量管理常用的统计方法一、统计分析表统计分析表是利用统计表对数据进行整理和初步分析原因的一种工具。二、数据分层法数据分层法就是把性质相同的、在同一条件下收集的数据归纳在一起，以便进行比较分析。三、排列图排列图的全称是“主次因素排列图”，也称为帕累托（Pareto）图，它是用来从影响产品质量的各种因素中找出主要因素的一种方法，由此可以用来确定质量改进的方向。四、因果分析图因果分析图是以结果作为特性，以原因作为因素，在它们之间用箭头联系表示因果关系。五、直方图直方图是表示数据变化情况的一种主要工具，可

7、直观看出产品质量特性的分布状态，判断工序是否处于受控状态，对总体进行推断，判断其总体质量分布情况。六、散布图散布图又叫相关图，它是将两个可能相关的变量数据用点画在坐标图上，通过对其观察分析，来判断两个变量之间的相关关系。七、控制图控制图也称为管理图，它是一种有控制界限的图，用来区分引起质量波动的原因是偶然的还是系统的，可以提供系统原因存在的信息，从而判断生产过程中是否处于受控状态。第四节质量管理体系的国际标准一、ISO9000标准概述ISO9000标准包括1986年6月15日发布的ISO8402：1986，名为《质量-术语》，以及1

8、987年3月发布的5项标准：ISO9000《质量管理和质量保证标准---选择和使用指南》，ISO9001《质量体系---设计开发、生产、安装和服务的质量保证模式》，ISO9002《质量体系---生产和安装的质量保证模式》，ISO900