桃胶多糖、抗性淀粉、低聚果糖对糖耐量受损大鼠血糖及正常大鼠肠道益生菌的影响比较研究

《桃胶多糖、抗性淀粉、低聚果糖对糖耐量受损大鼠血糖及正常大鼠肠道益生菌的影响比较研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、南方医科大学2010级硕士学位论文桃胶多糖、抗性淀粉、低聚果糖对糖耐量受损大鼠血糖及正常大鼠肠道益生菌的影响比较研究ComparativeStudiesofPeachResin，ResistantStarch，FructooUgosaccharideonGlycemicinImpairedGlucoseToleranceRatsandIntestinalprobioticsinNormalRats课题来源：广东省科技厅社会发展项目2010A030400003学位申请人导师姓名专业名称培养类型培养层

2、次所在学院中医药学院2013年5月18日广州一一褂一一一荆一一煳烨桃胶多糖、抗性淀粉、低聚果糖对糖耐量受损大鼠血糖及正常大鼠肠道益生菌的影响比较研究硕士研究生：谷豪指导教师：韦莉萍副教授摘要【背景】糖耐量受损(IGT)是一种处于正常葡萄糖稳态和糖尿病之间的异常代谢状态，是糖尿病自然病程中的一个重要阶段。1985年WHO把葡萄糖不耐受中的空腹血糖<7．0mmoI／L，负荷后2h血糖在7．8～l1．1mmol／L之间的代谢状态临床上定为糖耐量受损。经研究证实，此阶段已存在明显的胰岛素抵抗(insuli

3、nresistance，IR)和胰岛13细胞分泌功能缺陷，导致糖尿病的发生率明显升高。据临床研究显示，不健康的生活方式和环境因素引起超重或肥胖，进而出现胰岛素抵抗，13细胞负荷增加，胰岛功能缺陷，导致IGT。目前认为，胰岛D细胞功能的异常和胰岛素抵抗在2型糖尿病的发生中起着举足轻重的作用，IGT患者的13细胞功能处于代偿期，损害程度较轻，所以对IGT积极干预是完全可能恢复的。国际糖尿病联盟(IDF)及美国糖尿病协会(ADA)的研究报告认为几乎所有的糖尿病患者都需经历IGT阶段，McMaster大学

4、循证实践中心报道，糖耐量受损进展为糖尿病的相对危险是糖耐量正常人群的6倍，且与正常糖耐量人群相比，糖耐量受损患者各种原因死亡的相对危险增加了1．5倍，致死性心血管事件的危摘要险增加了1．7倍。据2007．2008年的流行病学调查表明，我国成人糖尿病患者9240万，糖尿病前期患者1．482亿。近年，IGT患病率呈现显著增长的态势，IGT人群中每年以10％．15％的自然转归率发展为2型糖尿病。据调查，中国IGT患者向糖尿病转化危险率居世界前列，高达8％．11％。因此，IGT堪称是糖尿病的后备大军。故而

5、改善和预防糖耐量受损，从而阻止糖耐量受损向糖尿病进一步发展成为当务之急。经国内外大量文献报道，上消化道不能消化分解的多糖、抗性淀粉、低聚糖均具有降血糖的作用，但三种物质对糖耐量受损大鼠血糖的影响是否有差异少有报道。经研究证实，这三种物质不仅具有良好的稳定血糖作用，还可促进肠道益生菌的增长。益生元是人体内不消化或难消化的物质，这种物质可选择性刺激肠道有益菌的增殖，提高益生菌的活性，对宿主的健康具有促进效应，也称之为双歧因子。益生元可通过促进肠道双歧杆菌、乳杆菌等益生菌的增殖，从而达到改善肠道菌群环境

6、的作用。具有益生元功能的物质包括上消化道不能分解的低聚糖、多糖、抗性淀粉、肽类和蛋白质等物质。桃胶多糖、抗性淀粉、低聚果糖作为益生元类物质，对正常大鼠肠道益生菌生长的影响是否有差异少有报道。本实验通过高糖高脂饮食加注射小剂量四氧嘧啶诱导大鼠糖耐量异常，模拟糖耐量受损的发病特点，建立糖耐量受损大鼠模型，观察桃胶多糖、抗性淀粉、低聚果糖对糖耐量受损大鼠糖耐量以及正常人鼠肠道益生菌生长的影响，以及旨在为开发新的保健药食品提供实验依据。【目的】1．通过高糖高脂饮食加小剂量注射四氧嘧啶，建立糖耐量受损大鼠模

7、型。2．观察桃胶多糖、抗性淀粉、低聚果糖对糖耐量受损大鼠空腹血糖、糖耐量等实验室指标的影响，比较上述三种物质的降血糖效果。3．比较桃胶多糖、低聚糖、抗性淀粉对正常大鼠肠道双歧杆菌、乳杆菌的影响。Il硕士学位论文【方法】1．桃胶多糖的提取、分离新鲜桃胶去杂、漂洗后进行冷冻干燥、磨碎，90。C热水浸提，Sevage法脱蛋白。采用梯度醇沉法，在上述脱蛋白糖液分次加入无水乙醇至90％沉淀，分别离心取沉淀，得到粗桃胶多糖。粗桃胶多糖经葡聚糖凝胶层析柱进一步纯化。2．糖耐量受损大鼠模型的建立sD大鼠44只，雄

8、性大鼠，体质量160—2009，按体质量将大鼠随机分成正常组和模型组，实验期间正常组用基础饲料喂养，造模组予以高脂饲料(75％基础饲料、10％棕榈油、15％蔗糖组成)喂养。饲养三周后造模组予以注射四氧嘧啶，禁食(不禁水)12h，用生理盐水将四氧嘧啶新鲜配制成2％四氧嘧啶溶液，剂量按第一日80mg／kg，第三日80mg／kg，第五日40mg／kg计算。四氧嘧啶注射一周后，行葡萄糖耐量试验(OGTT)，禁食12h后，以20％葡萄糖29／kg体重灌胃，分别于0,30，60，90，120分