低聚半乳糖对肠道益生菌作用机理的研究

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2、部生物工程学院二一指导教师姓名王瑞明专业技术职务１１、—■．．．．．心扣２０１５年０６１日．シ餐托：．月０＇一点乂、ＶＶ．．＇－？＇、＇八＇八ＶＶ护．．Ｘ一．＇＇？．、■．．、■＇－心．：．一．．：：．少、．／．、，—．９３单位代码：１０４３１类号：Ｑ９３９：１０４３１１２０４３密级：学号硕±学位论文低聚半乳糖对肠道益生菌作用机理的研究作者姓名宰跃强专业生物化工所在学院巧工学部生物工程学院指导教师姓名王瑞明专业技术职务敎巧２０］５年０６

3、月０１日乂ＴｈｅｓｉｓＳｕｂｍｉｔｅｄ化ｒ化ｅＡｌｉｃａｔｉｏｎｏｆ化ｅｐｐＭ’ａｓｔｅｒｓＤｅｒｅｅｏｆＥｎｉｎｅｅｒｉｎｇｇｇＲｅｓｅａｒｃｈｏｎｔｈｅＭｅｃｈａｎｉｓｍｏｆＧＯＳＡｐｐｌｉｅｄ！：〇ＩｎｓｔｉｎａｌＰｒｏｂｉｏｔｉｃｓ化Ｃａｎｄｉｄａｔｅ：ＸｉｎＹｕｅｑｉａｎｇＳｅｃｉａｌｔ：ＢｉｏｃｈｅｍｉｃａｌＥｎｉｎｅｅｒｉｎｐｙｇｇＳｕｐｅｒｖｉｓｏｒＰｒｏｆｅｓｓｏｒＷａｎｇＲｕｉｍｉｎｇｉｌｕＵｎｉｖｅｒｓｉｔｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏＪｉｎａｎＣｈｉｎａＱｙｇｙ，

4、，Ｊｕｎｅ２０１５，学位论文独创性声明本人声明，所呈交的学位论文系在导师指导下本人独立完成的研究成果。文中引用他人的成果，均已做出明确标注或得到许可。论文内容未包含法律意义上已属于他人的任何形式的研究成果，也不包含本人已用于其他学位申请的论文或成果一，与我同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。。＞小年＾月／论文作者签名：猴日期；日学位论文知识产权权属声明本人在导师指导下所完成的论文及相关的职务作品，知识产权归属山东轻工业学院。齐鲁工业大学享有任何方式发表、复制、公开阅览、借阐及申请专利等权

5、利，同意学校保留并向国家有关部口或机构送交论文的复印件和电子版，本人离校后发表或使用学位论文或与该论文直接相关的学术论文或成果时，署名单位仍然为齐鲁工业大学。、了。论文作者签名：日期：）。人｜：年６月八日。如／导师签名：日期：ｔ年／｛月日齐鲁工业大学硕±学位论文目录摘要ＩＡＢＳＴＲＡＣＴＩｌｌ第１１章绪论１．１低聚半乳糖的简介１１丄１低聚半乳糖定文１１丄２Ｇ０Ｓ的作用２１丄３Ｇ０Ｓ的研究现状３Ｌ１．４Ｇ０Ｓ的应用４１２肠道益生苗简介５．１．．２１益生茵的定义５１．２．２益生菌的作

6、用７１．２．３益生苗的研究现状９１．３立题背景与研究内容１０１．３．１立题背景１０１．３．２研究内容１１第２章ＧＯＳ对肠道益生菌生长状况的影响１３２１１．实验材料３２丄１３实验菌种１２丄２实验原料１３２丄３试剂与药品１３２丄４仪器与设备１４２．２实验方法１４２．２．１苗种的活化与分离纯化１４２．２．２益生菌对ＧＯＳ的利用１４２．２．３益生菌生长曲线的测定１５２．２．４益生菌发酵液电导率的测定１５１ｍ２１．２．５益生菌细胞结构的观察５２．３结果与讨论１６２．

7、３．１益生菌对ＧＯＳ的利用１６２．３．２ＧＯＳ对益生菌生长的影响１７２．３．３ＧＯＳ对益生菌发酵液电导率的影响１８２．３．４ＧＯＳ对肠道益生菌细胞结构的影响巧２．４本章小结２０第３章益生菌对致病菌的作用２３３．１实验材料２３３丄１实验茜种２３２３３丄２实验原料３丄３试剂与药品巧３丄４仪器与设备２４３．２实验方法２４３．２．１菌种的活化与分离培养２４３．２．２益生茜和致病菌的共培养２５３．２．３益生菌的产代谢物对致病菌