2018-2019学年岳麓版高中历史必修二教学案-4

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1、第4课_农耕时代的手工业一、金属冶炼术的进步1．青铜冶炼(1)青铜时代：从二里头文化时期到春秋末期。(2)商周时期：青铜铸造技艺展示了灿烂辉煌的青铜文明。2．钢铁冶炼(1)冶金技术：①春秋时期人们发明了冶炼生铁和钢的技术，开始生产出硬度高、性能好的钢。②铁器的广泛使用，大大推动了生产力的发展。(2)冶金燃料：汉代开始用煤做燃料冶铁，北宋已普遍用煤冶铁，南宋末年开始用焦炭冶铁，明朝流行。二、衣被天下1．丝织技术(1)上古发明：人们就已经学会养蚕缫丝。(2)西周发展：品种日益丰富，花色图案精美。(3)汉代远销

2、：丝绸远销欧洲，使中国获得了“丝国”的称号。(4)唐代成熟：出现缂丝技艺，极具艺术神韵。2．棉纺技术(1)宋末元初以来，边疆地区种植的棉花迅速向内地传播。(2)元代黄道婆推广先进棉纺织技术。松江成为全国的棉纺织业中心。(3)明代后期棉布成为广大民众的主要衣料。三、从烧陶到制瓷1．制陶技术：陶器的发明是新石器时代手工业中最重要的成就。种类有彩陶、黑陶、白陶。2．制瓷技术(1)东汉晚期和南北朝时期，先后成功地烧出了青瓷和白瓷。(2)隋唐时期，制瓷业成为一个独立的生产部门。(3)宋代，景德镇成为“瓷都”，全国出

3、现了各具特色的地方瓷窑。(4)元代：进入彩瓷生产时期。(5)明清：制瓷工艺丰富多样，瓷器成为对外出口的大宗产品。四、官私手工业的消长1．家庭手工业(1)特点：农业与家庭手工业相结合，其产品多供自己消费和缴纳赋税，很少进入市场。(2)影响：家庭手工业生产对于稳定小农经济起到一定作用，但妨碍了市场发育。2．官营手工业(1)概况：西周时期，由官府统一经营管理。(2)特点：官营手工业资金雄厚、规模经营，分工细密和协作。(3)局限：生产不计成本，不进入市场，缺乏竞争；强制工匠服役，引起了工匠的不满。(4)调整：由于

4、商品经济和私营手工业的发展，从征役制到雇募制，是生产关系上的一大进步。3．私营手工业(1)兴起：春秋战国时期，随着生产力的提高、生产关系的变革，私营工商业蓬勃兴起。(2)发展：明代中叶以后，在制瓷、矿冶、纺织等诸多行业中，超过官营手工业，占据了主导地位。(3)变化：明中后期，孕育出了“机户出资、机工出力”“计工受值”式的雇佣劳动关系。[名师点拨]　古代农业和手工业的关系古代中国农业，世界闻名，古代中国的重大文明成就，都是在农业经济发展的基础上取得的。农业和手工业存在着密切关系：以家庭为单位，农业和手工业相

5、结合是古代中国农业的基本特点。[易错提醒]1．雇募制≠雇佣制产业的领域不同：雇募制产生于官营手工业，而雇佣制产生于私营手工业。性质不同：雇募制下工匠虽有一定的人身自由，但本质上仍属于封建生产关系的范畴，而雇佣制下工匠有充分的人身自由，属于资本主义生产关系的范畴。2．官营手工业长期占据主导地位，并代表生产技艺的最高水平。家庭手工业占有相当大的比重，是中国古代社会稳定的重要因素。私营手工业自明代中叶以后，逐步占据主导地位，表现在资本主义萌芽开始产生。[轻巧识记]　古代手工业[名师点拨]中国古代手工业未出现技术

6、革命的根本原因中国古代手工业虽然技术发达，领先世界，但却没有像西方一样出现技术革命，其根本原因在于中国古代手工业的自给自足性，缺乏革新的动力与社会基础。1．中国古代手工业发达，尤其是金属冶炼业、纺织业、陶瓷业三大行业处于世界领先地位。产品不仅供国内消费，而且远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。2．中国古代官营手工业长期代表当时生产技术的最高水平，明代中叶后，私营手工业开始占据主导地位。家庭手工业占有相当大的比重，是中国古代社会稳定的重要因素。3．明中后期出现了雇佣众多工人的手工工场，这说明私营手工业的

7、经营方式发生了重大变化。中国古代手工业的经营形态[材料一]　五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。——《孟子·尽心上》(1)材料一体现的手工业经营形态是什么？有何特点？[教你读史]“匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣”反映了家庭手工业的生产特点。[提示]　经营形态：家庭手工业。特点：是农户的副业，产品主要用来交纳赋税和家庭消费。[材料二]　凡执技以事上者，祝、史、射、御、医、卜及百官。凡执技以事上者，不贰事，不移官。——《礼记·王制》[材料三]　方今其齐三服官作工各数千人，一岁费数钜万。……三工官官费

8、五千万，东西织室亦然。——《汉书·贡禹传》(2)材料二、三反映了我国古代哪种手工业经营形态？具有怎样的特点？[教你读史]“不贰事，不移官”指不兼做他事，也不能改变行业，反映了官营手工业的特点。“三服官”指汉官名，主作皇帝冠服，亦体现了官营手工业的特点。[提示]　经营形态：官营手工业。特点：国家支持、规模大、分工细、受政府控制等。[材料四]　明万历年间，仅苏州丝织业中受雇于私营机房的职工就有数千人，是官局的两三倍。“家杼轴而户纂