欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:34305686
大小:51.50 KB
页数:4页
时间:2019-03-04
《(送付先)埼玉県保健医疗部食品安全课 宛》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、(送付先)埼玉県春日部保健所食品監視担当 宛 FAX:048-734-5388 E-MAIL:n3721336@pref.saitama.lg.jp【申込期限】 平成30年1月26日(金)まで ※期限必着での申込をお願いします。回答用紙はアンケートを含めて2枚です。受講申込書1.申込会場春日部保健所3階大会議室平成30年2月22日(木)2.事業所名称3.事業所所在地4.連絡先TELFAXE-MAIL5.営業許可の種類6.参加者氏名(2名)7.参加枠(該当する欄に○をつけてください)①一日参加②午前
2、のみ参加③午後から参加【記入上の注意】 ・2名まで参加できます。申込状況により、3名以上の参加が可能な場合がございます。別途御相談ください。 ・講習会に一日参加する場合は①欄に、午前の講義のみ参加する場合には②欄に、そして、午後の演習・個別相談会にのみ参加する場合には③欄に、〇を記入してください。アンケート事業所名称 回答者氏名 1 事業所について御記入ください。(1)製造品目 (2)規模(従業員数、製造数又は食数(主品目の1日又は月間数量
3、)) 2 事業所における衛生管理についてお伺いします。マニュアルや実施記録が整備等されている項目に○を記入してください。 マニュアル実施記録①身だしなみ、手洗い等の入室時チェック②食材納品時のチェック③施設・設備の清掃方法④定期検便の実施⑤衛生害虫の防除⑥従業員教育の実施⑦クレーム対応等3 今回、参加される理由は次のどれですか。番号を選び○をしてください。(1)HACCPの導入をするかどうか、方針が決まっていない。(2)今後HACCPの導入を検討している。(3)現在HACCPの手法を(一部)導入して
4、いるが、さらに詳しいことが知りたい。(4)その他 (自由に御記入ください) ( )4 (演習を希望される場合のみお答えください。)危害分析・重要管理点について、貴施設での実施状況に近い方の番号に○をしてください。(1)危害分析・重要管理点の設定をしていない。(2)危害分析・重要管理点の設定し、管理基準を定めて運用している。5 個別相談で特に相談したい内容について、具体的に御記入ください。 御協力ありがとうございました。演習を希望される場合
5、は、<演習用資料の事前提出について>を確認いただき、必要な資料を送付いただきますようお願いします。
此文档下载收益归作者所有