《园艺植物学》课程教学大纲

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1、《园艺植物学》课程教学大纲一、课程基本信息课程编号：15101208课程类别：选修课适应专业：生物科学、园艺总学时：30学时总学分：2学分课程简介：园艺植物学是一门综合性很强的学科，它的理论体系是建立在生命科学、环境科学和园艺艺术等学科的基础上，是研究园艺植物分类、园艺植物生物学、园艺设施及其环境调控以及蔬菜、果树、观赏植物中代表性种类的栽培技术和园艺产品采后商品处理及贮藏的一门课程。本课程重点介绍了观赏植物分类、花卉的生长发育与环境的关系、花卉繁殖、栽培管理及常见观赏植物应用等相关基本理论知识，按照各种花卉产品在市场上的类别，分别介绍其生态习性、栽培繁殖、管理技术和园林应用。授课教材

2、：郭维明、毛龙生主编《观赏园艺概论》中国农业出版社2001参考书目：①李光晨，园艺通论，中国农业出版社，2000.②张海水、李林阳，园艺学概论，北京：中国农业出版社，1998.③李嘉瑞，园艺学概论，北京：中央广播电视大学出版，1989.④李光晨、范双喜，园艺植物栽培学，中国农业大学出版社2001.⑤程智慧主编，面向21世纪课程教材《园艺学概论》，中国农业出版社，2003年1月出版（第1版）。二、课程教育目标通过本课程的教学，使学生了解国内外观赏植物生产的现状，掌握花卉繁殖与栽培的基本理论、主要技术，掌握观赏植物的园林应用情况，达到拓展专业知识，适应花卉行业生产的需求，对培养学生综合素质

3、十分必要。三、教学内容与要求第一章绪论教学重点和难点：园艺植物的分类及世界园艺生产的发展趋势。教学时数：2学时教学内容：一、园艺生产在国民经济中的地位二、园艺学的历史与生产发展趋势(一)世界性的园艺产品市场已经出现(二)综合经营与综合利用(三)园艺生产的机械化与自动化（四）园艺生产社会化（五）生产技术改进三、园艺学的研究范围(一)果树学(二)蔬菜学(三)观赏园艺(四)园艺工程四、园艺植物的分类(一)果树作物分类(二)蔬菜作物分类(三)花卉分类教学要求：了解园艺生产在国民经济中的地位；了解园艺学的研究范围；了解和掌握园艺植物的分类及世界园艺生产的发展趋势。教学方式：多媒体教学与讨论第二章

4、观赏植物的分类教学重点和难点：重点掌握依花卉的生态习性与生活型分类方法和原产地的分类方法。一般掌握依观赏植物的生长类型、观赏特性和园林用途的分类方法。教学时数：2学时教学内容：第一节自然科属分类法第二节原产地分类法第三节生物学性状分类法第四节生态习性分类法第五节实用分类法法教学要求：为了更好地体现出观赏植物在栽培、园林应用及观赏上的特殊性，除按植物学系统分类外，讲授观赏植物的几种分类方法，以便进行学习、科学研究及合理安排生产和花卉的应用。教学方式：多媒体教学与讨论第三章观赏植物生长发育及其与环境的关系教学重点和难点：花芽分化理论以及花形成研究进展，光周期和春化作用与开花的关系；花芽分化

5、的类型以及在不同环境条件下某几种花卉的适应情况。教学时数：4学时教学内容：第一节观赏植物生长发育的特性一、花卉生长发育的规律二、花卉的生育特点三、花芽分化第二节环境对观赏植物生长发育的影响一、观赏植物与温度二、观赏植物与光照三、观赏植物与水分四、观赏植物与土壤五、观赏植物与气体六、生物因素教学要求：要求学生了解和掌握观赏植物的生命周期、年周期的生长发育规律及环境对其生长发育的影响；通过对植物在不同温度、水分、光照、土壤、营养、气体条件下的适应情况，了解不同植物在各种环境条件下的生存情况。教学方式：多媒体教学与讨论第四章观赏植物的栽培设施与设备教学重点和难点：花期调控原理与技术；光照、温

6、度、气体和土壤的控制技术，一般掌握：温室、大棚及其它设施类型、特点等。教学时数：2学时教学内容：第一节温室一、温室的意义及作用二、温室的种类。三、温室内的设施四、温室的沿革第二节花卉栽培的其它设施一、冷床与温床二、荫棚三、风障四、地窖五、塑料大棚第三节花卉栽培常用器具一、花盆二、育苗器具三、工具和材料教学要求：了解现行各类花卉栽培设施与设备情况，掌握设施内部环境的控制与管理技术特点。教学方式：多媒体教学与讨论第五章观赏植物的繁殖教学重点和难点：种子处理与影响“嫁接繁殖”和“扦插繁殖”成活的因子。一般掌握：各类繁殖方法的操作要点，“播种繁殖”、“分生繁殖”、“嫁接繁殖”、“扦插繁殖”等几

7、个基本概念、方法和优缺点。教学时数：4学时教学内容：第一节花卉繁殖的类型一、种子繁殖（有性繁殖）二、营养繁殖（无性繁殖）三、孢子繁殖四、组织培养第二节种子繁殖一、花卉种实分类二、种子的选择三、种子的寿命及贮藏四、播种前的种子处理五、播种时期和方法第三节营养繁殖（无性繁殖）一、扦插繁殖二、嫁接繁殖三、压条繁殖四、分生繁殖五、组织培养第四节孢子繁殖一、蕨类植物的繁殖过程二、孢子繁殖的方法教学要求：了解和掌握不同的繁殖方法，以及所需要的环境条件，以便