冷应激对产蛋鸡氧化损伤机制的研究

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1、分类号：墨墨圣!：垒密级：公珏单位代码：学号：冷应激对产蛋鸡氧化损伤机制的研究100862Q!Q垒55ResearchofColdStressontheMechanismofOxidativeDamageinLayingHens学位申请人：郭小虎指导教师：黄仁录教授学科专业：动物营养与饲料科学学位类别：农学硕士授予单位：河北农业大学答辩日期：二。一三年五月二十七日独创性声明本人声观所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工{乍及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经

2、发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得塑皇垦盔些盘堂或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名：每小既签字吼Ⅻ弓年歹月弓护日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解塑墨垦盔些盘堂有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向国家有关部f-】或机构送交论文的复印件秘磁盘，允许论文被查阕和借阕。本人授权塑皇垦壅些盘堂可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。(保

3、密的学位论文在解密后适用本授权书)学位论文作者签名：噻pN、南签字日期：2D侈年岁月弓p目学位论文作者毕业后去向：工作单位：通讯地址：导师签名：签字日期：2D傍年岁月3D日电话：邮编：摘要环境温度是蛋鸡生存重要环境因素之一，低温环境对蛋鸡生产造成了严重破坏。低温环境刺激下产生冷应激，一方面造成了饲料利用效率降低，另一方面影响了蛋鸡的生产状态，但是冷应激对蛋鸡的负面作用机制尚不清楚。本文主要从低温环境对产蛋鸡体温，能量代谢指标，线粒体质子通道(avuCP、ANT)mRNA表达以及对抗氧化水平、应激指标等方面的影响来研

4、究冷应激对于氧化损伤机制。1本试验选择40周龄、健康、体重相近、个体差异较小的海兰灰商品蛋鸡40只，平均体重为1．415Kg。随机分成8组(即I、II、Ⅲ、Ⅳ、V、Ⅵ、Ⅶ、Ⅷ)每组5个重复，其中I．Ⅶ为试验组(选择I．V为冷应激组，Ⅵ、Ⅶ为恢复组)，Ⅷ为对照组。选择试验组Ⅶ和对照组Ⅷ进行体温试验，各组预先放入到密闭室内(温度：2l±2℃，相对湿度：75±4％，风速小于0．4m／s)预处理12h。试验开始时将试验组鸡只迅速转入室外，对照组Ⅷ也同时开始试验。冷应激组I．V按照顺序依次在室外低温刺激2h、4h、6h、8h

5、、10h，恢复组Ⅵ、Ⅶ在冷应激10h后迅速转入到密闭室内分别恢复2h，4h。室外冷应激环境为河北省保定市，2012年1月19号河北农业大学标本园19：30到次日5：30室外环境(平均温度：．8．68±2．12℃平均相对湿度：76．05±18．59％平均风速：0．42-4-0．01m／s)，体温测定以30分钟为周期进行翅下温度测定和直肠温度测定。测定显示冷应激环境下试验组Ⅶ较对照组Ⅷ体温(直肠温度、翅下温度)降低，而在恢复过程中试验组Ⅶ体温升高并超出对照组Ⅷ。2试验分组同试验1，对血清样品进行测定结果显示：(1)能量

6、代谢水平：应激组V葡萄糖水平升高显著(P

7、，且差异极显著(P<0．01)。(2)激素水平：与对照组Ⅷ相比应激组II、Ⅲ、Ⅳ、V以及恢复组Ⅵ组中血清中胰岛素水平显著升高(P<0．05)，应激组I、恢复组Ⅶ胰岛素水平与对照组差异不显著(P>0．05)。应激组Ⅳ中血清中T3水平相对与对照组Ⅷ相比显著升高(P

8、0．05)。相对应的胰岛素敏感指标ISI与对照组Ⅷ与恢复组Ⅶ相比应激组II、Ⅲ、Ⅳ、V以及恢复组Ⅵ显著降低(P<0．05)。3试验步骤同试验2，对胸肌和腿肌样本进行测定结果显示：在冷应激环境下应激组V，恢复组Ⅵ、Ⅶ相对于对照组Ⅷ胸肌组织中avUCPmRNA水平显著升高(P<0．05)，而其他应激组相对于对照组变化不显著(P>0．05)。腿肌组织中应激组Ⅳ、V