仪式观视角下潮汕茶文化的传播研究

《仪式观视角下潮汕茶文化的传播研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、分类号密级UDC编号硕士学位论文仪式观视角下潮汕茶文化的传播研究申请人姓名金悦霞导师姓名及职称郭光华教授申请学位类别新闻与传播硕士学科专业名称新闻与传播学培养单位新闻与传播学院学位授予单位广东外语外贸大学2018年5月31日I分类号密级UDC编号广东外语外贸大学硕士学位论文(中文标题)仪式观视角下潮汕茶文化的传播研究(外文标题)StudyonTheSpreadofTeaCultureofChaoshaninThePerspectiveofRitualViewofCommunication申请人姓名金悦霞导师姓名及职称郭光华教授申请学位类别专业硕士学

2、科专业名称新闻与传播学论文提交日期2018年5月30日论文答辩日期2018年5月31日答辩委员会林爱珺陈荣勇侯迎忠刘康杰万婧学位授予单位：广东外语外贸大学I独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得广东外语外贸大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名：签字日期：年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完

3、全了解广东外语外贸大学有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权广东外语外贸大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。（保密的学位论文在解密后适用本授权书）学位论文作者签名：导师签名：签字日期：年月日签字日期：年月日I关于新闻与传播硕士专业学位论文考核形式的说明考核对象：2015级及以后年级新闻与传播专业硕士生考核目的：旨在通过论文的撰写，重点考核该专业研究生综合运用新闻传播专业及相关专业的理论、知识、方法，

4、分析和解决实际问题的能力，全面检验专业硕士研究生的专业学习能力、新闻报道能力、社会调研能力和学术研究能力。考核形式：新闻与传播硕士专业学位论文分为研究类论文、调研报告、案例研究报告、专业作品制作四种形式。(一）研究类论文。论文选题要有新意和问题意识，注重专业性；论文关注新闻传播实践中的重要问题、现象及发展趋向；论文能体现作者综合运用新闻传播专业理论知识、方法、技术解决理论和实践问题的能力。论文正文字数不少于2万字。(二）调研报告。调研报告选题应关注新闻传播实践领域中有价值的问题。选题有新意，有问题意识，注重专业性和实践性，能体现作者综合运用新闻传播

5、专业理论和知识、方法、技术分析、解决实践问题的能力。调研报告正文字数不少于1.5万字。(三）案例研究报告。案例分析报告的选题可选择新闻传播实践领域中具有典型性的案例进行研究。选题有新意，有问题意识，注重专业性和实践性，能体现作者综合运用新闻传播专业理论和知识、方法、技术分析、解决实践问题的能力。案例研究报告正文字数不少于1.5万字。(四）专业作品制作。作品制作选题应选择新闻传播实践领域中有价值的问题。选题有新意以及问题意识，注重专业性和实务性，具有较好的应用价值。专业作品选题能体现作者综合运用新闻传播专业理论、知识、方法技术分析、解决实践问题的能力

6、。专业作品制作总字数不少于1.5万字。广东外语外贸大学新闻与传播学院2017年4月18日摘要“潮汕工夫茶”是我国茶艺中最具代表性的一种，是潮汕地区所特有的符号，已被定为国家级“非物质文化遗产”，既是一种茶艺，又是一种民俗。本文从仪式观的理论角度出发，将潮汕地区的工夫茶文化传播作为研究对象分析。本文从宏观的角度对工夫茶的文化进行界定，并从纵向的角度对工夫茶发展的三个阶段进行梳理，分析潮汕茶文化的传播，总结工夫茶的广为传播的原因和特点，以此展开对茶文化仪式的研究。随着媒体的出现，工夫茶仪式地位也发生了较大的转变：重要——弱化——再强化。本论文将工夫茶文

7、化的传播视为一场文化传播仪式，从传播仪式的构成要素、传播过程和仪式的具体特征进行分析。通过调研，作者发现仪式可以在私人场域、公共场域展开，在不同的环境中，仪式的传播过程又有所不同。工夫茶仪式与其他茶艺最大的区别在于，工夫茶仪式除了作为仪式表演，还包括普遍存在的模式，它成为人们日常必不可少的仪式，人们通过参与该仪式从而获得信息的共享以及身份的认同。仪式的主要特征在于象征性互动，笔者通过对仪式过程中所出现的符号进行分析，来论述工夫茶文化所具有的文化内涵，即“和、敬、精、乐”。论文通过工夫茶仪式的变迁，论述经济发展和大众传播媒介对工夫茶仪式的影响。经济的

8、发展加快了潮汕人的生活节奏，促使越来越多人走出潮汕地区，参与工夫茶仪式也逐渐减少；传统媒体的出现，使得传统仪式失去了部分功