人教版高中化学选修一复习试题及答案全套

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1、最新人教版高中化学选修一复习试题及答案全套2019备战高考化学选修一第一章关注营养平衡（含解析）一.单选题1•下列物质属于油脂的是（）CH2—OOCC.sHmCHOOCC35Hn①CH2-OOCC1$HnCH2—O()CC.,Hsich2②ch2—oocq^H^ch2—ono2CHONO2③ch2-ono2④润滑油⑤花生油A.①②⑥石蜡B.④⑤C.①⑤D.①③2.微量元素在人体内的含量低于0.01%,但对维持生命活动，促进生长发育有极其重要的作用.关于微量元素，下列说法错误的是（）A.食用加碘食盐以防止碘缺乏病B.使用铁锅炒菜可以减少贫血

2、病的发生C.保持科学的饮食习惯，全面摄入各种微量元素D.多吃各种营养品，以增大微量元素的吸收3.关于维生素的下列说法不正确的是（）A.维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质B.按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类C.维生素可为人体提供能量D.脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏中4.把①蔗糖,②淀粉，③纤维素，④乙酸乙酯在稀硫酸存在下分别进行水解,最终产物只有1种的是（）A.①和②B.只有③C.只有④D.只有②和③5.油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要的食物，又是重要的

3、化工原料。油脂的以下性质和用途中与其含有不饱和键有关的是（）A.适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素B.利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂C.植物油通过氢化可以制造植物奶油（人造奶油）D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质&维生素C（C6H8O6）主要存于在蔬菜水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力.它属于（）A.氧化物B.混合物7.下列说法正确的是（）A.蔗糖、麦芽糖水解都能得到2种物质C.石油分憎可获得乙烯、丙烯和丁二烯C.有机物D.盐B.纤维素、淀粉和蛋白质都是高分子化合物D.酯类和糖类

4、均能发生水解反应8.下列说法错误的是A.吃馒头多嚼儿下感觉有点甜，是因为淀粉发生了水解B.鸡蛋白中滴加硫酸铜溶液出现沉淀，是因为蛋白质发生了盐析C.酒放久了会变酸，是因为乙醇经过一系列变化最终氧化成了乙酸D.乙烯通入高猛酸钾溶液褪色，是因为发生了氧化反应9.某种加酶洗衣粉是在洗衣粉中加入少量的碱性蛋口酶，它的催化活性很强，衣物上的蛋口质污渍遇到它,都能发生水解而被除去，下列衣料不宜使用该加酶洗衣粉洗涤的是（）A.棉织品B.毛织品C.月青纶制品D.蚕丝制品8.化学与科学、技术、社会、环境密切相关.下列有关说法中不正确的是（）A.聚乙烯食品包

5、装袋、食物保鲜膜都是无毒的高分子化合物B.煤经过气化和液化两个物理变化，可变为清洁能C.高温能杀死流感病毒是因为构成病毒的蛋白质受热变性D.太阳能电池板屮的硅在元素周期表中处于金属与非金属的交界位置8.下列有关说法正确的是（）A.麦芽糖及其水解产物均能与新制的Cu（OH）2悬浊液反应B.棉、丝、毛、油脂都是天然有机高分子化合物C.白菜上洒少许福尔马林，既保鲜又消毒D.石英玻璃、陶瓷都属于硅酸盐产品9.营养物质能够为有机体提供生命活动所需要的能量。下列单位质量的营养物质产生能量最高的是（）A.糖类B.油脂C.蛋白质D.酶一.多选题23.下列

6、说法均摘自某科普杂志，你认为无科学性错误的是（）A.铅笔芯的原料是重金属铅，儿童在使用时不可用嘴吮咬铅笔，以免引起铅屮毒B.—氧化碳有毒，生有煤炉的居室，可放置数盆清水，这样可有效地吸收一氧化碳，防止煤气中毒C.“汽水〃浇灌植物有一定的道理，其中二氧化碳的缓释，有利于植物的光合作用D.用加酶洗衣粉洗涤衣服时，热水比温水差14.下列说法不正确的是（）B.糖类、油脂、蛋白质都是由C,H,0三种元素组成D.油脂有油和脂肪之分，但都属于酯C.都是高分子化合物D.水解反应的产物相同A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应的C.糖类、油脂、蛋白质都是高

7、分子化合物15.关于淀粉和纤维素的说法正确的是（）A.互为同分异构体B.互为同系物下列关于淀粉和纤维素的叙述中，正确的是（）A.它们都是混合物B.它们都是天然高分子化合物C.它们互为同分异构体D.它们水解的最终产物都是葡萄糖17.化学与生产、生活、社会密切相关.下列说法中不正确的是（）A.蛋白质、棉花、核酸、PVC、淀粉都是由高分子组成的物质B.铁在潮湿的空气中放置，易发生化学腐蚀而生锈C.废弃的玻璃、金属、纸制品是可回收利用的资源D.用CO?合成聚碳酸酯可降解塑料，实现〃碳〃的循环利用18•某糕点主要由面粉、花生油和鸡蛋清焙制而成。下列

8、说法不正确的是（）A.该糕点不含糖类物质B.淀粉与葡萄糖互为同分异构体C.淀粉、油脂和蛋白质都能水解D.淀粉和蛋白质都是高分子化合物三、填空题29.现有下列五种物质A.阿司匹林B.食醋C.苹果