化学与生活导学设计

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1、化学与生活一、知识点睛1.人类重要的营养物质（1）六大基本营养素指、、、、、O其中能为人体提供能量的三种主要营养素是、、O（2）蛋白质主要食物來源：o（3）糖类主要食物来源：c（4）油脂主要食物來源：c（5）维生素多数在人体内不能合成，需要从中摄取。①维生素主要食物来源：。②缺乏维生素A,会引起;缺乏维生素C,会引起。2.化学元素与人体健康（1）人体中的元素根据含量多少，分为元素和元素。人体中含量较多的四种元素是，含量最多的金属元素是0（2）化学元素摄入量过高或过低对人体健康的影响：缺—使幼儿及青少年患佝偻病，老年人发生骨质疏松；缺—会引起贫血；缺—会食欲不振，生长迟缓，

2、发育不良；缺—或—过量都会引起甲状腺肿大；缺—易产牛•龌齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病。3.有机合成材料（1）化合物的分类有机化合物都含有元素，最简单的有机物是少数无机化合物也含有碳元素，如无机化合物举例:化合物有机化合物有机有机化合物举例:化合物举例:（2）有机高分子材料「天然有机高分子材料举怖-「塑料舍応口加仆f•材糾汁成汕讹①链状结构冷成權胶的高分子材料（如聚乙烯塑料）具有性；网状结构的高分子材料（如酚醛塑料，俗称电木；腺醛塑料，俗称电玉）具有性。②鉴别天然纤维和合成纤维的方法是法，比如羊毛和蚕丝（主要成分为蛋白质）在该操作中会有的气味，棉花气味，合成纤维会有异味，熔

3、化成黑色小球。①白色污染是指带来的污染。解决白色污染问题的措施有：a.减少使用不必要的塑料制品；b.重复使用某些塑料制品；c.使用一些新型的、可降解的塑料；d.回收各种废弃塑料。二、精讲精练1.下列营养素中能为人体提供能量的有（）A.糖类和维生素B.糖类和油脂C.油脂和维生素D.糖类和无机盐2.食物是为人体提供营养素的主要来源。下列食物屮富含蛋白质的是（）A.龙须挂面B.红烧牛肉C.凉拌黃瓜D.红薯粉条3.学校食堂提供了下列5种食物：①青菜②苹果③米饭④猪肉⑤鱼康康为白己安排的午餐食谱中，较合理的是（）A.①②③B.①③⑤C.①④⑤D.③④⑤4.生活离不开化学，下列叙述合

4、理的是（）A.用着色剂将馒头染色B.霉变食品蒸煮后可以食用C.用CuSO4溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿D.人体缺乏维生素C会引起坏血病5.中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（）A.用甲醛溶液浸泡海产品，以保质保鲜B.在果汁屮加入“塑化剂”使其口感更好C.焙制面包时加入适量小苏打D.为保持香肠肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠6.下列有关微量元素的说法，不正确的是（）A.微量元素都是人体必需的元素B・微量元素对人体正常代谢和健康起着重要作用C.微量元素可通过食品添加剂和保健药剂予以补充

5、D.必需微量元素摄入不足或摄入过量，均不利于人体健康1.下列微量元素中对人体有害的是（）A.铁B.碘C.硒D.铅2.人体健康离不开化学。下列叙述正确的是（）A.铁、锌、钙是人体所需的微量元素B.人体中一些微量元素是人体非必需的，如硒等C.缺少铁元素会引起缺铁性贫血D.为防止嶠齿，应在牙膏中添加大量的氟元素3.人体缺少某些化学元素会影响身体健康。下列补充化学元素的做法错误的是（）A.含氟牙膏可以预防曉齿B.食用加铁酱油预防甲状腺肿大C.进食牛奶、豆制品等富含钙的食物预防幼儿佝偻病D.食用含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良4.下列有关有机化合物的说法，不正确的是（）

6、A.有机化合物都含有碳元素B.含碳元素的化合物并不都是有机化合物C.葡萄糖属于有机小分子化合物D.蛋白质不属于有机高分子化合物纯羊毛织成的衣衫的主要材料属于（）A.天然纤维B.合成纤维C.合成橡胶D.塑料12.厨房中下列用品所使用的主要材料属于合成材料的是（）A.菜刀B.瓷碗C.塑料盆D.木制面板13.下列关于生活中常用材料的认识，正确的是（）A.电木插座破裂后可以热修补B.聚乙烯塑料袋不可以通过加热进行封口C.涤纶、羊毛和棉花都是天然纤维D.可用灼烧的方法鉴別羊毛和聚酯纤维14.实行塑料袋有偿使用，目的在于控制和减少“白色污染”。下列解决“白色污染”的做法错误的是（）A

7、.减少使用不必要的塑料制品B.将各种废弃塑料露天焚烧处理C.重复使用某些塑料制品D.使用新型的、可降解的塑料15.“土豆农膜”是一种新型环保农膜，通过在塑料屮添加土豆淀粉制成，可被细菌和微生物释放的酶分解。下列有关说法错误的是（）A.土豆农膜比普通塑料农膜容易降解B.淀粉属于高分子化合物C.塑料属于天然高分子材料D.该新型农膜有助于解决农村“白色污染”问题12.如图为某品牌男士休闲西服标签的部分内容，请根据标签提供的信息，回答下列问题:等级一等品成分面料羊毛80%涤纶20%里料涤纶go%熨烫标准中温敷烫、底板不超过150C（1