苍耳子的炮制历史沿革与现代研究进展

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1、苍耳子的炮制历史沿革与现代研究进展摘要：本文以苍耳子炮制方法的场史沿革为基础，对苍耳子炮制的工艺研究、化学研究、药理研究、毒性研究进行比较系统的整理和探讨。关键词：苍耳子炮制历史沿革综述苍耳子为菊科植物苍耳(XanthiumsibiricumParr.)干燥成熟带总苞的果实，始载于《神农木草经》，原名藁耳实，具有散风除湿，通鼻窍的功能，主要用于风寒头痛，鼻渊流涕，风疹瘙痒，湿痹拘挛⑴。苍耳子为历代治疗鼻渊及头痛的要药⑵，在治疗鼻病的常用方剂中，苍耳子占据着重要的地位，多以炮制品入药,生品少用。其主要化学成分有倍半祜内酯类、水溶性昔类、酚酸类、脂肪油、蛋白质及少

2、量生物碱、黄酮、蔥醞、曝嗪和挥发油等。苍耳子历代应用均强调炮制后入药，古人对其炮制研究积累了丰富的实践经验，自《雷公炮炙论》始记载炮制方法至今约1500年历史，其炮制方法主要有“烧、炒、蒸、捣”等约10余种。苍耳子的炮制作用一般认为，苍耳子经炮制后，易于去刺，使药物纯净，利于调剂和煎出有效成分，并能降低毒性⑶，但未见系统深入的研究报道。1苍耳子的炮制历史沿革《全国中药炮制规范》《山东省中药炮制规范》《中国药典》(2000年版1部)，只收载清炒法。近发现部分医疗单位临床上苍耳子生用，这样既影响疗效又增加了毒性反应，临床上应严格按照炮制规范炮制后应用。苍耳子历史上

3、的炮制方法很多，可分为净制、捣制、火制和加辅料制四大类。1.1净制主要是去刺及其杂质。木品在去刺时，应防果实被压碎，否则达不到去刺的目的。始见于宋《重修政和经史证类备用本草》“炒令香，捣去刺，使腹破”。以后历代主张去刺者颇多，但具体做法有所不同，如清《本草分经》“去刺用”，清《外科证治全生集》“去毛敲损”。关于苍耳子去刺问题，古人大致有两种主张：一种主张是先去刺后炮炙，如明《医学纲目》“去刺略炒”，历代不少文献亦有类似记载；另一种主张是先炮炙后去刺，如明《木草纲目》、《炮炙大法》、清《木草述》、《本草述钩元》及《得配本草》等，均云“炒熟捣，去刺。”清《医宗金鉴

4、》云“炒去刺研破。”此外还有炒后去刺再用辅料炮炙，如明《本草乘雅半褐》云“炒熟，去外刺，取仁，酒拌蒸，晒干。”清《本草崇源》云：“炒去皮，研面制烧并食。”现代只沿用先炮炙后去刺法。关于苍耳子去刺的目的，现代有人认为“毒性在刺钩上，去刺即除毒性”凶以及“去刺使其洁净，便于药用”等⑸。1.2捣制苍耳子的粉碎方法古人多采用“捣法”，包括捶、槌、研、敲等。单纯捣法不结合其它炮炙：如“捣末”或“槌碎”宋•《重修政和经史证类备用本草》。捣法结合其它炮炙：以炒后捣为主，包括“炒捣”，“微炒捣碎”，如宋•《太平圣惠方》、清•《医门法律》、《医宗说约》、《医方集解》及《成方切用

5、》。更有提出“炒熟捣去刺”者有明•《本草纲目》、《炮炙大法》、清•《本草述》、《本草述钩元》。提出“炒去刺研破”者有清•《医宗金鉴》。宋•《重修政和经史证类备用木草》中有“炒令香，捣去刺，使腹破”的详细记载。苍耳子炒后捣碎法现在仍然应用较广，如宇夏要求“炒苍耳子用时捣碎”。黑龙江、甘肃均要求“炒苍耳子配方时捣碎”©71。关于苍耳子炒后捣碎的FI的，历代文献记载不多，仅见《景岳全书》治鼻渊宜炒熟为末”，《济生方》中的名方“苍耳散”耍求苍耳子为“细末”，“治鼻流浊涕不止”。1.3火制1.3.1烧制最早在唐《备急千金要方》中提出“烧灰”，后宋《太平圣惠方》、宋《证类

6、本草》、清《本草述》均云：“烧作灰”或“烧灰”，明《奇效良方》、清《医方集解》、清《洞天奥旨》并提出具体要求，云：“烧灰存性”或“烧灰存性为末”，明《普济方》更具体地提出“烧去烟”凶。1.3.2炒制有微炒、炒令香和炒熟之分。宋《太平圣惠方》有“微炒，捣碎”的记载，明《证治准绳》“微炒存性”；明《医学入门》“去刺，微炒”；宋《证类本草》“炒令香，捣去刺，使腹破”；明《本草纲目》、《炮炙大法》要求“炒熟捣去刺”，《中国药典))2010年版一部“取净苍耳子，照清炒法，炒至黄褐色，去刺,筛净”。关于炒制的目的，除“微炒存性”夕卜，尚有“治鼻渊宜炒熟为末”叫“微炒，治风

7、，利关节”［10］,“炒，治风，腰脚不随”［⑴等,可见，古人认为苍耳子炒制可资逐风邪，治鼻渊流涕。1.3.3蒸制苍耳子最早记载的炮制方法是蒸法，出自雷氏的《雷公炮炙论》“凡采得,去心。取黄精，用竹刀细切，拌之，同熱从巳至亥，去黄精，取出，阴干用”；明代《I矢学入门》“用黄精汁蒸三时”；明代还增加了酒拌蒸和清蒸的方法，如《木草乘雅半偈》“炒熟，去外刺，取仁，酒拌蒸，晒干”；《炮炙大法》“蒸用，捣去刺”等。1.4加辅料制有用黄精、酒、麦轶等辅料制法。《雷公炮炙论》有用黄精同蒸法，《本草备要》《本草求真》有去刺、酒拌蒸法；现代亦有麦裁炒。其目的主要是减毒增效。2苍耳

8、子炮制的工艺研究张典瑞等M2］以苍耳子