高压均质联合超滤技术提取细茎石斛多糖与其性质和活性

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1、目录第一章前言⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．11．1、石斛的研究概况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯11．2多糖的提取方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯51．3超滤与高压均质技术简介⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯71．4研究的目的、意义与内容⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．9第二章高压均质技术与超滤技术联合提取细茎石斛多糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1l2．1实验材料⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯112．2实验方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1

2、22．3结果与分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯132．4、小结⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一19第三章高压均质与超滤技术联合提取对细茎石斛多糖理化性质分析⋯⋯⋯⋯213．1实验材料⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯213．2、实验方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．223．3结果和分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯253．4小结⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．38第四章两种方法制备的多糖体内体

3、外抗氧化活性及降脂活性对比试验⋯⋯⋯394．1实验材料⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．394．2、试验方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．404．3结果与分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯424．4、小结⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯51第五章结论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯52参考文献⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．54致谢⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

4、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯60在校发表文章及专利情况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．61V第一章前言石斛属(DendrobiumSw．)是兰科第二大属，多年生常绿草本植物，中药石斛是石斛属多种药用植物的总称。石斛属植物有1100多个品种，广泛分布在亚洲，欧洲和澳大利亚。我国约70中石斛属植物，其中将近40种可用作中药入药。历史资料记载，石斛具有养胃、清热、明目等功效【l之】。近十几年来，国内外学者对石斛属植物的活性成分和药理作用进行了大量研究，研究成果证实石斛具有抗氧化、降低血糖、延缓衰老等作用。从1932年石斛碱首次被发现，至今各国学者已经从30余种石斛

5、属植物中成功分离出将近80种化合物。1．1、石斛的研究概况1．1．1石斛的活性成分1．1．11生物碱生物碱有很多种类，其中已知的大约有10000余种，生物碱的结构比较复杂，相互之间有不同的结构式，因此它们的性质与功能有较大差异，但生物碱都是含氮的化合物，具有与碱相似的性质。生物碱的生物活性有多种，其中包括降低血糖、抗炎、抑菌等。石斛碱是从石斛属植物中最早发现并提取出的活性物质，铃木秀干等在1932年首次从金钗石斛中提取出生物碱，将其称为石解碱(Dendrobine)131。随后，国内和国外学着对石斛属中的石斛碱进行了大量研究，1935年，陈克恢从金钗石斛中再次

6、分离得到石解碱，并检测其中含量是0．52％【4】。二十世纪70年代之后，欧洲的学者相继在石解属植物中发现了新的生物碱。王宪楷等对50多年来研究的13种石斛属植物进行了研究，包括生物碱29种，其中5种植物含石斛碱型生物碱，8种植物含有其他类型生物碱【5J。Morita等在2000年从石斛中分离出了3种倍半萜类生物碱[61。迄今为止，石斛属中共分离提取了32种生物碱，其中19种倍半萜类生物碱，3种苯酞四氢吡咯类生物碱，3种四氢吡咯类生物碱，2种咪唑类生物碱，还有5种吲哚联啶类生物碱。还有一些石解属植物被检查出具有生物碱反应，但却未分离得到生物碱类化合物【7培】。金

7、蓉高压均质联合超滤技术提取细茎石斛多糖及其性质和活性鸾检测了11种石斛中的总生物碱含量，结果显示当鉴别性状时苦味较重的石斛中生物碱的含量比较高，其中金钗石斛中的总生物碱含量达到0．41％"--'0．64％，高于其他种石斛。1．1．1．2菲类和联苄类和芴酮类化合物石解属植物同时含有其它一些具有生理活性的化合物，比如菲类和联苄类，它们都属于酚类化合物，这类化合物具有较好的抗癌活性。马国祥等从鼓槌石斛中将鼓褪菲，毛兰菲两个菲类化合物分离出来，同时还将三种联苯化合物毛兰素、鼓槌联苄以及鼓槌石斛素分离出来【9】。毕志明等发现对石斛中的7种菲类及联苄类活性成分对抗肿瘤、体

8、外抗血管生成及抗氧化均均具有较好的药理