旅游管理专业实践教学改革探索_以韩山师范学院为例

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1、2009年5月号下旬刊○高教高职研究旅游管理专业实践教学改革探索———以韩山师范学院为例陈非李坚诚杨佩群（韩山师范学院旅游管理系，广东潮州521041）摘要：目前，旅游管理专业实践教学中，仍存在一重要地位，而且作用巨大，首先它是培养技能型人才的必要系列的问题，包括学生对本专业认同感较低、企业用人周手段。其次是对课堂理论教学的检查，它能根据学生在实习、期与教学计划相矛盾、实习生对实习工作的不适应等。本见习过程中反映出的教学缺陷，完善人才培养方案或修改文提出了如下改革实践教学的措施：激发学生热爱所学教学大纲。再次，能

2、增强校企互动，了解企业用人需求。最后，专业的热情、制订有一定弹性的实践教学计划、按照不同能开展科研和服务地方经济，走“产学研”一体化的道路。此模块安排实践教学内容、与实习单位建立良好的合作关外，还可以为酒店、旅行社等企业提供阶段性的人力资源补系、制订可操作性强的实习规章制度、管理利用好实习资充，降低企业的人力资源成本；促进企业管理水平的提高。料和深化实习拓宽实习等。韩山师范学院旅游管理系本科见习、实习、论文写作关键词：旅游管理专业实践教学实习周数共24周，学分共16分，约占总周数（208周）的11.5%；占总学分

3、数（162学分）的10%。可见，实践教学在整个教一、实践教学在旅游管理专业人才培养体系中的地位学过程中占有重要的地位；实践教学给学生提供了不同旅游管理专业的实践教学工作在人才培养体系中占有于常规课堂教学、理论教学的体验，使学生在运用知识、学科的发展过程之中，笔者认为，最重要的一点是要为旅培养上，一定要不拘一格，既要提供空间让高学历的教师游学科清本溯源，在定位上应当确认作为工商管理的二级进入企业，更要敢于引进业界的精英，努力培养双师型教学科来设定位置，以市场需求来明确培养目标。师，这样教学效果将会得到一定程度的提升

4、。3.2推动产教结合，校企联合。3.5把握市场发展需求，与时俱进。教育方一定要突破局限，大胆走出学校，深入产业部旅游市场的发展日新月异，旅游的内涵不断丰富，广门调研。目前已经有比较多的学校开始实行这一步，但是义的旅游需求已经不仅仅体现在传统的提供吃住行游在程度上和方式上还只是浅尝辄止，对于行业根本性的上。为游客提供回归、休闲、畅爽的高级精神体验，成为大特点和规律还不能摸得透彻。另一方面，应当鼓励一些大势所趋。教学部门应该具有一定的前瞻性，正确把脉市场型旅游企业积极投入到旅游教育中来，按照自身发展的发展趋势，与时俱

5、进，明确未来社会需求量大的专业方需求联合学校培养对口的学生，这样才能真正实现产业向，从而更加适应社会，促进自身生存和发展，以及服务推动教育，教育发展产业的目标。和回馈社会。3.3创新课程体系，加强落实。结语我国旅游教育起步晚，底子差，长期以来一直都是以旅游教育的学科建设难度很大，一是自身发展的历引进国外的教学体系和教材为主。近十年来，我国的旅游史原因，二是新学科发展本身存在的客观困难，三是产业教育在本土化研究上取得了不错的成效。一些著名高校发展迅速，市场需求风云变换，还有人才培养上的时效性和研究机构在课程体系的构

6、建上日渐完善，摸索出来的等原因。但是，只要有科学的发展思路，明确的市场导向，模块化课程体系也被大多数旅游院系所接受。目前国内正确的执行力度，我国旅游教育的发展就一定会得到更旅游院校旅游管理专业的课程体系在纵向上大都以基础好的完善和提高。课、专业基础课、专业课为主线，分为不同层次；在横向上又以必修课、选修课为标准进行划分。其中，必修课属于参考文献：旅游管理人才必备的通用性基本理论和知识，选修课则［1］徐红罡，张朝枝.中外旅游教育比较分析与启示根据学生的专业兴趣、专业方向有不同的选择。［J］.旅游学刊人力资源与教育教

7、学特刊.应该说，模块化的课程体系给了旅游教育很大的灵［2］陈国生.高校旅游课程综合化改革与复合型人才活性，各院系可以根据自身特色调整相关内容，但是在落的培养［J］.旅游学刊人力资源与教育教学特刊.实上常常出现南辕北辙的情况，因为模块化的课程体系［3］李兴业.美日法三国名牌大学本科生课程体系改的灵活性，反而容易出现“因人设岗”“以人开课”的现象。革及启示［J］.武汉大学学报（社科版），2002，（4）.所以在课程体系的建设上，除了要根据自身特色创新外，［4］蔡万坤.关于我国旅游高等教育面临问题的深层加强落实也是保证

8、效果的途径。次思考［J］.旅游学刊旅游教育专刊，1997.3.4人才培养引进，不拘一格。［5］谷慧敏，王家宝，张秀丽，张伟.世界旅游教育巡目前旅游教育者中出现的一个常见问题是专业教师礼［J］.旅游学刊人力资源与教育教学特刊.实践经验不足，学历不高，这对于目前旅游教育的发展是［6］http://www.cnta.gov.cn/news_detail/newsshow.asp