基于专业综合改革日标的实践教学模式探索——以湖南科技大学旅游管理专业为例

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1、基于专业综合改革日标的实践教学模式探索——以湖南科技大学旅游管理专业为例-教育管理学论文基于专业综合改革日标的实践教学模式探索——以湖南科技大学旅游管理专业为例作者简介：李浩文（1970-），男，湖南湘潭人，讲师，主要从事旅游管理研究。李浩文（湖南科技大学旅游系，湖南湘潭411201）摘要：基于当前国内高等院校旅游管理专业实践教学管理的形势背景，以湖南科技大学为例，根据专业综合改革试点项目的目标要求，提出了基于专业认知见习、实验室综合训练和校外企业实习等“三个模块”的全方位专业实践教学创新模式，

2、并对此实践教学模式的有效实施作了相应分析。关键词：旅游管理；湖南科技大学；实践教学中图分类号：G642文献标志码：A文章编号：1674-5884（2014）06-0046-031研究背景1.1我国旅游管理专业实践教学管理现状实践教学与管理在旅游管理专业教学实施过程中，具有与专业理论教学管理同等重要的地位。它是通过新生专业认知见习、校内模拟实验训练和校外企业顶岗实习等分阶段、有计划、有组织的实践教学活动设计、组织与安排，致力于实现学生掌握专业知识、学习实践技能、体验未来职业及积累实际工作经验等综合

3、性教育目标的基本教学环节。旅游管理是典型的应用型专业，行业指向性十分明确，主要为旅游酒店、旅行公司或旅行社、旅游景区以及旅游行政管理机构等输送掌握专业实践技能、适应能力强的专业人才。大学的旅游管理专业人才培养，应该充分考虑社会、行业对专业经营、管理和服务人才的现实及潜在需求，注重将“基础好、领域宽、素质高、能力强、专业精、适应快”的高水平专业人才培养作为旅游管理专业教育的首要目标。因此，必须重视并切实强化旅游管理专业的实践教学环节的整体设计和科学管理。目前，我国高等院校普遍开设了旅游管理专业，但

4、旅游管理专业作为一门新兴的专业，其教学过程的规划组织与科学管理还处于不断摸索和试验改革的阶段。不少院校还存在着不重视实践教学、专业师资不足以及实践教学设备配备和基地建设投入不够等现象。专业教学过程中，依旧重视理论知识而轻视实践操作，培养出来的学生实践能力匮乏，不能真正适应旅游企业快速发展的对专业人才的实际需要，违背了学校培养人才的办学基本宗旨。因此相关院校必须高度重视旅游管理专业的实践教学规划和管理，以社会市场需求和行业人才要求为根本导向，积极探索和创新实践教学模式，培养既掌握必需的旅游管理专业

5、知识，又具备较强的专业意识、行业精神和实际技能的社会应用型人才［1］。1.2湖南科技大学旅游管理专业发展概况湖南科技大学旅游管理专业1993年5月创建于原湘潭师范学院地理系，同年9月开始招收旅游管理专业大专层次学生；2000年9月经国家教育部批准开始招收旅游管理专业本科层次学生。2003年9月湖南科技大学成立后，旅游管理专业划归到建筑与城乡规划学院；2006年5月，作为管理类专业合并到新成立的管理学院。其生存与发展环境不断得到改善，规模也日益扩大。现有全日制在校旅游管理专业本科生400人左右。2

6、007年被湖南省旅游局确立为湖南省旅游教育培训示范点，2008年专业实习基地——广州建国大酒店被确立为湖南省优秀实习基地，2009年被确定为湖南科技大学特色专业。旅游管理专业的培养目标是致力于培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理、旅游教育工作的中高级专门人才。毕业生的主要就业方向是旅游企业、旅游教学科研单位和旅游行政管理部门等相关管理、教育或研究工作岗位。由于历史和环境的原因，在旅游管理专业的发展过程中，一直存在着理论教学创新性不够和实践教学相对落后的问

7、题。1.3专业综合改革试点项目的目标要求2012年6月，湖南科技大学旅游管理专业成功申报我国高等学校“专业综合改革试点”项目，提出了专业综合改革建设的建设总目标和具体目标。1.3.1总体目标以科学发展观为指导，立足湖南，面向全国，秉承“经世致用，敢为人先”的湖湘文化精神，大胆改革，锐意创新，努力培养具有宽广国际视野、深厚人文素养、扎实专业基础、持续创新能力的旅游管理高素质专门人才，力争把旅游管理专业建设成为在国际上具有一定影响、国内一流、省内领先、引领区域经济与社会发展的示范型专业，为地方乃至全

8、国旅游业的可持续发展作出独特的贡献。1.3.2具体目标（1）以培养具有创新思维、创新能力和国际视野的高级专门人才为目的，建立与企业岗位能力无缝对接的柔性课程体系，在课程内容设置、教学改革、工学结合、实训基地建设等方面对专业群内各专业发挥引领作用，在全省发挥示范作用。（2）以师资队伍建设为保障，打造一支双师结构合理，业务技能和教学能力过硬的精英教学团队；不断完善教学体系，改进教学方法，注重基础理论教学，突出实践性教学环节，以教学促科研，以科研促教学。（3）以推进人才培养和社会实践相结合的方式，加强