河北省食品药品监督管理局关于加强企业实施先进质量安全管

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1、冀食药监食监一函〔2018〕363号河北省食品药品监督管理局关于加强企业实施先进质量安全管理体系推进工作的通知各市（含定州、辛集市）食品药品监督管理局：为进一步加大推动力度，扎实做好200家食品生产企业实施危害分析与关键控制点（HACCP）〔包括食品良好生产规范（GMP）、食品安全管理体系（ISO22000）〕等先进质量安全管理体系的工作，根据当前工作实际，提出以下要求，请认真抓好贯彻落实。一、各市监管部门要对重点培育企业名单再梳理，往年已经通过认证的要督促企业持续有效实施、不再列为重点培育企业，同时要根据目标任务补充重点培育企业。对已经发布良好生产规范

2、强制性国家食品安全标准的乳制品和粉状婴幼儿配方食品，要将这些品种的生产企业列为重点培育企业，监督其严格落实良好生产规范，力争年内全部建立并通过HACCP等先进质量安全管理体系认证。二、要组织监管人员学习掌握危害分析与关键控制点方法，并逐步将食品良好生产规范、食品生产卫生规范等强制性国家食品安全标准中关于食品生产关键控制环节及要求，逐步运用到对企业的日常监管中，提升监管能力。三、各市级监管部门要统一印发宣传材料（省局将组织编制）、明白纸，组织监管人员深入企业逐家进行宣贯，主要向企业法人、质量负责人讲清讲透实施先进质量安全管理体系的意义和作用、监管工作和政策

3、要求。对重点培育企业未按时开展先进质量安全管理体系建设的，各市级监管部门要监督企业严格落实主体责任、承诺确保食品安全。在此基础上，要进一步扩大宣传范围，加强对规模以上食品生产企业的动员和培训，力争尽早实现规模以上食品生产企业全部建立实施HACCP等先进质量安全管理体系。四、省局建立专项工作台账。从6月起，各市于每月1日前报送前一个月全市工作开展情况（包括问题和建议）、企业建立实施危害分析与关键控制点管理体系情况（见附表1和附表2）。联系电话：0311-83720145、0311-83720143（自动传真）电子邮箱：spc8372@126.com附表：1

4、.全市（包括县区）推动企业实施HACCP等先进质量安全管理体系工作开展情况（月）2.食品生产企业建立并通过HACCP体系认证的企业河北省食品药品监督管理局2018年5月14日（信息公开类型：主动公开）—3—附表1全市（包括县区）推动企业实施HACCP等先进质量安全管理体系工作开展情况（月）填报单位：市食品药品监督管理局（公章）填报日期:2018年月日通过HACCP等管理体系认证的企重点培育企业通过HACCP等管理体系认本月出台的措施本月开展的工作（活动）业数（从2018年1月1日到目前）证的企业数（从2018年1月1日到目前）1、1、2、2、3、3、……

5、……审批人：核对：填报：联系电话：附表2食品生产企业建立并通过HACCP体系认证的企业填报单位：市食品药品监督管理局（公章）填报日期:2018年月日通过的先进质量安全管理体系认证食品生食品生认证有效序食品生产取得认证证认证范围取得认证认证机构产企业产企业其他包含HACCP期（或截号许可证号HACCPISO22000FSSC22000书的编号（产品）时间名称名称地址原理或方法的止时间）审批:核对：填报：联系电话：注：附每家企业认证证书的扫描件，扫描件电子文档名称“序号”-“企业名称”-“通过认证的管理体系名称”。