博士研究方法论教学ppt课件

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1、农产品流通渠道创新的研究王凯学号：LB12070036研究计划框架第一部分问题的提出第二部分国内外研究综述第三部分理论建构设想第四部分实证研究设计第五部分数据收集与分析方法第六部分可能的创新第一部分问题提出1、由于计划经济体制的影响，我国农村生产力在20世纪70年代晚期的经济改革之后才得到解放，农产品产量也开始逐年增加，农产品流通的问题因之而凸显。2、由于我国经济的发展具有很大特色，即工业化与信息化相重使得我国农产品流通渠道技术及管理水平相差较大。3、我国经济发展水平在地区以及城乡间呈现不平衡的态势，导致我国现在农产品流通水平较低并参差不齐。200

2、4-2010年我国粮食连续7年丰收，许多大宗农产品产量持续增产，据统计，粮食、棉花、油料、糖料、烤烟、茶叶、肉类、牛奶、禽蛋、水产品、蔬菜、水果的总产量(不含木材)，2008年为15.84亿吨，2009年总产量达到16.68亿吨，如此巨大的农产品产量。同时中国13亿多人口，是一个巨大的消费市场。每年我国还出口大量的农产品，即使在国际金融危机影响下的2009年我国农产品外贸进出口总额为921.3亿美元，其中，出口395.9亿美元，进口525.5亿美元。因此如何在农产品产量不断增加的形势下使物流业、信息技术的发展在农产品流通上得到很好的应用，充分满足我

3、国农产品巨大的市场需求；如何使我国不同经济发展水平的地区在农产品流通上形成一个高效协作的整体，是我国一个不容忽视并要迫切解决的一个重要而现实的问题。近年来，国家加大了农产品流通三级市场建设：农产品产地批发市场、销地批发市场和零售农贸市场，我国现有农产品批发市场4000多个，承担着近70％的农产品流通的任务，在国家鼓励和市场调节之下，大规模的农产品常温物流或自然物流正在逐步形成之中，目前在我国各级政府鼓励、支持的“菜篮子工程”中承担零售环节流通任务的流通主体仍然是传统的农贸市场。这类市场星罗棋布，虽然购物环境、卫生条件较差，但得到部分传统消费观念和购

4、物行为的支撑，特别是农贸市场商贩的低成本包税经营和生鲜流通本身的低层次性，使得他们具有生鲜初级产品价格上的竞争性，与正规纳税的连锁超市生鲜区之间存在着不公平竞争，这也映了推进农产品现代流通体系进步上相关流通政策有待于进一步调整，以明确和突出鼓励的发展方向。农产品集贸市场存在的问题城管与环保：作为生鲜供应链销售终端的城镇农贸市场频繁扩建，会给城镇的垃圾处理、环境保护和市容管理直接造成压力，大中型城市市场用地方面的矛盾也会日益加剧。无效物流和潜在高成本：据有关资料显示毛菜进城到农贸市场上销售时存在着一个数量惊人的无效物流成本；如果再加上相关垃圾处理、环

5、境保护和市容管理方面的费用，维持一个农贸市场的正常运作，成本开支将是惊人的。消费风险：以畜产品、水产品、蔬菜、水果个体经营销售为主要形式的农贸市场，要想杜绝假冒伪劣商品，严格控制监察农产品卫生和质量成为令管理部门相当头疼的问题。简陋的销售场有相当部分是针对这类销售渠道展开的。而连锁超市中购买生鲜商品，由于销售渠道运作规范，顾客消费风险问题可以得到相当程度的保障，这也是为什么连锁超市生鲜区要始终坚持高标准经营质量的根本原因之所在。流通规律：由于生鲜商品在生鲜供应链两端，即生产和消费环节多突出地呈现出分散状态，所以生鲜商品在流通过程中不可避免地要进行一

6、次或多次集散，但由于生鲜商品的“鲜度”特性所致，十分强调流通效率，因为新鲜度和安全性是生鲜商品生命和价值所在，其中的“时间成本”尤为重要。中国连锁超市经历了一段时期的快速发展，在农产品的终端销售渠道已形成了农贸市场和连锁超市生鲜区并存竞争的局面，一些大中型城市的大型综合超市生鲜经营占据了相当的市场份额，对城市农贸市场形成了挤压，这种局面代表了消费者对消费安全的关注，也代表了消费者对超市生鲜经营的认同感。无论是与我国工业品的流通渠道相比,还是与发达国农产品流通渠道相比,我国农产品流通渠道都有很大差距,表现在：1、超小规模的农户与个体户依然是我国农产品

7、流通的最重要的主体2、农产品批发市场数量庞大,但平均交易规模小,档次不高,功能不完善3、我国农产品的销售终端以“农贸市场”为主,连锁店和超市的销售量只占较低份额我国现行的农产品直销流通渠道模式直销就是指农户通过自家人力、物力将农产品直接销售给消费者的渠道形式。这种模式主要受地理位置的限制，在城市或县城附近的农民倾向于这种渠道，成本低而且能卖到较高的价格。这种方式具有以下优点：（1）销售灵活。农户可以根据本地区销售情况和周边地区市场行情，自行组织销售。这样既有利于本地区农产品及时售出，又有利于满足周边地区人民生活需要。（2）农民获得的利益大。农户自行

8、销售避免了经纪人、中间商、零售商的盘剥，能使农民朋友获得实实在在的利益。但这种销售渠道的不足在于：（1）销量小。农户主要依