世界粮食供求现状

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1、世界粮食供求现状、趋势和对策研究作者：聂振邦刘韧王正友朱行等出处：见正文发布时间：2004-5-2614:28:28　(原作发表时间：2004年5月26日)        摘要    一、世界粮食业总体现状    1.世界农产品生产现状    2.世界粮食供求现状    3.世界粮食援助现状    二、制约世界未来粮食供求的客观因素    1.世界人口绝对数量仍将高速增加    2.世界人均收入和营养状况仍将不容乐观    3.世界畜牧产品需求将大幅提高    4.世界粮食需求增长将持续增长    5.世界粮食贸易

2、将不断扩大    6.世界粮食种植面积增幅将十分有限    7.世界性耕地退化问题日趋严重    8.世界粮食单产增长将非常缓慢    三、世界各国应当采取的共同对策    1.正确评估不同的农业生产方式，因地制宜发展粮食生产    2.建立健全相关法规，确保食品安全    3.突出保障重点，合理分配水和土地资源    4.大力增加农业投资，强化农业技术开发    5.完善农业政策，建立风险防范机制    四、我国应当采取的对策    1.完善农业发展长远战略和和政策，全面解决“三农”问题    2.加大农业投资，

3、改善农村基础设施建设    3.加强农业科技研究，提高粮食生产中的科技含量    4.大力调整农业内部结构，积极推进畜牧业发展    5.建立风险防范机制，确保粮食安全和食品安全            摘要：由于20世纪50年代发生的世界范围的“绿色革命”，世界粮食生产的增长速度不但跟上而且超过了世界人口的增长速度，世界粮食市场需求基本得到了满足。但是，满足市场需求并不意味着能够确保粮食安全。世界上还有许多人因为贫困而无力购买粮食，因此世界目前的市场需求并没有体现他们的需要。世界人口到2050年将达到93亿，比目前

4、增长50％。世界农业仍将面临能否满足人类不断增长的粮食需求的重大挑战。要想掌握世界粮食供求和粮食安全的未来情况，不仅要研究世界粮食市场的短期变化趋势，更要深入研究具有长远影响的推动因素，例如收入增长、人口增长、农业资源、农业技术更新等。深刻了解世界粮食供求现状，深入分析具有长远影响的推动因素，准确预测世界的人口增长、人口分布和粮食供求发展趋势，对于我国正确制定长期的粮食生产政策具有重大的指导意义。    一、世界粮食业总体现状    1.世界农产品生产现状    据联合国粮农组织统计，世界农产品(包括粮食和畜牧产品

5、在内)总产量的增长率1998年为1.5％，1999年为2.5％，2000年为1.2％，2001年仅为0.6％，是1993年以来增长率最低的1年。这意味着在近两年内，世界人均产量出现下降。发展中国家的农产品产量增长率1993年至1996年为4.5％，1998年为3.2％，1999年为2.8％，2000年为1.5％，2001年仅为1.2％。发达国家的农产品产量增长率1998年为-0.8％，1999年为1.8％，2000年为0.7％，2001年则为-0.4％。在过去5年中，撒哈拉沙漠以南非洲地区是世界唯一的农业产量增长跟

6、不上人口增长的地区，农业生产出现倒退，人均产量呈下降趋势；近东和北非地区的农业产量也呈下降趋势；但是，拉丁美洲和加勒比海地区的农业产量年均增长2.3％。    2.世界粮食供求现状    自1996年获得大丰收以来，世界粮食产量出现停滞不前甚至下降趋势。1998年至2000年，世界粮食产量连续3年出现负增长。2001年，世界粮食产量为18.8亿吨，比上年增加2200万吨，即增长1.2％。由于俄罗斯、乌克兰、罗马尼亚、波兰、匈牙利等国的产量显著增长，欧洲的粮食产量增长率高达11％，北美洲的粮食产量下降6~7％，亚洲下

7、降1.3％，南美洲则增长8-9％。    2001／02年度，世界粮食消费量约为19．35亿吨，比上年度增长1.7％。由于消费量连续两年超过生产量，2001／02年度世界粮食库存量急剧下降。2002年末，世界粮食库存量约为5.87亿吨，比上年度下降8％。2001／02年度，世界粮食贸易量约为2.36亿吨，比上年度增加200万吨。总体而言，发展中国家粮食进口量比上年度相比增长不大。    2001年，世界主要农产品的价格远远低于前几年的高峰水平。世界粮食价格的平均价格指数过去3年基本保持稳定，但是2001年比1996

8、年下降了40％以上。油脂的平均价格指数2001年有所增长，但还是比1998年下降了45％以上。畜牧产品，特别是肉类的价格在过去几年中也出现较大幅度的下滑。    过去30年中，特别是在20世纪80年代，欧盟和北美洲国家政府给国内农民提供了大量补贴，造成粮食产量供过于求、国际粮食价格下跌。自20世纪80年代后期以来，欧盟和北美洲国家部分减少了政府补贴，并且改变