世界水稻的生产和市场供求现状分析

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1、世界水稻的生产和市场供求现状分析虞国平4.1.1世界水稻生产情况全世界有122个国家种植水稻(旱稻)，遍布五大洲，但主要集中在亚洲，2007年亚洲水稻种植面积占世界的89.39%，非洲占5.98%，美洲占4.23%（表4-1）；亚洲总产量占世界的90.79%,，欧洲占0.39%和大洋洲占0.02%。总产量亚洲占世界的90.7%，非洲占3.6%，美洲占5.04%，欧洲占0.54%和大洋洲占0.03%（表4-2）；单产水平大洋州最高，其次是欧洲，非常最低，亚洲则略高于世界平均水平（表4-3）。表4-1世界水稻种植面积(万公顷)2003年2004年2005年2006年2007年亚洲13

2、279.313367.3713720.6713926.0714030.1非洲797.61837.82875.62948.28938.61美洲716.42797.34810.24686.11663.19欧洲58.0958.0757.6359.0760.61大洋州5.47.475.9510.642.75世界14856.8215068.0615470.115630.1715695.27表4-2世界水稻总产量(万吨)2003年2004年2005年2006年2007年亚洲53041.2354744.4657154.4258387.359171.99非洲1857.621895.732017.

3、852201.42348.28美洲3211.67797.34810.24686.11663.19欧洲325.79346.82334.39342.84349.85大洋州45.9457.3836.0499.2118.46世界58482.2560774.1463186.8464411.6165174.26表4-3世界水稻单产(千克)2003年2004年2005年2006年2007年亚洲399.42409.53416.55419.26421.75非洲232.89226.26230.44232.14250.18美洲448.29467.77449.76492.76495.43欧洲560.79

4、597.28580.25580.35577.19大洋州850.18768.14605.5932.62670.29世界393.63403.33408.44412.09415.24从面积上看，水稻种植面积从2003年的14856.8万公顷扩大到2007年的15695.3万公顷，增加了838.5万公顷，增幅为5.64%。世界上种植稻谷最多的是印度，占全世界的28.03%，其次是中国，占18.79%。全球只有5个国家稻谷种植面积在1000万公顷之上，他们依次是印度4400万公顷，中国2949.5万公顷，印尼1216.6万公顷，孟加拉国1120万公顷，泰国1036万公顷。（表4-4）表4-

5、4世界主要国家水稻面积（万公顷）2003年2004年2005年2006年2007年印度4259.34190.743664361.74400中国26782861.62911.62946.32949.5印度尼西亚1147.71192.31183.91178.61216.6孟加拉国1072.51024.81052.411201120泰国1019.3999.31022.51007.31036缅甸652.8653.3700.8814820菲律宾400.6412.7407416425巴基斯坦246.1252262.1257.2260日本166.5170.1170.6168.8167.8美国1

6、21.3134.6136.1114.2111.2马来西亚67.268.167.664.566世界合计14856.815068.115470.115630.215695.3数据来源：FAO从大米产量上看，是缓慢上升趋势。全球大米年产量在20世纪70年代初只有2亿吨；80年代中达到3亿吨；首次达到4亿吨在1999年。2007/2008年产量为6.52亿吨。其中，亚洲占世界总产量的90%以上，而中国则三分天下居其一。从2003年的58482.2万吨提高到2007年的65174.3万吨，增加了6692.1万吨，增幅高达11.44%。产量前五位的国家依次是中国、印度、印尼、孟加拉、越南、泰

7、国，这5个国家的水稻产量占世界总产的69.91%，其中我国占28.7%。（表4-5）表4-5世界主要国家水稻产量（万吨）2003年2004年2005年2006年2007年中国16230.418052.318205.918412.818704印度13278.912469.71376913913.714113.4印度尼西亚5213.85408.85415.15445.55704.9孟加拉国3836.13623.63979.64350.44350.4泰国2703.82855.82962