高级生物化学植物方向)2012教学大纲

《高级生物化学植物方向)2012教学大纲》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、四川农业大学研究生课程教学大纲课程编码(暂不填)课程名称中文：高级生物化学(植物方向)开课层次硕士英文：biochemistry开课院别生命理学院学时课内总学时：56其中讲课：16实验：40学分3任课教师1.陈惠2.吴琦王晓丽张小凌芶琳等等实验部分教学课程类别专业学位课技术职称教授开课学期1教学方式讲授为主/实验为主考核方式考试教学要求及目的高级生物化学学习要求掌握蛋白质、生物膜的结构和功能，以及代谢调节与细胞信号转导的基本知识，全面拓宽和深化基础理论，了解当代生物化学研究热门领域的重大成就和发展趋势，达到打好基础、拓宽视野的目的。同时教学中注重创新意

2、识和科学思维方法以及自学能力的培养，将生物化学的研究成果、逻辑思维和研究方法渗透到各专业的研究之中，为充实专业研究内容、开拓新的研究领域服务。课程主要内容绪论•世纪之交的生物学基础研究•高级生物化学课程的目的和任务•高级生物化学课程的主要内容和安排•主要参考书第一部分理论讲授（16学时）第一章蛋白质的分子结构与功能目的与要求：在学习蛋白质基本结构的基础上，认识蛋白质结构与功能的关系，深入理解蛋白质之所以能体现生命现象在于它具有特殊的分子结构。了解蛋白质结构研究的主要方法。第一节蛋白质的分子结构主讲教师一.蛋白质一级结构及其研究1.肽和肽键(1)肽和肽键

3、的结构;(2)天然活性肽2.一级结构的测定(1)战略原则(2)测序步骤（3）蛋白质一级结构研究进展3.一级结构研究意义(1)一级结构和功能密切相关(2)由一级结构可预测高级结构二.蛋白质特定构象形成的原因和驱动力1.多肽链折叠的空间限制（1）肽键的单键性质；（2）肽单位的平面结构和二面角；（3）Ramachandran构象图2.蛋白质特定构象形成的驱动力（1）R-侧链基团间的相互作用；（2）肽链与环境水分子的相互作用；（3）天然构象形成的过程是一个自发过程（△G<0）三.蛋白质构象的结构层次及其特征1.二级结构(1)螺旋;(2)b-片层;(3)回折;(

4、4)Q-环;(5)无规则卷曲2.超二级结构(1)类型;(2)一些已知功能的超二级结构3.结构域(1)结构域的形成方式;(2)结构域运动;(3)结构域分类4.球状蛋白三级结构(1)球状蛋白三维结构的特征;(2)球状蛋白质的分类5.四级结构(1)原体、单体与亚基的概念;(2)四级结构形成的优越性6.生物超分子体系7.纤维状蛋白质的结构（1）a-角蛋白的结构；（2）丝心蛋白(fibroin)结构；（3）胶原纤维(collagenfibril)第二节蛋白质的分子结构与功能的关系一、肌红蛋白（Myoglobin）和血红蛋白（Hemoglobin）的结构与功能1.

5、Mb和Hb的结构特点2.Mb和Hb的氧合曲线和Hill图（1）Mb和Hb的氧合曲线比较；（2）Mb的储氧功能和Hb的输氧功能3.Hb的变构效应与O2的运输（1）Hb的变构效应；（2）DPG的变构效应剂作用和对血红蛋白氧亲和力的影响；（3）H+浓度、CO2的分压对Hb氧亲和力的影响4.异常血红蛋白与分子病(1)分子表面发生的变异;(2)血红蛋白结合部位发生变异;(3)三级结构发生突变;(4)四级结构发生突变二.朊病毒的构象变化和功能1．朊病毒（prionprotein,PrP）的概念和结构2．PrPC的可能生理功能3．PrPSc和Prion病4．朊病毒的

6、研究有待解决的问题三、转录因子的结构与功能1、转录因子的定义2、转录因子的结构3、转录因子的分类4、转录因子的功能四、蛋白质结构与功能研究进展1．蛋白质结构研究新方法2．蛋白质组学研究3．生物信息学的介入第三节蛋白质天然构象的形成与分子伴侣一、中心法则研究中一个没有完全解决的重大问题二、蛋白质天然构象的形成1、蛋白质折叠密码的复杂性;2、蛋白质折叠的灵活性;3、折叠所需的蛋白质因子：分子伴侣、酶4、蛋白质的自剪接三、热激蛋白(heatshockproteins,Hsp)1、热激蛋白的分类；2、热激蛋白的分子伴侣功能；3、热激蛋白的其它功能四、蛋白质的翻

7、译后修饰—表观遗传学研究新问题第四节蛋白质的酶促降解与修饰一、蛋白质酶的种类和专一性1.肽酶（Peptidase）2.蛋白酶(Proteinase)二、蛋白质降解的生物学意义三、细胞组织蛋白的胞内降解1.溶酶体(lysosome)途径2.泛肽（ubiguitin）途径（1）泛肽；（2）与蛋白质泛肽化有关的酶类；（3）去泛肽化酶；（4）26S蛋白酶体；（5）20S蛋白酶体；（6）19S调节复合物；（7）11S调节复合物第二章生物膜与细胞信号转导目的与要求：介绍细胞信号转导的概念及特征，重点掌握胞外信号跨膜转导的特点和主要途径，以及其后胞内信息分子级联传递

8、，生物信号逐渐放大的机制。第一节生物膜的结构和功能概述一、生物膜的结构1、细胞膜的共性和遗传性