乙酰氧肟酸对绿壳蛋种鸡生长性能, 血清生化指标及小肠形态结构的影响

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1、动物保健·AnimalHealth2011年第47卷第1期乙酰氧肟酸对绿壳蛋种鸡生长性能、血清生化指标及小肠形态结构的影响孙丹凤，丁斌鹰!，胡奇伟，王友炜（武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室，湖北武汉430023）摘要：试验研究了不同添加量的乙酰氧肟酸（AHA）对绿壳蛋种鸡的生长性能、血清生化指标和肠道形态结构的影响。结果表明：22.5mg/kg乙酰氧肟酸显著降低蛋种鸡1~35日龄的饲料增重比（!<0.05）。不同添加量的AHA提高了35日龄蛋种鸡血清中的总蛋白含量和降低了尿素氮含量（!<0.05），7.

2、5mg/kg和22.5mg/kgAHA组的血清碱性磷酸酶活性显著高于对照组（!<0.05）。AHA降低了35日龄的绿壳蛋种鸡小肠各肠段的隐窝深度（!<0.05）；12.5、17.5mg/kgAHA提高了十二指肠的绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度（!<0.05）；7.5、12.5、17.5、22.5mg/kgAHA增大了十二指肠绒毛表面积（!<0.05）；7.5mg/kgAHA提高了空肠的绒毛高度（!<0.05）。结果提示，日粮中添加22.5mg/kg乙酰氧肟酸可显著改善绿壳蛋种鸡的生长性能，其机理是影响了血清中的总蛋白、

3、尿素氮的含量和碱性磷酸酶的活性，改善了小肠的形态结构。关键词：乙酰氧肟酸；生长性能；生化指标；小肠形态；绿壳蛋种鸡中图分类号：S831.5文献标识码：A文章编号：0258-7033（2011）01-0056-04近年来，随着畜禽养殖的集约化发展，养殖场内1日龄（37.69±0.22）g绿壳蛋种鸡购于武汉东西湖绿高浓度的氨对动物生产造成了一些负面影响，且肠健畜牧有限公司，按体重相近的原则，随机分为6个道内高浓度氨能够刺激肠黏膜，使其更新速度加快，处理（组），每个处理5个重复（栏），每个重复12只因而需要更多的氧参与黏膜

4、内皮细胞的合成代谢，鸡，每个处理分别饲喂不同的日粮，饲养期35d。使血液生理指标发生变化[1]。有研究证明，通过日粮1.3试验日粮基础日粮采用玉米-豆粕型高能添加脲酶抑制剂可有效控制脲酶活性，减少尿素氮高氮日粮，参照美国NRC（1994）家禽营养需要量中的分解，降低畜禽舍内氨气浓度，从而改善舍内环推荐的0~21日龄肉仔鸡的营养水平设计，具体配方境，提高畜禽的生产性能。乙酰氧肟酸（AHA）作为及营养成分见表1。试验日粮在基础日粮中添加0、一种有效的脲酶抑制剂，多应用于反刍动物[2，3]，而2.5、7.5、12.5、17

5、.5、22.5mg/kg6个水平的AHA，形有关AHA在家禽生产上的应用尚显缺乏。因此，本成6种处理日粮。试验以AHA为材料，研究其不同添加水平对绿壳蛋1.4饲养管理饲养试验在动物营养与饲料科学种鸡生长性能、血液生化指标及肠道组织形态结构湖北省重点实验室动物营养代谢室进行。鸡只自由的影响，为生产实践中应用乙酰氧肟酸提供参考。采食和饮水，定期清理粪便，试验全期采用保温灯24h控制室温在（30±1）℃。!材料与方法1.5样品采集及制备于试验第35d08：00，每1.1试验材料360只1日龄绿壳蛋种鸡，乙酰氧肟重复按平均体

6、重选取5只鸡，静脉采血2mL/只，酸（AHA），含量98%，由湖北神舟化工有限公司馈赠。3000r/min离心15min制备血清置于-20℃保1.2试验设计采用单因子试验设计，选用360只存，用于检测血清生化指标。——————————————于试验第36天08：00，每重复按平均体重选取收稿日期：2009-11-19；修回日期：2010-04-095只鸡，屠宰取小肠，分十二指肠、空肠、回肠3段，资助项目：动物营养与饲料科学湖北省重点实验室开放课题（2008A在每段肠段中部取1cm左右肠段，置于福尔马林溶004）；武汉

7、工业学院校立项目（07Y07）作者简介：孙丹凤（1985-），女，硕士研究生液固定，HE染色，做结构形态观察。*通讯作者1.6测定指标及方法562011年第47卷第1期AnimalHealth·动物保健表!基础日粮和营养成分水平，结果均以平均值±标准差表示。!"#$"结果与分析%&!"IJ#%'1)2.1日粮中不同水平的乙酰氧肟酸对绿壳蛋种鸡KLM()'()生长性能的影响由表2表明，日粮中添加不同水平'(#$%%AHA对1~35日龄绿壳蛋种鸡平均日增重、平均日采)*+&'#%,(('#%食量影响不显著（!>0.05）

8、，日粮中添加22.5mg/kg-()'*+AHA显著降低绿壳蛋种鸡的饲料增重比10.43%～./01)'*)12.55%（!<0.05）。23&)'%%表"不同水平乙酰氧肟酸对绿壳蛋种鸡生长性能的影响4567)'%%5>5NO89%'*#0)OPQRS!/OPQT8U!/V&RSW!!:/"./#:;/%'*(?%'%2')%!%'%))#'%