新农村初中化学乡土课程资源综合利用实践和探究

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1、新农村初中化学乡土课程资源综合利用实践和探究摘要：新农村经济文化中蕴含了大量的课程资源,远未得到有效开发和利用，要以课程标准、教科书素材需要为出发点，提炼、改造、加工、整合化学乡土课程资源中的“热点”，形成实践教材体系，在学科教学中结合课标渗透,嵌入课堂教学，在社会实践活动中切入主题，在专题讲座与观摩主题讨论中扩大视野，插入知识技能竞赛提高积极性，启发学生用化学的眼光去关注生活，关心农业生产，培养学生的化学学科素养。关键词：初中化学；乡土课程资源；综合利用中图分类号：G633.8文献标志码：A文章编号：1673-9094（2013）10-0

2、043-03*本文为江苏省教育科学“十一五”规划立项课题“新农村初中化学乡土资源综合利用研究”（课题批准号：D/2008/02/275）成果之一。收稿日期：2013-08-16作者简介：董广富，响水县教育局教研室（江苏响水，224600）中学化学教研员。《基础教育课程改革纲要》要求农村中学要设置符合当地需要的课程，深化'‘农科教相结合”和“三教统筹”等项改革；目前新农村经济文化中蕴含了大量的课程资源，远未得到有效开发和利用，如何开发乡土课程资源，发掘其中的化学课程因素，与课堂教学进行有效的整合，满足学生个性发展和'‘做科学”探究实践的需要，

3、是广大农村初中化学教师需要解决的问题。一、梳理乡土课程资源中的素材“热点”新农村化学乡土课程资源，根据其与学生发展的关系可以分为基础性课程资源、丰富性课程资源和发展性课程资源。基础性课程资源一是指校内基本实验器材不足，需要向家庭和社会寻找替代品；二是指化学教材中学习素材空泛，需要向家庭和社会及学生寻找、补充、落实，创建学习情景。丰富性课程资源是指博知、广行方面，博知主要指为了扩大学生知识面、树立STS观念，需要社会专业人士向学生宣讲有关化学应用方面的知识及现场参观化学科技应用设施；广行方面主要指开展实验、实践所需的基本技能与技巧。发展性课程

4、资源主要指学生能够应用化学知识进行自主探究、调研及解决实际问题的日常生活和生产中的有用素材。《全日制义务教育化学课程标准》列出了大量可供选择的创建学习情景的素材，教科书中20多个课外实验与学生观察实验活动素材、30多个探究或活动实践素材，这些素材中大部分需要运用乡土课程资源去嫁接，从身边事说起，激发学生的感性认识。学生分组实验欠缺的仪器药品，相当一部分也可以向家庭和社会寻找替代品。另外学生自主课题与生成课题实施更需要乡土资源的支撑。综合评价素材，教师开发课程资源能力、学生化学学科素养、实践活动能力等都可以在乡土化学课程资源开发利用中得到充分

5、的展现。需要指出的是：具有一定化学应用方面知识的社会专业人士也是特别重要的课程资源，人际关系是提高课程资源利用率的催化剂。二、整合原生态乡土课程资源形成体系原生态的化学乡土课程资源必须进行提炼、改造、加工,才能为我所用，体现"基础性"、'‘启蒙性”和“实践性”的统一。“基础性”要求课程资源所提供的化学知识必须是学生可接受的，所要求的技能必须是学生能够学会的；用于课堂创设的教学情景必须是清晰简洁的，不能出现歧义与亢余。“启蒙性”要求实践项目必须使学生学会从化学的角度认识自然与环境的关系，分析有关的社会现象，树立STS观念，提高科学素养。“实践

6、性”是指设计、选择的活动必须能够增加学生动手动脑机会，充分体验探究过程，锻炼动手能力；并在“做科学”中保持和增强好奇心与探究欲，发展学习化学兴趣。具体实施时还须与有关教学内容进行有效的整合形成实践教材体系，如笔者在“食品中的有机化合物”教学后实施了这样的综合实践课程：课堂渗透。组织学生自建“家乡农产品标本室”活动，通过走访农科站、质监局或网上查询，按照蛋白质、油脂、维生素、矿物质、碳水化合物等主要成分和含量高低对家乡的油、粮、蔬、果、鸡、鱼、肉、蛋、奶等进行分类和排序,每一种农产品贴上自制标签，标签要体现名称、产地、主要成分和作用等。课外扩

7、展。组织学生参观富有地方特色的酿酒厂，油料、豆腐、粉丝、果酱等食料作坊。自主实践。①请学生搜集农民生活中不科学的习惯：如用报纸、非聚乙烯塑料、化肥袋子、油漆桶、农药容器等包裹、盛放食品；用铝、不锈钢等器皿盛放酸性物质；饮用生水、吃发芽发霉的花生、土豆或化肥农药使用过多的农产品、腌制或油炸食品；喝劣质酒（工业酒精勾兑含甲醇）；新鲜蔬菜长时间煮沸等等。②网上查询，活动课讨论危害，老师适时点评。③要求学生养成按营养素比例平衡膳食、不偏食的习惯。三、确立乡土课程资源综合利用模式1•嵌入课堂教学在学科教学中结合课标渗透"农业化学”知识、农村环保知识、

8、农民"食品化学”知识及当地企事业单位检测部门化学应用知识。通过与教学目标、教学内容、教学资源、教学过程、教学方法等方面进行整合，乡土化学课程资源既可用作讲授引申素材，也能作自学辅