会议型酒店战略成本管理研究

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1、北京交通大学硕士学位论文会议型酒店战略成本管理研究姓名：高慧一申请学位级别：硕士专业：工商管理指导教师：杜佳201206中文摘要本文以会议型酒店为研究对象，分析了目前国内会议型酒店的发展现状，通过与国外会议产业的对比，指出了我国会议产业与国外较成熟的会议业的差距。通过对酒店企业的相关文献和战略成本管理理论的研究，结合国内会议型酒店的现状，以桑克模型为理论基础，初步探讨了会议型酒店战略成本管理的分析框架。即：战略成本定位分析、价值链分析、成本动因分析。具体而言，会议型酒店首先要对行业、市场、竞争环

2、境、顾客价值进行分析，确定会议型酒店的战略定位；然后分析本企业内外部的价值链的构成，找出成本构成的关键环节；从成本产生的结构性动因、执行性动因的角度探讨会议型酒店成本的影响因素，最终找到能够控制其成本的有效战略方式。即：产业链条延伸化；内部运营专业化。本文以Yw酒店为例，通过应用成本管理的分析框架，得出Yw酒店的战略定位，找到了价值链中增值的环节并得出针对性的成本管理建议。即非核心业务外包、扁平化管理、多层次的顾客关系管理。实现企业的成本优势，提升酒店的市场竞争力。关键词：会议型酒店战略成本管理

3、会展业价值链王E塞交道太堂童些亟±堂僮途窒△旦曼!B△￡!ABSTRACTAsⅡleresearchobjecttot11econferencehotel，a11alysismecurrentdeVelopmentsta：tusofmeconferencehotel，con位lsttomeU．S．conVentioniIldllsnMpomngout也atmeconVentioniIldu鼬叮iIlChina谢t11f．oreignco埘mesmorematureg印of也ecoⅢ舐ncei11

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8、hehotelmarket．KEYWoItDS：Conf．erenceHotel；S白阻tegicCoStMallagement；ConVentionAndExllibition111dllSny；Valuechajn致谢本论文的工作是在我的导师杜佳老师的悉心指导下完成的，杜佳老师严谨的治学态度和科学的工作方法给了我极大的帮助和影响。在此衷心感谢二年来杜佳老师对我的关心和指导。杜佳老师悉心指导我们完成了实验室的科研工作，在学习上和生活上都给予了我很大的关心和帮助，在此向杜佳老师表示衷心的谢意。杜