美国农产品物流的发展及对中国的启示

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1、万方数据世寥震生WorldAgriculture2010．12(总380)美国农产品物流的发展及对中国的启示边胜男摘要：通过对美国农产品物流发展情况的分析，总结其物流体系发达的深层次原因，提出加快中国农产品物流建设的相应措施。关键词：美国；农产品物流；启示随着现代农业的不断发展，产品的运输和销售成为实现产品价值的重要环节。物流的重要性日益凸现。现代农产品物流可以通过农产品生产、加工、包装、运输和配送等活动。降低物流成本，提高农产品附加值，从而促进农民收入增长和现代农业的发展。中国是一个农业大国，农产品物流对农业经济的推动作用非

2、常明显。但目前对该领域的研究还不多。因此，借鉴西方发达国家的先进经验，并结合中国农业经济的特点，探索中国农产品物流的发展问题。对提高中国农产品物流效率和促进农业产业化发展。具有重要的理论和实践意义。一、美国农产品物流发展概况7美国是世界上主要的农业生产国和出口国之一，农产品产量大，种类多。且全国各地中转频繁。2004年，美国粮食作物的周转量列当年货物运输周转量的第二位，食品及油脂排第四位。如果按照货运量计算。粮食的货运量也高居第五位[11。由此可见．农产品物流在美国物流体系中占有重要的地位。表l为美国2004年农产品物流流量。

3、美国农产品物流体系非常发达．以“大生产大流通”为主要特点【2]。美国农产品产地集中。形成了玉米、小麦、大豆、蔬菜、水果等专业化生产区域。农产品加工和消费的巨大需求促使农产品贸易量不断上升。如何减少流通环节、降低物流损耗成为企业降低成本，提高市场竞争力的必然选择。美国农产品物流主要推行直销模式．由产地直接运送到超市的农产品高达80％，批发市场销量仅占20％。美国的蔬菜物流(图1)是这种直销模式的典型代表。产品由田间采摘以后．经过预冷一冷库—冷藏车—批发站冷库一超市冷柜的运输链条．到达消费者手中，使蔬菜在物流环节的损耗率仅有1％砣

4、％[3J。表1美国2004年农产品物流流量商品货值(亿美元)货运量(106t)周转量(108t／kin)平均运输距离(kin)粮食谷物8115252269203饲料714257565132活动物、活鱼83818507肉、鱼海鲜及制品207493461293面粉、面包等1242141584196食品及油脂36574121392235烟草573511560化肥284183535201其他农产品1182218961787数据来源：美国统计局2004年运输商品流量调查基金项目：江苏省教育厅高校哲学社会科学基金项目“金融危机背景下江苏扩

5、大农村消费研究”(095J-B790007)作者简介：边胜男(1978一)，女。黑龙江鸡西人。硕士，讲师，从事农村经济环境研究一21—万方数据2010．12(总380)世寥囊生WorldAshcuhure图l美国蔬菜流通模式二、美国农产品物流成功经验1．农产品物流基础设施完善美国拥有相当完备的交通运输网络，公路、铁路、航空、水运等运输渠道四通八达。美国的高速公路遍布城乡．从农产品市场直接通往乡村农场。减少了运输环节，保证了农产品的新鲜度。铁路运输也十分便利，许多农产品收购站、仓库、加工厂建有专门的铁路线。实现了农产品的定向流通

6、。如从中西部运来的玉米可经铁路直接下卸到东部饲料企业的生产线。既节省了储藏和装卸费用．又降低了玉米在运输过程中的损耗。此外，美国储运设备的机械化程度高。仅粮食就有螺旋式输送机、可移式胶带输送机、低运载量斗式提升机等多种装卸运输设备，可根据实际情况单独或组合使用，从而缩短运输周期。提高农产品的流通效率。2．农业信息丰富。电子商务趋势明显据统计．美国约有300个信息服务系统可为农户提供农业信息，各种信息咨询公司、农业网站也成为农民了解农产品市场信息的重要途径。芝加哥期货交易所是农产品信息的主要来源。农户、农业企业、消费者都可以从这

7、里了解农产品价格变化、市场行情等信息。设立在肯塔基州的一22一美国首个农用视频电脑系统，存储了大量的农业新闻和农业科技信息。并实时播报市场价格，广大农户通过个人电脑就能方便地获取上述信息。根据农业网站(directag．com)的数据显示，美国58％的农民拥有个人电脑并掌握上网技术，从事网上交易的农民达16％。农产品网络贸易量占全国电子商务交易总量的8％t41。农业信息的丰富和电子商务的发达。为实现规模化、集成化的农产品物流奠定了基础。3．农产品物流社会化程度高美国农产品物流分类详尽，任何一个环节都有相应的服务供应商。农产品物

8、流主体主要有：①各种私人供应商。包括零售商、批发商、代理商、加工商和经纪人等，经营额约占农产品物流总量的60％。②专业销售合作社。合作社在美国起步较早，20世纪90年代初就已有3000多个合作社，社员数量达184万，销售总额超过610亿美元。(激业公司。集生产、加工、销售于一