中国食品安全问题伦理学分析

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1、学位论文独创性声明摘要食品安全问题是关系国计民生的重大问题，近年来，我国食品安全事件频频发生，食品安全问题形势非常严峻。食品安全问题不仅仅是一个认识和理论问题，也是当前迫切需要解决的实际和实践问题，从其道德层面而言，又是一个伦理道德问题。本文立足于调研实践，提出食品安全概念、原则、基本内涵等并从伦理学角度探究生命伦理、消费伦理、传播伦理、监管伦理，透析食品安全问题的伦理成因，提出食品安全问题的伦理化建设及其对策。关键词：食品安全，伦理，企业，职业道德ABSTRACTABSTRACTFoodsafetyissuesarebeneficialtothepeopl

2、e’Slivelihood，relationsinrecentyears，China’Sfoodsafetyincidentsoccurfrequently,theproblemoffoodsafetyisverygrimsituation．Foodsafetyproblemisnotonlyaproblemofunderstandingandtheory,theoryandpracticeisalsoanurgentneedtosolvetheproblem，fromtheethicalperspective，itisamoralandethicaliss

3、ues．Thispaperisbasedontheresearchandpractice，putsforwardtheconceptoffoodsafety,principle，basicconnotation，andexplorethelifeethics，consumptionethics，communicationethics，regulationethicsfromtheperspectiveofethics，ethicsandthecausesoffoodsafetyproblems，theethicalconstructionoffoodsafe

4、typroblemsanditscountermeasures．Keywords：FoodSecurity,Ethics，Enterprises，ProfessionalEthics目录IUllllIIPIIIIIIIIIIMIIIJIIIPIIJY2403050目录第1章绪论⋯．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯．⋯⋯．．．⋯⋯⋯⋯⋯．．11．1研究现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯l1．2研究意义⋯⋯⋯⋯⋯．．．⋯．⋯⋯．．⋯⋯⋯⋯．．．⋯3第2章食品安全问题伦理学建构⋯⋯．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯52．1基本概念⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．52．2主导理念⋯⋯

5、．．⋯⋯⋯．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．62．3基本原则⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯72．3．1不伤害原则．⋯⋯．⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯72．3．2社会效益原则⋯⋯．．．．．．．．．．．⋯⋯⋯⋯．⋯．72．3．3价廉物美原则⋯．．．．．⋯⋯．．．⋯．．⋯⋯．．．．．．8第3章食品安全问题伦理学框架⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．103．1食品安全伦理的元理论⋯⋯．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．103．2食品安全伦理学的基本内涵．．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．113．3食品安全伦理学的理论依据⋯．．⋯．．．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯．123．4食品安全伦理学的研究对象和方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．13

6、3．5食品安全伦理学的价值使命⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．14第4章维护食品安全的具体的伦理途径分析．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．164．1食品安全与生命伦理学的本质联系⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．164．2食品安全与消费伦理学的内在统一．．．．．．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯174．3食品安全与传播伦理学的有机互动⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．194．4食品安全与监管伦理学的相互依存⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．20第5章解析食品安全问题的伦理成因⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯235．1生命伦理意识淡薄⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯235．2消费伦理异化⋯⋯⋯⋯．．．⋯．．⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯．255．3传播伦理扭曲．⋯⋯⋯⋯．．．．

7、．．．．．．．．．．⋯．⋯．．⋯⋯．26V目录5．4监管伦理落伍⋯⋯．．⋯⋯⋯⋯．⋯．．．．．⋯．⋯．⋯⋯27第6章食品安全的伦理化建设⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．306．1树立尊重生命的价值观⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．306．2强化社会伦理道德体系建设．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．326．3坚持食品生产与经营中的经济伦理规范．⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．336．4树立推己及人的伦理道德观念⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．34结论．．．．．．．．．⋯⋯⋯．⋯⋯．．．．．．．．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．36致谢⋯⋯⋯．．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．⋯⋯．．⋯⋯⋯⋯⋯．．．．37参考文献⋯⋯⋯⋯．⋯

8、⋯⋯⋯⋯．．．．⋯⋯⋯．⋯．⋯．⋯⋯．．38V第1章