竹叶活性组分的含量筛选与高效制备工艺研究论文

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1、分类号TQ91密级公开UDC学位论文竹叶活性组分的含量筛选及高效制备工艺研究HighlyContentScreeningandEfficientPreparationOfActiveComponentfromBambooLeaves陈文英指导教师姓名王成章研究员申请学位级别硕士专业名称林产化学加工工程研究方向天然产物化学论文提交日期2008年5月论文答辩日期2008年6月学位授予日期2008年7月答辩委员会主席评阅人北京·中国林业科学研究院万方数据学位论文竹叶活性组分的含量筛选及高效制备工艺研究学位论文作者陈文英指导教师姓名王成章研究员指导小组成员王成章研究员郑光耀副研究员沈兆邦研究员

2、申请学位级别硕士专业名称林产化学加工工程研究方向天然产物化学论文答辩日期2008年6月中国·北京万方数据DissertationfortheDegreeHighlyContentScreeningandEfficientPreparationOfActiveComponentfromBambooLeavesCandidate:CHENWenyingSupervisor:WANGChengzhangAssociateSupervisor:WANGChengzhangZHENGGuangyaoSHENZhaobangAcademicDegreeAppliedfor:MasterChemic

3、alProcessingSpeciality:EngineeringofForestProductsDateofDefence:2008-6Degree-Conferring-Institution:ChineseAcademyofForestry万方数据独创性声明本人声明所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得本研究生培养单位或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文

4、作者签名：日期：年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解中国林业科学研究院有关保留、使用学位论文的规定，中国林业科学研究院有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权中国林业科学研究院可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。（保密的学位论文在解密后适用本授权书）学位论文作者签名：导师签名：年月日年月日学位论文作者毕业联系方式工作单位：中国林科院林产化工研究所电子邮件：ying00zi@163.com通讯地址、邮编：南京市锁金五村16号210042万方数据摘要竹子是禾本科

5、，竹亚科多年生常绿植物，在我国有悠久的食用和药用历史。竹叶含有丰富的黄酮和多糖等生物活性组分，由于其具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、及保护心血管等方面的生物学功效，目前已受到国内外市场的广泛关注。为了提高竹叶活性组分的高效利用，本论文通过建立竹叶黄酮和多糖活性组分的含量检测方法，筛选高含量的品种；重点研究竹叶黄酮和多糖活性组分的高效提取、分离纯化及其高效制备技术，取得了如下结果：选用了分光光度法和高效液相色谱法,对比研究竹叶中黄酮含量的差异性，确立了定量测定方法。NaNO2-Al(NO3)3-NaOH比色法较为常用，但是测定结果偏高，以荭草苷、牡荆苷为标准品，HPLC法测定结果更为

6、可靠、准确。对27个不同品种竹叶黄酮的含量进行了测定，得干竹叶黄酮的含量为0.50%～[1]1.72%，即5.0～17.2mg/g，与文献报道的范围基本相符。对不同品种竹叶多糖的含量进行了测定，得多糖含量在1.94%～5.69%之间，即19.4～56.9mg/g。淡竹，绿竹，毛竹分布广、黄酮和多糖含量较高，成为工业上提取竹叶黄酮和多糖活性组分的最佳原料；水竹黄酮含量高，鹅毛竹多糖含量特别高，但是分布较少，不适宜为工业原料。对于不同年龄的竹叶，老叶片中多糖含量明显大于新生嫩叶片；而黄酮的含量则因竹种不同存在明显差异。经单因素优选试验和正交试验，确定了竹叶黄酮的最佳提取工艺。水浴提取最佳条

7、件为：温度50℃，提取时间2.0h，乙醇浓度60%（体积分数，下同），固液比1∶20（g∶mL），各因素对提取率的影响程度依次为：固液比＞乙醇浓度＞温度＞时间；超声波提取最佳条件为：超声波作用时间30min，乙醇浓度60%，固液比1∶15（g∶mL），各因素对提取率的影响程度依次为：提取时间＞乙醇浓度＞固液比。通过对几种树脂的比较，AB-8树脂的分离纯化效果最好；通过静态解吸试验，70%的乙醇效果好于90%的乙醇，乙醇的解吸效果要好于甲醇；树脂