宴禧饮食文化餐饮增项环评报告.pdf

《宴禧饮食文化餐饮增项环评报告.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、建设项目环境影响报告表项目名称：北京宴禧饮食文化有限公司餐饮增项建设单位：北京宴禧饮食文化有限公司2015年12月1建设项目基本情况项目名称北京宴禧饮食文化有限公司餐饮增项建设单位北京宴禧饮食文化有限公司法人代表杨秀龙联系人孙洪涛通讯地址北京市朝阳区建国路79号4办公2Q01联系电话18600463966传真-邮政编码100036建设地点北京市朝阳区建国路79号4办公2Q01立项审批部门-批准文号-行业类别正餐服务建设性质新建√改扩建□技改□及代码6210占地面积绿化面积1330.14-（平方米）（平方米）总投资其中：环保环保投资占4004.21.05%（万元）投资(万元)总投资比例评价经费

2、1预期投产日期2016年3月（万元）工程内容及规模：1、项目背景北京宴禧饮食文化有限公司成立于2015年11月26日，注册地址位于北京市朝阳区建国路79号4办公2Q01，主要经营范围为组织文化艺术交流活动（不含演出）、企业管理、企业管理咨询、会议服务、技术推广、技术服务。现决定2在原地址开展餐饮服务，项目建筑面积1330.14m，运营后提供正餐服务（包括冷菜、热菜和面点等，无果木、炭烤设备），共设有208个散座、13个包间，预计日均接待客流量500人次。根据《中华人民共和国环境影响评价法》、中华人民共和国国务院令第253号《建设项目环境保护管理条例》、《建设项目环境影响评价分类管理名录》（2

3、015年版）及北京市有关规定，本项目折合基准灶头数19个，需编制环境影响报告表。中国肉类食品综合研究中心受北京宴禧饮食文化有限公司委托负责开展该项目的环境影响评价工作，并报请北京市朝阳区环境保护局审批。2、项目地理位置及周边情况2（1）地理位置项目位于北京市朝阳区建国路79号4办公2Q01，地理位置坐标为东经E116°28′31.30″，北纬N39°54′27.75″。项目地理位置见附图1。（2）周边关系本项目经营场所位于北京市朝阳区建国路79号（又称华贸中心二号写字楼）2号裙楼，项目所在建筑共地上4层，地下3层，项目位于4层，房屋规划用途为写字楼。项目经营场所东侧紧邻华贸中心三号写字楼；南

4、侧依次为绿化带、建国路（主干路），距离建国路（主干路）56m；西侧紧邻华贸中心中庭，向西17m为华贸中心二号写字楼；北侧为绿化带。项目周边50m范围内无居民、学校等敏感目标。项目油烟经专用烟道引至位于所在建筑4层楼顶的油烟净化器处理，净化处理后排放，排口高度约为18m，排口朝东。项目周边环境关系及噪声监测点位见附图2。3、建设项目内容和规模2项目经营餐饮服务，建筑面积为1330.14m，共设有餐位数332个，项目经营场所主要包括厨房、就餐区、洗碗间、加工间等。项目平面布置图见附图3。项目共有员工60人，营业时间10:00～20:00，全年营业360天，预计日均客流量为500人次，年接待客流量

5、为180000人次。项目主要设备清单见表1，主要环保设备清单见表2。表1项目主要设备情况一览表序号设备名称规格（mm）数量单位1电磁双头单尾炒炉1800*1150*12503台2电磁双头炒炉2200*1120*8001台3电磁双头低汤炉1300*750*5501台4电磁双头煲仔炉300*900*8003台5压面机40-2型1台6和面机25KG1台7单层电烤箱-1台8台式半平半坑扒炉GH-8221台9万能蒸烤箱CGE611台10单层电烤箱-1台3211不锈钢油网烟罩-10.7m212不锈钢油烟网罩-5.2m213不锈钢油烟网罩-4.7m14台式绞肉机TJ12H1台15台式切片机-1台16制冰机

6、-1台17消毒灯-1台18双眼残食台带垃圾桶2600*700*8001台19长龙式洗碗机3150*914*16351台表2项目环保设备一览表编号设备名称型号/规格数量单位31油烟净化器及配套风机处理风量40000m/h1台2隔油池1800*500*300mm3个项目主要原料及用量见表3。表3项目主要原料及用量序号原料名称数量（t/a）1蔬菜602肉类503米、面类584水产类205调味品44、公用工程（1）供水本项目不设卫生间，员工及顾客使用商场内公共卫生间。项目用水主要为顾客的餐饮用水及员工的盥洗等生活用水。根据《建筑给水排水设计规范》（GB50015-2003）（2009版）中数据，本项

7、目顾客餐饮用水取40L/人次，接待3人数为500人次/天，餐饮用水量为7200m/a；员工生活用水量取40L/人·天，33项目共有员工60人，生活用水量为864m/a。项目年总用水量为8064m。（2）排水3项目所排污水按用水量的90%计算，则本项目年排污水约7257.6m。项目餐饮废水经隔油后通过排水管道排入化粪池，项目盥洗等产生的生活污水通过污水管道排入化粪池，经化粪池沉淀后排入市政管网，最终排入高碑店污