湘鄂情董事会工作报告.pdf

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1、北京湘鄂情股份有限公司董事会工作报告一、公司经营情况（一）公司报告期内总体经营情况1、公司总体经营情况概述在过去的一年里，公司紧密围绕将公司发展成为一家“品牌知名、管理科学、创新能力强、核心竞争力突出”的国内著名餐饮集团总体战略方针，秉承对客户“情聚四海、义满天下”的价值准则，发挥开拓创新、求真务实的精神，2010年完成营业收入92，317万元，比上年度增长25.12%,实现归属于母公司所有者的净利润5,802万元，比上年度下降24.38%，经营活动产生的现金流量净额11,956万元，比上年度下降15.63%。（1）资本市场稳步前行在董事会的正确领导下，公司上

2、市后稳步前进，资本市场上表现比较稳定。公司于2010年11月11日解禁39,560,000股上市流通，此次解禁后，流通股份数量为89,560,000股。（2）公司拓展迈大步经理层对董事会关于公司发展的部署认真加以落实。市场拓展迈出较大步伐，报告期内，收购两家加盟店、直营店开业八家，共拓展十二个项目：包括西安南二环店及菁英汇、南京店及菁英汇、呼和浩特呼伦贝尔北路店、郑州黄河路店，武汉“晶殿”宴会厅、广渠门店和海运仓店、西单店二期项目；还收购了西藏店和上海店。同时，北京区域和外区域老门店进行了装修改造，包括北京区域的丰台店、北四环店、中轴路店、大成路店、志新桥店、

3、西单店一期项目，外区域的武汉店、长沙雨花店、上海店等门店。与此同时,公司完善了项目论证、决策以及工程实施建设过程中的审计、评估、可行性研究、招投标手续，拓展工作质量也不断提高。（3）法人治理上水平公司上市后步入正轨，公司构建了完善的法人治理体系，公司股东大会、董事会、监事会和总经理办公会议按照公司制度进行投资、管理和经营决策与监督，根据最新的法律法规，公司成立了内部控制委员会，董事会五大专门委员会规范运作，“三会”信息和重大信息及时披露，审计工作促进了内控规范和财务管理水平的提高，体现了公司治理水平的不断提高。在公司董事会领导下，经理层加大规范管理、建章立制、

4、内控治理、学习培训等规范工作力度。公司《独立董事年度报告工作制度》、《内幕信息知情人登记制度》、《重大事项内部报告制度》等一批制度制定和完善，促进了公司规范和发展。公司于报告期内进行的从上至下全员培训，营运部的感动服务培训、一线部门工资定级和讲评培训、企业执行力培训、打造金牌服务培训、职业礼仪培训、营业客服岗前培训等各类培训，加深了管理人员对公司法人治理结构的认识，提高管理水平和知识技能。（4）质量管理上台阶菜品质量、服务质量、营业环境质量是顾客满意度、忠诚度的保证。为此，2010年公司加大了装修改造的投入，北京及外地区域的成熟门店通过改造营业环境有了较大改善

5、；营业部门通过大力学习推广感动服务，公司各店贴近顾客情感需求，在服务细节上狠下功夫，促进了服务意识和服务质量的提高；出品研发部门以顾客口味、顾客需求为导向，以菜品质量为中心展开，以出新菜、出好菜、出靓菜为宗旨，粤、湘、鄂等各大厨房展开良性竞争；与此同时，原料供应部门在采购供应环节严把质量关，确保了公司质量生命线；行政后勤及工程等部门齐心协力，服务一线，确保公司设施设备、安全治保等各个辅助环节正常运转，共同为创一流餐饮服务奠定基础。（5）队伍建设常抓不懈适应公司快速发展的需要，公司重视三个层次的队伍建设。公司高层核心团队团结在董事会之下，以公司发展为己任，加强对

6、上市公司相关知识的学习和提高，不断提高决策水平、执行能力和监督手段；分子公司高管人员积极参加公司组织学习培训活动，公司认真制定和完善分子公司高管人员绩效考核的激励约束制度，使其提高经营能力和工作水平，调动主观能动性；重视员工队伍的建设，发挥企业工会组织的积极性和与员工的桥梁纽带作用，关心员工的生活，体察员工的心声，用积极上进的企业情感文化感染员工、引导员工，通过培训提高他们的工作和生存技能，落实劳动者权益政策，保护他们的合法权益，调动了员工的积极性和创造性。（6）2010年获得的省市级以上的荣誉称号或获奖情况1、北京湘鄂情股份有限公司被授予《创业家》杂志200

7、9-2010年度新上市公司“创星50”荣誉称号；2、上海湘鄂情酒楼有限公司荣获2010年度上海市文明餐厅称号；3、2010年5月北京湘鄂情股份有限公司荣获“中国证劵市场最具活力新锐上市公司奖”；4、2010年7月北京湘鄂情股份有限公司“荣列2009年度上市公司金牛百强——餐饮旅游行业榜”；5、2010年11月23日北京湘鄂情股份有限公司被授予《湘菜领军企业》荣誉称号。6、2010年11月北京西南四环湘鄂情餐饮有限公司先后荣获北京市“优秀职工小家”和中华全国总工会授予的“优秀职工书屋”荣誉称号。2、近三年主要财务指标变动情况及原因分析单位：万元本年比上年项目20

8、10年2009年2008年增减幅度（%