台北县大同国民小学98学年度上学期六年级健体领域课程计画设计....doc

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1、臺北縣大同國民小學98學年度上學期六年級健體領域課程計畫設計者：蘇麗婷一、本領域每週學習節數（3）節，銜接或補強節數﹙﹚節，本學期共﹙63﹚節。二、本學期學習目標：﹙以條列式文字敘述﹚﹙一﹚引導學生分析飲食習慣對於健康的影響，並依不同人生階段之營養需求差意，選擇不同的飲食設計。﹙二﹚教導學生傳統宴席之相關禮儀及禁忌；進而探討我國飲食文化的特色。﹙三﹚加強對籃球操控能力及手眼協調，透過籃球比賽學會遵守規則與團隊合作精神。﹙四﹚引導學生認識SARS的傳染途徑和預防方法之外，也透過經驗分享及討論，讓學生了解中藥的正確使用觀念。﹙

2、五﹚藉由飛盤、羽球、排球教學，發展學生身體控制之穩定性、移動性和操作性的運動技能。﹙六﹚藉由對男女性行為和生殖器官的認識與探討認識自己的身體，並了解家庭條件與維持方式，認識壓力與家庭重大變故之因應之道。﹙七﹚藉由體適能知能認識美國疾病防治推廣身體活動金字塔之概念，並建立正確的運動知識。﹙八﹚藉由體適能遊戲提升學生全身性肌肉適能和身體控制能力，並將抗力球的活動推廣至家庭活動中。三、本學期課程架構：四、本學期課程內涵：教學期程分段能力指標主題或單元活動內容節數使用教材評量方式備註第一週至第三週8/31~9/181-2-1辨識影

3、響個人成長與行為的因素。2-2-1了解不同的食物組合能提供均衡的飲食。2-2-2了解營養的需要量是由年齡、性別及身體活動所決定。2-2-3了解、接納並尊重不同族群或國家的飲食型態與特色。2-2-4運用食品及營養標示的訊息，選擇符合營養、安全、經濟的食物。2-2-5明瞭食物的保存及處理方式會影響食物的營養價值、安全性、外觀及口味。【家政教育】1-3-4了解均衡的飲食，並能分析自己的飲食行為。1-3-5了解食物在烹調、貯存、加工等情況下的變化。3-3-1欣賞多元文化中食衣住行育樂等不同的傳統與文化。3-3-5運用消費知能選購合

4、適的物品。單元一、健康飲食生活【活動1】營養family活動一：分析飲食及活動習慣探討家庭成員的飲食及活動狀況，並分析飲食習慣的潛在問題及其引發的健康問題；.說明不良的習慣所導致的健康問題，說明「建立正確的飲食習慣，才能為自己的健康奠下良好的根基」。活動二：人生各階段的營養需求師生探討年齡、性別、生長發育及身體活動量，對於個體營養需求的影響；以「天秤原理」說明營養攝取與支出的原理，並探討自己正處於哪一個人生階段？在營養需求及選擇食物時營養需求問題？活動三：身體活動與飲食探討一日的身體活動，身體活動與熱能消耗的關係；請學生分

5、析自己的身體活動量是屬哪一類型，並討論如何配合身體活動量來增減飲食攝取量。活動四：進行活動討論學生分析家中成員的飲食攝取狀況，並寫出家庭成員的飲食攝取建議事項，教師再進行補充說明。【活動2】飲食安全與衛生活動一：討論食物中毒師生分享吃壞肚子或食物中毒的經驗，探討食物中毒常見的原因。活動二：介紹食物保存小技巧。介紹食物處理及保存的技巧及常見的保存食物容器使用方法。活動三：檢視家中食物保存及處理的方法。學生分享家中預防食物中毒的做法，有哪些需要改進的事項，並列出改善的方法。【活動3】外食有一套活動一：討論外食的經驗瞭解學生外食

6、的頻率及購買外食的場所，共同分享外食的經驗及選擇考量因素，並說明長期外食，如果選擇不慎，可能導致健康遭受危害。活動二：分析外食的場所請學生分別說出這些外食場所的優缺點，並請學生發表學校附近餐館或場所是符合健康的原則。活動三：說明選擇外食的技巧師生探討選擇外食的小技巧，選擇外食時能夠實際運用這些技巧。【活動4】爺爺過生日活動一：介紹傳統宴客習慣介紹傳統的宴客程序，分組分組設計紅帖「吉祥話接龍遊戲」，分演習如何依照輩分大小入座。活動二：了解傳統飲食文化分組表達傳統飲食菜餚背後所隱含的意義是什麼並依命名講究形、音、義及健康性。活

7、動三：討論宴客新觀念探討現代宴客時，要注意哪些飲食新觀念，才能吃得健康又不失禮儀？說明健康宴客飲食的技巧，由小組討論設計菜餚，請全班檢視是否合乎健康飲食原則。9翰林版第11冊教科書第一單元健康飲食生活1家庭成員飲食與活動分析海報2不同人生階段的飲食設計海報3身體活動量的分析海報口頭討論發表實際演練課堂問答一、瞭解自我與發展潛能。八、運用科技與資訊。十、獨立思考與解決問題。九、主動探索與研究２、第四週至第七週9/21~10/161-2-2應用肢體發展之能力，從事適當的身體活動。3-2-1表現全身性身體活動的控制能力。3-2-

8、2在活動中表現身體的協調性。3-2-3在遊戲或簡單比賽中表現各類運動的基本動作或技術。3-2-4了解運動規則，參與比賽，表現運動技能。6-2-5了解並培養健全的生活態度。【性別平等教育】2-2-5學習溝通協調的能力，促進兩性和諧的互動。【人權教育】1-2-1欣賞、包容個別差異並尊重自己與他人的權利。1-