佛山市南海区教育科学十二五&ampamp;rdquo;规划课题.doc

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1、佛山市南海区教育科学“十二五”规划课题开题报告表课题名称中等职业学校学生职业素养的构成、培养途径及评价研究批准立项时间2013年9月计划完成时间2015年7月课题主持人任军主持人单位佛山市南海区信息技术学校电话13450881289E-Mail:342764785@qq.com佛山市南海区教育局制一、开题报告题目：中等职业学校学生职业素养的构成、培养途径及评价研究------以高星级饭店运营与管理专业为例一、本课题国内外研究综述（一）对职业素养概念与内涵的界定与职业素养相类似的词语包括“素质、职业素质、职业能力

2、”等。从文献资料来看，国内学者多从自己的研究角度出发界定职业素养的概念与内涵。虽然对职业素养这一概念的用词不同，但大部分学者对职业素养内涵的界定有相通之处。1.职业素养与职业精神部分学者认为职业精神是职业素养的重要内涵，将职业精神归纳为职业素养的基本要素，职业素养通过职业精神体现出来。兰先芳从对日本人职业精神赞叹出发，认为职业素养教育是实现高职教育理想的必然选择，即职业素养教育有利于培养良好的职业精神[1]。黎光明在其文章中解释了职业素质的概念、内涵，认为职业素养是职业素质的后天养成，主要体现在从业者的精神文化

3、潜质，包括职业认知、职业态度、职业感情、职业习惯和职业道德[2]。刘晓波等借鉴联合利华企业对员工的考核标准，认为职业素养是完成和发展职业活动所必须的基本意识、能力和知识的集合，反映了从业者在从业过程中的精神状态和能力水平[3]。王彦萍，范敏认为职业素养是职业精神与专业能力的结合[4]。闵清等将职业精神归纳为职业素养的基本要素之一[5]。2.职业素养的综合品质论多数学者认为职业素养体现的是综合品质，持此观点者非常多。蒋乃平认为职业素养是从业者在职业活动中表现出来的综合品质，主要呈现为从业者遵循职业内在要求，在个人

4、世界观、价值观、人生观和具有的专业知识、技能基础上表现出来的作风和行为习惯[6]。闵清、颜秀春等认为职业素养就是指人们在从事某一具体活动中所应具有的素质和修养，是在职业过程中表现出来的综合品质[5][7]。兰先芳认为职业素养是职业人在从事某种职业时所必须具备的综合素质,包括职业道德、职业情感、职业习惯[1]。陈再兵、谭懿将职业素养划分为职业道德、职业意识、职业行为习惯和职业技能四个方面，其中，职业道德包括职业义务、职业责任和职业行为上的道德准则，职业意识包括奉献意识、创业意识、竞争意识和协作意识，职业行为习惯则

5、体现在主动进取、友好合作、服从服务和谦虚低调等方面[8][9]。张寿三先生认为职业素养具体量化表现为职商(简称CQ),体现一个社会人在职场中成功的素养及智慧。强调职业素养是从业者个体的内在品质。裘燕南认为职业素养是职业人在从事某种职业时所必须具备的综合素质，不仅包括专业知识和专业技能、职业道德及丰富的职业情感、良好的职业习惯，而且还需具备社会适应能力、社会交往能力、社会实践能力、自学能力等职业素养[10]。陆刚兰则从人才培养目标角度对职业素养的内涵做了阐述，根据“高素质技能型人才”这一定位把高职学生的职业素养分

6、为非专业素养和专业素养[11]。许亚琼认为职业素养包括职业道德素养、敬业意识、吃苦耐劳精神、团队合作态度等，是一个多层次的立体式概念[12]。从以上分析可以看出，虽然表述不同，但学者们都认为职业素养的内涵不是单一的而是复杂的。3.职业素养的形式职业素养的内涵是复杂的，那么它以怎样的形式表现出来呢？蒋乃平将职业素养大致分为三个层次，即公共职业素养、行业职业素养、岗位职业素养。公民素养则是三个层次职业素养形成的基础[6]。刘晓波等进一步提出了核心职业素养概念，从核心职业意识、核心专业知识、核心职业能力等三个部分设计

7、核心职业素养的培养，但该观点并未详细的阐述核心职业素养与职业素养的关系[3]。刘兰明从功用性和非功用性出发，认为职业素养是指组织在个人素质方面的要求,是一种较为深层的能力素质要求,它渗透在个体的日常行为中,影响着个体对事物的判断和行动的方式[13]。按照美国学者莱尔.M.斯潘塞和塞尼.M.斯潘塞博士(LyleM·Spencer，Jr·&SigneM·Spencer)“素质冰山模型”，职业操守、职业意识、职业行为属于隐藏在冰山下的隐性因素，而职业技能则是在冰山上的显性因素。前三项涉及到人生观、价值观范畴，贯穿于人

8、的一生，是一个逐渐完善的过程；后一项可以通过短期的培训、教育、学习而获得。（二）职业素养的培养途径研究对于职业素养的获得，很多学者认为可以通过后天的训练进行培养。蒋乃平把职业素养形成看成是观念意识树立、思维方式建立和行为习惯养成三类过程相辅相成的结果，训练效果主要通过行为习惯养成体现，类似于“知、情、意、行”之间的相互关系[6]。徐国庆分别从职业素养的培养环境、内容选择和培养方法等方面