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1、中研普华投资顾问TM版权所有2013-2017年中国宾馆酒店行业投资策略及深度研究报告【出版日期】2013年5月【报告页码】500页【图表数量】181个【中文全套】RMB9000【中文电子】RMB8500【中文印刷】RMB8500【英文全套】USD5500【英文电子】USD5000【英文印刷】USD5000【全国热线】400-856-5388400-086-5388全国免费热线中研普华公司介绍【订阅热线】0755-254257162542572625425736了解中研普华的实力【订阅热线】07

2、55-254257562542577625425706下载征订表【版权声明】本报告由中国行业研究网出品，报告版权归中研普华公司所有。本报告是中研普华公司的研究与统计成果，报告为有偿提供给购买报告的客户使用。未获得中研普华公司书面授权，任何网站或媒体不得转载或引用，否则中研普华公司有权依法追究其法律责任。如需订阅研究报告，请直接联系本网站，以便获得全程优质完善服务。中研普华公司是中国成立时间最长，拥有研究人员数量最多，规模最大，综合实力最强的咨询研究机构，公司每天都会接受媒体采访及发布大量产业经济

3、研究成果。在此，我们诚意向您推荐一种“鉴别咨询公司实力的主要方法”。→内容简介2012年中国酒店行业营业总收入逾2千亿元。目前已有40多个国际饭店管理集团的70多个品牌落户中国，在华经营和管理的饭店数量达1000多家，世界排名前10位的国际饭店管理集团均已进入中国。中国已经成为全球饭店业中发展潜力最大、发展效益最好、综合收益最高的市场之一，多年来外资饭店的年均利润率均维持在10%以上，未来的潜力发展还会加快加大。截至2012年底，全国共有星级饭店1.4万家，其中四星级酒店2500多家，五星级酒店

4、700家，客房总数150多万间，固定资产原值4600亿元，营业总收入2000多亿元，从业人员总数达150多万人。但是，2011年新版酒店星级评定标准实施后，2012年共有134家酒店被取消星级资格，包括121家二星级和13家一星级酒店。随着新评定标准的实施，低星级在整体星级酒店供应中所占份额将越来越小，严格的住宿评定标准也反映出酒店市场整体服务质量不断提高的趋势。2013年1-2月份，全国餐饮收入4030亿元，同比增长8.4%，比去年同期下降4.9个百分点，这一同比增幅相较于2012年下降了36

5、.8%，而且是近10年来，1-2月份数据第一次出现个位数增幅。特别是限额以上企业的餐饮收入1278亿元，同比下降了3.3%，比去年同期下降17.3个百分点，出现了中国餐饮业改革开放以来的首次负增长。成本的上升，直接影响了餐饮业的市场。2012年，食材普遍上涨20%，牛肉原来50元/公斤，现在涨到60多元。羊肉2012年每公斤不到40元，现在接近50元。人工工资约占收入的2成。2008年全国餐饮业从业人员月平均工资为1500元，现在全国餐饮业从业人员月平均工资为3000元以上，工资增速较快，将近翻

6、了一番。然而2013年全国餐饮业陷入低谷，受影响最大的是中等规模企业，品牌店不再一枝独秀，特色餐饮正与之分庭抗礼，对于餐饮业来说，2013年的全面萧条对于行业并非全然坏事，愈是危机的逼近，愈能让广大餐饮企业冷静的正视自身的诸多问题。拐点出现，正是我们国内餐饮企业审视自身的良机，也是对于企业的一次“升华”和“再造”的严峻考验和契机。全国统一服务热线400-856-5388400-086-5388更多报告请访问www.ChinaIRN.com19中研普华投资顾问TM版权所有本研究咨询报告由中研普华咨

7、询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家发改委、国务院发展研究中心、中国酒店协会、中国行业研究网以及国内外行业杂志等提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国宾馆酒店市场进行了分析研究。报告对我国宾馆酒店行业的需求、生产、市场竞争格局、行业结构情况作了详细的分析，报告还重点研究了我国宾馆酒店主要区域的发展状况，餐饮市场和旅游市场的发展现状和发展趋势，以及宾馆酒店市场发展趋势和竞争格局。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，

8、宾馆酒店企业在激烈的市场竞争中洞察先机，准确及时地针对自身环境情况，及时调整经营策略。报告同时对于产业研究规律、产业政策制定和欲进入的投资集团提供了准确的情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。→报告目录目录CONTENTS第一部分行业发展分析第一章宾馆酒店业概述1第一节宾馆酒店业的概念与分类1一、宾馆酒店的定义1二、宾馆酒店的分类2第二节宾馆酒店业的性质和特点9一、现代宾馆酒店的基本性质9二、现代宾馆酒店的基本特点10第三节酒店发展的影响因素分析15第四节中国酒店行业