姬菇种植技术规范

《姬菇种植技术规范》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、姬菇的种植技术规范姬菇（Plcurotuscornucopiac）乂称小平菇，质地脆嫩、口味鳞美、营养丰富。其适应性广、抗逆性强、栽培方法简便、投资少、见效快、收益高。不仅适合农户家庭种植，乂易于进行规模化牛产，是近年来发展起来的一个新兴高档食用菌品种,具有广阔的国内外市场。下面介绍姬菇的栽培技术。1、菇棚的构建普通蔬菜大棚只要冇清洁水源、无污染，稍加改造即可进行姬菇的栽培。主要是对其进行有效遮阳和消毒。遮阳可以用双层遮率80%以上的遮阳网，也可以用油毡或稻草进行覆盖，用油毡和稻草覆盖要将裙膜处空开以利光照控制；空间消毒可以用甲醛密闭熏蒸，地面消毒町以撒牛

2、石灰，消毒的同时喷洒杀虫剂进行除虫，做到棚内无污染源及虫源。另外可以在大棚内搭竹架进行层架立体栽培以提高菇棚的利用率。2、安排适宜栽培季节姬菇出菇的适宜温度为8-20°Co自然条件下，一般9-11刀为制袋适期。10刀中下旬至翌年3月为采收适期。3、科学配方栽培基质3.1原料选择与配方培养料以稻草、麦秆、玉米芯、棉子壳、豆秆、蔗渣等各种物料为主料，以米糠、鉄皮、豆粉、玉米粉为辅料。碳，氮比以20/1-25/1为宜。所有原料应符合NY5099规定。常见栽培料配方有：①棉子壳86%,就皮或米糠10%,石膏1%,石灰3%,含水量65%；②稻（麦）草粉80%,荻皮1

3、0%,玉米粉6%,石膏1%,石灰3%,含水量65%；③稻（麦）草粉46%,棉子壳30%,麦夫皮10%,糠10%,石膏1%,石灰3%,含水量65%；④玉米芯40%，稻（麦）草粉40%，鉄皮或米糠10%,石膏1%,右灰3%,含水量65%；⑤稻（麦）草粉30%,杂木屑25%,玉米芯25%,荻皮或米糠10%,玉米粉6%,石膏1%,石灰3%,含水量65%。3.2水质耍求所有用水（包括出菇喷雾用水）均应符合GB5749的规定。4规范制作标准菌袋4.1栽培料处理天然物质如枝条、作物秸秆等应切段，碾压或粉碎；质地坚硬或被有蜡质的材料要用1%-2%的石灰水浸泡软化；为提高培

4、养料的利用率及有效杀灭病菌和山害,可进行3-7d的堆制发酵处理。3.2栽培料配制根据本地原料来源情况选择适宜呢方（参照3.1中介绍配方），先干料混匀，再加水充分搅拌均匀。料水比（质量比）为1：1.2-1.4,已预湿的培养料待其它原料拌匀后再混入一同搅匀。石灰先溶于水后取上清液加入，使pH9-10o采用短期堆制发酵的培养料，其间翻堆1次。4.3装袋灭菌4.3.1茵袋材料与规格常压灭菌用高密度低压聚乙烯或聚丙烯塑料袋，高压灭菌应用聚丙烯塑料袋。规格为20cm-23cmX42-45cmXO.025-0.03cm。4.3.2装袋方法装入袋中的培养料要松紧适度、均匀

5、一致。装好料后，袋口用绳了扎好或者两端套塑料颈环，用橡筋固定，再用塑料薄膜或纸封口。4.3.3灭菌装锅时，菌袋堆码应注意在袋间、锅膛周边及锅顶预留间隙。当天装料，当天灭菌。高压灭菌：排尽锅内冷空气后，当温度升到121°C时，保持恒压2-3ho4.4接种4.4.1接种室的消毒先用漂白粉溶液或石灰水彻底清洁室内门窗、地板、天花板、墙壁和工作台。待灭菌后的料袋温度冷却到35-40°C时，放入接种室，关闭门窗，用气雾消毒剂熏蒸2-3h,再将紫外灯或三氧杀菌机开启30mine4.4.2品种选择选用抗病虫、优质高产、抗逆性强商品性好的品种。要求菌种无杂菌、无病虫、菌丝

6、雪口、均匀整齐、生活力强、培养基不萎缩、不干涸。4.4.3接种方法手和种瓶外壁用75%酒精擦洗消毒；用经火焰灭菌后的接种工具去掉表层及上层老化、失水菌种，按无菌操作将栽培种接入待接袋口，适当压实，迅速封好袋口。用种量为一瓶栽培种(750mL)接10-12袋,或一袋(22cmx42em)栽培种接35-45袋。5洁净环境发菌培养5.1培养室的消毒方法同4・4.Io4.2培养条件接种斤的IW袋及时运入已消壽的培养室内，菌袋间温度控制在20—28°C。培养室应加强通风，保持空气新鲜，空气相对湿度控制在60%-70%,遮光培养。6拉大温差催促菇蕾6.1清洁菇房棚对出

7、菇棚进行清洁，并做杀虫、杀菌处理后备用。6.2排袋菌丝满袋后及吋移入菇棚。在地血上单排墙式堆码或层架式排放。6.3催菇排袋后，揭去封口纸，给予散射光照，加强通风，人为加大昼夜温差，向菇棚地面及四壁喷水，保持空气和对湿度在80%-90%。7调温光控水气壮菇7.1温度岀菇期问温度保持在8-20°C,最适出菇温度12-15°C。7.2湿度姑棚空气相对湿度保持在85%-95%。喷水的次数和多少应根据天气情况和出菇数量及菇体大小而定，宜喷雾状水。了实体珊瑚期不宜直接向菇体喷水。7.3光照子实体形成和生长发育期间，需要一定散射光照，避免阳光直射。7.4空气菇蕾形成后，

8、适当减少通风换气次数，不宜大风直吹。以满足了实体菌柄伸长需要较高二