北京景秀合营养配餐有限公司午餐食谱

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1、北京景秀合营养配餐有限公司午餐食谱2012年4月9日～4月13日（师大）9元星期食谱食物定量（克）一米饭小馒头大米160面粉40鱼香肉丝蒜茸西兰花木耳圆白菜西红柿蛋汤猪肉80胡萝卜15柿子椒15木耳（干）2西兰花120圆白菜100木耳（干）3鸡蛋5西红柿10二米饭花卷大米160面粉40红烧丸子肉末豆腐蒜茸菠菜紫菜汤鸡肉60牛肉20豆腐80青蒜20菠菜120鸡蛋5紫菜2三米饭紫米馒头大米160面粉30紫米面10什锦肉片肉末酸辣粉爆三样豆腐蛋花汤猪肉60胡萝卜20柿子椒20蘑菇20鸡肉20粉丝（干）25白菜80胡萝卜20木耳（干）3鸡蛋5豆腐20胡萝卜5四盖浇饭大

2、米200肉末豆腐孜然肉串什锦蛋汤猪肉20豆腐100青蒜70鸡肉60鸡蛋5胡萝卜10菠菜10五米饭大饼大米160面粉40宫保鸡丁肉末银芽木耳大白菜紫菜汤鸡肉60柿子椒50花生米10猪肉20绿豆芽80胡萝卜20大白菜100木耳（干）4虾皮3紫菜2营养分析（周平均值）营养素标准量供给量能量（kcal）9301011蛋白质（g）3238脂肪（g）占总热量25%以下占总热量25%以下钙（mg）480333铁（mg）7.28锌（mg）66.5维生素A（μg）320305维生素B1（mg）0.70.7维生素B2（mg）0.70.6维生素C（mg）24629“西兰花”西兰花是

3、西餐常见的蔬菜。所以国外对西兰花的研究很多。据美国营养专家研究：1、兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效2、除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。3、西兰花中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。4、西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。1、每餐用植物油10克、盐3克2、本食谱依据国家卫生部1998年10月实施的《学生营养午餐营养供给量》制定3、有可能对同等价格，同等营养价值的时令菜进行调整，请谅解。联系电话：83062282北京景秀合营养配餐有限公司

4、午餐食谱2012年4月9日～4月13日（高标）12元星期食谱食物定量（克）一米饭小馒头大米160面粉40红烧瓦块鱼宫保鸡丁肉丝青椒土豆丝炝炒圆白菜西红柿蛋汤鱼80鸡肉20胡萝卜50花生米10猪肉20土豆50柿子椒10圆白菜80鸡蛋5西红柿10二米饭花卷大米160面粉40川香鸡柳木樨肉片双色菜花蒜茸菠菜紫菜汤鸡肉50猪肉20鸡蛋20黄花（干）5木耳（干）2黄瓜20菜花40西兰花40菠菜80鸡蛋5紫菜2三盖浇饭大米200肉末豆腐炸鸡腿卤鸡蛋豆腐蛋花汤猪肉50豆腐100青蒜60鸡腿80鸡蛋25鸡蛋5豆腐20胡萝卜5四米饭发糕大米160面粉30玉米面10酱香排骨鱼香肉

5、丝肉烩土豆片蒜香小白菜什锦蛋汤排骨100猪肉30柿子椒20胡萝卜20木耳（干）2鸡肉20土豆60小白菜80鸡蛋5胡萝卜10菠菜10五米饭大饼大米160面粉40萝卜鸭块溜肉片西红柿鸡蛋木耳圆白菜紫菜汤鸭80萝卜30猪肉20黄瓜50木耳（干）2鸡蛋20西红柿60圆白菜60木耳（干）3虾皮3紫菜2营养分析（周平均值）营养素标准量供给量能量（kcal）9301042蛋白质（g）3240脂肪（g）占总热量25%以下占总热量25%以下钙（mg）480411铁（mg）7.211锌（mg）67.5维生素A（μg）320330维生素B1（mg）0.70.8维生素B2（mg）0.

6、70.6维生素C（mg）24669“西兰花”西兰花是西餐常见的蔬菜。所以国外对西兰花的研究很多。据美国营养专家研究：1、兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效2、除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。3、西兰花中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。4、西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。1、每餐用植物油10克、盐3克2、本食谱依据国家卫生部1998年10月实施的《学生营养午餐营养供给量》制定3、有可能对同等价格，同等营养价值的时令菜进行调整，请谅解。

7、联系电话：83062282北京景秀合营养配餐有限公司午餐食谱2012年4月9日～4月13日（师大清真）9元星期食谱食物定量（克）一米饭小馒头大米160面粉40鱼香肉丝蒜茸西兰花木耳圆白菜西红柿蛋汤鸡肉80胡萝卜15柿子椒15木耳（干）2西兰花120圆白菜100木耳（干）3鸡蛋5西红柿10二米饭花卷大米160面粉40红烧丸子肉末豆腐蒜茸菠菜紫菜汤鸡肉60牛肉20豆腐80青蒜20菠菜120鸡蛋5紫菜2三米饭紫米馒头大米160面粉30紫米面10什锦肉片肉末酸辣粉爆三样豆腐蛋花汤鸡肉60胡萝卜20柿子椒20蘑菇20鸡肉20粉丝（干）25白菜80胡萝卜20木耳（干）3鸡

8、蛋5豆腐20胡萝卜5四盖浇饭大米200