中等职业学校生产性实训基地的实践探索

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1、中等职业学校生产性实训基地的实践探索　　[摘要]校内外生产性实训基地建设的校企组合新模式是当前职业教育深化产教融合、校企合作的有效方式之一。学校采取了“厂中校”“校中厂”“合作经营”“自主经营”等多种形式共建生产性实训基地，取得了降低办学成本、提高学生操作技能、培育学生职业精神、促进教师专业成长等方面的成效。同时，实训基地还存在规模小、产品少，教学组织水平有待提高等问题。应该建章立制，强化管理，拓展功能，扩大规模，系统规划，提高水平，促进生产性实训基地可持续发展。　　[关键词]中等职业学校生产性

2、实训基地实践　　[中图分类号]G71[文献标识码]A[文章编号]16746058（2016）300112　　长期以来，中等职业学校一直施行以学校和课堂为中心的教学模式，重理论教学，而实训教学没有被摆上应有的位置，学校与企业相分离、课堂教学与生产实际相脱节，培养出来的学生不懂新技术、新工艺，缺乏与企业岗位相适应的实践操作能力，究其原因主要是实训设施不足、双师型教师不足、实训成本高、实训模式落后。十八届三中全会为职业教育改革指明了方向――“加快现代职业教育体系建设，深化产教融合、校企合作，培养高素质

3、劳动者和技能型人才”。经过实践研究，笔者认为紧密联系行业企业，不断改善实训、实习基地条件，积极探索校内外生产性实训基地建设的校企组合新模式是当前职业教育深化产教融合、校企合作的有效方式之一。8　　笔者所在的北海市中等职业技术学校在经历了首批国家中等职业教育改革发展示范学校建设之后，对校内外生产性实训基地建设的理论和实践进行了积极有益的探索，取得了一定的成效。目前在校内外初步建立了中西餐烹饪、旅游服务与管理、计算机应用、汽车运用与维修、旅游工艺品设计与制作等专业生产性实训基地6个。　　一、生产性实

4、训基地的实践形式　　北海市中等职业技术学校与北海市烹饪协会、合浦惠来宝有限公司、北海一手贝艺等企业深度合作，创新人才培养模式，着力建设校内外生产性实训基地，共同开发了与人才培养目标相适应的，突出职业能力培养的课程体系，校企合作建立了以生产性实训基地为平台，以专业教师和企业技术人员为教学团队，学生以企业员工身份参与生产的“教、学、研、产、销一体化”的生产性实训教学模式。　　1.“厂中校”形式共建生产性实训基地　　学校数控技术应用专业作为中职国家改革发展示范校重点建设专业，拥有一套先进的数控技术生产

5、设备，但运行这套设备需要较大的成本，且缺乏高水平的实训指导教师，导致数控专业的实训教学无法正常开展，学生的技能操作远远达不到该专业的教学要求。为此，学校在2013年主动与合浦惠来宝有限公司合作，在惠来宝公司成立“厂中校”，充分运用学校现有的数控专业设备，由企业提供相关原材料和技术人员，组织学生开展生产和实训，这样在生产产品的同时，又能达到实训的目的，真正实现“学做合一”。　　2.“校中厂”形式共建生产性实训基地8　　南珠系列手工艺加工项目作为学校中职国家改革发展示范校特色项目，在项目建设中采购了

6、贝雕等南珠系列手工艺加工设备。为了更好地传承和发扬贝雕等民族手工艺技艺，学校与许承斌等广西工艺美术大师合作，引企入校，在校内建立了“北海一手贝艺”企业，同时作为学校旅游工艺品设计与制作专业的生产性实训基地，利用学校设备和企业技术人员的技术优势，运用市场机制运行，在生产产品、经营业务或技术研发的同时，完成对该专业学生的教学、实训、实习、生产等任务。　　3.“合作经营”形式共建生产性实训基地　　学校与北海市烹饪协会合作，聘任北海市烹饪协会副会长、秘书长等为学校中西餐烹饪专业生产性实训基地经理，充分利

7、用学校现有的中西餐烹饪设备，共建学校中西餐烹饪实训基地（校内）、?D家饮食文化实训基地（北海市教育局）、校园饮食文化实训基地（北海中学）等4个生产性实训基地。学生从烹饪生产性实训中加深了对烹饪理论知识的理解，在参与烹饪产品生产的过程中专业技能得到了很大的提高。学生以企业员工的身份参与烹饪实训基地的菜品研发、生产制作、生产管理、销售服务等，在真实的职场氛围、真实的产品制造过程、真实的企业文化中实现了与工作岗位的零距离接触。学校自主经营，学生在实训教师的指导下完成实训和生产任务，在规定实训课程外，还

8、为学生提供勤工俭学岗位，以解决部分贫困学生的学费和生活费问题。　　4.“自主经营”形式共建生产性实训基地8　　学校还采取公开招募的形式，招募具备一定经营管理能力及掌握一定咖啡技术的在职教师担任咖啡文化实训基地管理人员，实训基地除了教学、实训任务之外，还对外经营并承担咖啡技术培训任务。在咖啡文化实训基地中，不仅学生提高了专业技能，实训基地教师也在实践中得到了磨炼，迅速成长为“上得讲台、下得基地、做得项目、擅长经营、懂得管理”的复合型教师。　　二、生产性实训基地的实践成效　　生产性实训基地是开展专业