研究有机物的步骤和方法

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1、第一章认识有机化合物§1-4研究有机化合物的一般步骤和方法（第一课时）【学习目标】1.了解研究有机物的一般步骤，学会分离、捉纯有机物的常规方法（蒸谓、重结晶、萃取）。2.了解确定有机化合物的相对分子质量和分子结构的现代物理方法。3.学会确定有机化合物实验式、相对分子质量、分子式的有关计算【学习重点】1.有机物的分离和提纯方法，鉴定有机物结构的一般过程与方法2.确定有机化合物实验式、相对分子质量、分子式的计算方法【学习难点】确定有机化合物实验式、相对分子质量、分子式的计算方法【知识梳理】从天然资源中提取有机物成分,品。要鉴定和研究未知有机物组成,首先得到的是含有机物的粗品

2、。必须经过分离，提纯才能得到纯结构与性质，必须通过其他仪器分析。研究有机化合物一般要经过一下几个步骤:分离提纯»元素定—量分析测定相对分子质量波谱分析纯净物确定实验式确定分子式确定结构式一、有机物的分离提纯有机物的分离、提纯常采用的方法是蒸憾，重结晶和萃取等。（1）蒸镭：①原理：②条件：③实例：（2）重结晶生结品（苯甲酸）①原理：②条件：③实例：(3)萃取祎廿衣溝斗萃甑撞作①原理：②条件：③实例：【考点一】有机物的分离、提纯蒸镭、重结晶、萃取等操作的适用范围和操作要点【典例分析】现拟分离乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，下图是分离操作步骤流程图。请按要求填空。干燥(1)力口

3、入试剂：a是,b是o(2)分离方法：［是,II是,HI是o(3)主要物质名称或化学式：A是,C,E,Do解析：三者为互溶液体，其中乙酸乙酯不溶于水，故先用水溶液分离出乙酸乙酯；乙醇和乙酸的沸点分别为78.5°C和117.9°C沸点相差不大，应先将乙酸转化为乙酸盐利用蒸饰法分离乙醇，再将乙酸盐转化为乙酸，通过蒸镭提纯。【变式练习1】现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液②乙醇和丁醇③漠化钠和单质漠的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是()A.分液、萃取、蒸馆B.萃取、蒸憎、分液C.分液、蒸馆、萃取D.蒸镉、萃取、分液【变式练习2】下列每组中各有三对物质，它们都能用分液

4、漏斗分离的是A.乙酸乙酯和水、酒精和水、苯酚和水B.二漠乙烷和水、漠苯和水、硝基苯和水C.廿油和水、乙醛和水、乙酸和乙醇D.油酸和水、甲苯和水、己烷和苯【变式练习3】下列物质中的杂质(括号中是杂质)分别可以用什么方法除去？①壬烷(己烷);@CO2（HC1）；③乙酸乙酯（乙酸）；④甲烷（乙烯）；⑤苯甲酸钠（泥沙）;⑥碘水（碘）；⑦乙醇（水）O二，元素分析与相对分子质量的测定（1）元素分析：用化学方法鉴定有机物分子的元素组成，以及分子内各元素原子的个数，这就是元素的定性，定量分析。（2）用途：o（3）元素分析法种类：①李比希燃烧法（李比希定量分析法）：②现代元素分析法：由计

5、算机控制，分析精确度和速度都很高。③实验式是分子式的最简比：即分子式=（实验式）“【考点二】有机物分子实验式确定【典例分析】某含C,H,0三种三种元素的未知物A,经燃烧分析实验测定该未知有机物碳的质量分数为52.16%,氢的质量分数为13.14%，试求该有机物A的实验式。【变式练习1]实验表明，许多咖啡和可乐饮料中含有兴奋物质咖啡因。经实验测定，咖啡因分子中各元素的质量分数是：C：69%,H：4.6%,N：8.0%,其余是0,试求该有机物的实验式。（4）质谱法:段«?比8①用途：;②原理：用高能电子流等轰击样品分子，使该分子失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子。这些

6、离子具有不同的质量，它们在磁场的作用下作不同半径的圆周运动，到达检测器的时间和距离因质量的不同而区别开来，记录为质谱图，在质谱图中，最右边的是分子离子峰，即可以表示未知有机物的相对分子质量，女山图中为C2H3OH的质谱图。③思考：用质谱法分析乙醇和甲瞇，谱图有什么区别？【典例分析】上题变式练习1中的咖啡因，通过质谱仪测出其相对分子质量在500和600之间，那么它的分子式为？【变式练习】某有机物样品3.30g完全燃烧后，将产物先后通过浓硫酸和碱石灰，两者分别增重1.98g和4.84gOo①若该有机物蒸气的密度是相同状况下CH4密度的3.75倍。求该有机物分子式。②若11.

7、2L该有机物在标准状况下的质量为45g,求该有机物分子式。三，确定有机物官能团一红外光谱波长/PmEl4-2戊酮的红外光谱①原理：②用途：③思考：用红外光谱法分析乙醇和甲瞇，谱图有什么区别？四，确定官能团位置一核磁共振氢谱（碳谱略）吸收强度①原理：②用途：③思考：用核磁共振氢谱法分析乙醇和甲瞇，谱图有什么区别？【典例分析】分子式为c3h6o2的有机物，如果在核磁共振氢谱上观察到氢原子给出的峰有两种情况：①峰的强度比为1：1;②峰的强度比为3：2：lo请写出该化合物可能的结构简式。【变式练习1](1)某化合物由碳、氢、氧三种元素组成，其红外